Kodu 20 erinevale veinitootmispiirkonnad ja põlisrahvaste viinamarjade rikkust, pole puudust uuritavatest Itaalia pudelitest. Ja kuigi Itaalia võib olla tuntud suurte, julgete punaste värvide poolest, pakub see riik rikkalikult värskendavaid valgeid veine Sardiiniast, Sitsiiliast, Abruzzost, Trentino-Alto Adige'ist, Toskaanast ja Piemontest.

Tuntud oma kaunite randade ja Pecorino juustu poolest, Sardiinia on koduks ka maailmatasemel Vermentinole. Need valged veinid sobivad hästi mereandidega ja neil on puuviljad aroomid, pakkudes samas rikkalikkust.

Õhuke nahk Vermentino kasvatatakse ka Toscanas. Saadud veinid on sageli väga aromaatsed, kerge kehaga ja värskendavad. Veinid pakuvad pigem lillelisi noote, tsitrusvilju, valgeid puuvilju ja mõnikord pähklit.

Itaalia veini algajate juhend

Sitsiillased on veini teinud juba aastast 4000 e.m.a ning saare kuiv ja soe kliima aitab luua paljude viinamarjade jaoks õnneliku kodu. Carricante, pärit Etna DOC-ist, kasvab veel aktiivse vulkaani Etna mineraaliderikkas mullas. Need veinid korjavad Vahemerest soolase soola, kuid säilitavad värskendava happesuse. Sitsiilia toodab ka Grillot, mis võib-olla on DOCi kõige viljakam viinamari. Need pudelid on tavaliselt keskmise kehaga, kuivad ja rõhutatud valge virsiku märkmetega.

Abruzzo veinivalmistamise traditsioon pärineb sajanditest. Üks selle tähtvalgetest viinamarjadest on Trebbiano, mis toodab sageli tasakaalustatud luuviljaliste ja lilleliste nootidega veine ja annab hapu happelisust.

Trentino-Alto Adige'is asub unikaalne viinamarjakaader. Päikesepaisteline ilm ja kõrge kõrgus annavad Pinot Grigio, mis on karge ja kerge kehaga, silmatorkavate tsitruseliste aroomidega.

Lugana on algava veinistseeniga, kuid piirkonna määratleb endiselt Turbiana ja ka Trebbiano di Lugana. See valge viinamari on hiline valmimisaeg, mis sobib eriti hästi järvi ümbritsevate mikrokliimatega. Siin on veinidel küpse tsitruse, hapuka õuna, valge luuvilja ja mandli märkmeid.

Piemonte on tuntud oma suurte ja julgete punaste värvide poolest, kuid piirkonnas Gavi DOCG on tuntud ka karge ja värske valge veini tootmise poolest, mis sobib suurepäraselt paljude roogadega.

Itaalia Piemonte veinide juhend algajatele

Soovitatavad Itaalia valged veinid

Vigne Surrau 2017 kevad (Vermentino di Gallura) 16 dollarit, 93 punkti. Klaasist hüppavad praktiliselt välja kollane virsik, Vahemere harja ja õhkõrn meretuul. Tangy ja soolane, särav, keskmise kehaga suulae annab välja mahlase aprikoosi, ananassi ja vihje metsikule apteegitillile. Tihedat soolalahuse nooti tähistab sulgemist. Cantiniere. Toimetajate valik. --Kerin O'Keefe

Novacella klooster 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 dollarit, 92 punkti. Nina kujundavad köitvad aroomid kevadlilledest, valgetest luuviljadest ja alpikannidest. Ümardatud keskmise täidlusega maitse annab hapuka happesuse kõrvale kreemja Bartletti pirni, õuna, mahlase tsitruse ja suitsuse mineraalse noodi. Toimetajate valik. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) 25 dollarit, 91 punkti. Hispaania luud, kollane luuvili ja purustatud ürdid ajavad aroomid delikaatselt. Nina peegeldades annab värske, soolane suulae mahlase kollase pirni, sidrunikoore, metsiku salvei ja grafiitnoodi. Soolalahus tähistab lineaarset viimistlust. Terlato veinid rahvusvaheline. —K.O.

Ottella 2018 Lugana 19 dollarit, 91 punkti. Troopilised puuviljad, valge kevadine õis ja vihje purustatud tomati-viinapuust juhivad nina. Mahlane suulae annab karge happesuse kõrval välja melissimeloni, greibi ja papaia. Soolalahusega noot katab viimistluse. Lyra vein. Toimetajate valik. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 19 dollarit, 91 punkti. Biodünaamilise põllumajanduse põhimõtete kohaselt kasvatatud viinamarjadest valmistatud lõhnav valge avaneb peapööritavate kollaste lillede, troopiliste puuviljade ja akaatsia mee lõhnaga. Ümmargune ja maitsev poleeritud maitsev maitse annab küpset kollast virsikut, tsitruselisi, mandlit ja valget mandlit. LLS – Winebow. Toimetajate valik. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) 21 dollarit, 90 punkti. Greibid, valged luuviljad ja Vahemere ürdi aroomid viivad teed koos tomatilehte meenutava lõhnaga. Särav ja mahlane keskpärane suulae annab ananassi, valge virsiku ja salvei karge happesuse vastu. Soolane märkus täiendab seda. Folio Fine Wine Partners. —K.O.

Gavi (Gavi) valla Fontanafredda 2018 20 dollarit, 90 punkti. Klaasist peaaegu hüppavad välja pea kollase metslille, kevadise õie ja kollaste luuviljade aroomid. Tangy ja soolane, ümar suulae näitab värske happesuse kõrval hapu õuna, sidrunikoore ja mesimarja maitseid. Taubi perekonna valikud. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Toscana) 25 dollarit, 90 punkti. Kollase virsiku, troopiliste puuviljade ja Vahemere harja aroomid järgivad värsket ümarat suulae koos soolalahuse ja valge greibi veeniga. See on mahlane ja soolane, mõru-mandlilise viimistlusega. LUX veinid. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) 16 dollarit, 90 punkti. Kummeli, sidrunheina ja kollase õuna kontsentreeritud nina algab sellest veetlevast valgest. Tunduvalt ümardatud vein on täis rohkelt tsitruselisi, virsiku- ja melonimaitset. Mahlane happesus hoiab selle värskena ja maitsed püsivad püsiva lilleviimistluse kaudu. Panebianco. Toimetajate valik. —Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo 14 dollarit, 89 punkti. Aroomid sidrunikoorest, rohelisest õunast, melonist ja kummelist muutuvad kergekaaluliseks. See on sisenemisel siidine, püsiva ja tõmbava happesusega. Küpsed puuviljamaitsed segunevad õrna kokkutõmbumisega, et pakkuda üldist hästi tasakaalustatud kaebust. Vintus OÜ. Parim ost. —A.P.