Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Viimased Uudised

Colorado veini- ja kanepitööstuse rull Wildfire Smoke and Ash'ist

27. augustil toimus Pine Gulchi tulekahju sai suurim kulutuli aastal Colorado oma ajalugu. See sai alguse pikselöögist 31. juulil ja kuu aja jooksul oli see riigi lääneosas põletanud üle 130 000 aakri. Leek ei ole inimelusid nõudnud, kuid tekitas ümbruses suitsu, sealhulgas lähedal asuva Palisade veinipiirkonna, kus asuvad kaks kolmandikku Colorado viinamarjaistandustest ja veerand osariigi veinitehastest.



Kaibab Sauvage, ettevõtte omanik Colorado viinamarjaistanduse spetsialistid ja Metsik spekter Grand Valleys kirjeldas tulekahju halvimaid nädalaid järgmiselt: 'sa oled lõkkes. See oli tuha kukkumine taevast ja viinapuudele, ”räägib Sauvage. 'Sõna otseses mõttes tuhka viinamarjadel ja lehtedel.'

Sauvage ja tema meeskond saagisid Marquette viinamarjad augusti keskel, kui tulekahjude suits oli kõige hullema lähedal ja ta meenutab, et raputas taimedelt tuha maha.

Bruce Talbott, pärit Talbotti talud Palisade'is nägi viinamarjaistandustel ka tuha tolmu pühkimist. Ta märkas umbes nädala jooksul märkimisväärset suitsuhaisu, 'ja kui tunnete viinamarjaistanduse lehestiku sees lõhna, võite mõne päeva jooksul suitsulõhna üles võtta,' ütleb ta.



Osa Colorado viinamarjaistanduse spetsialisti koristamine

Osa Colorado viinamarjaistanduse spetsialisti viinamarjaistanduste koristamine augusti keskel / Kaibab Sauvage foto

See tulekahjusuitsu tase pole Colorado veinitootjate jaoks normaalne. Suitsuhais on viinamarjade jaoks kõige suurem mure, ütleb viinamarjakasvatuse laiendusspetsialist Miranda Ulmer Colorado osariigi ülikool . Võite tuha marjadelt pesta, kuid see ei takista suitsus lenduvate fenoolide seondumist viinamarja suhkrutega. Viinamarjad on kõige vastuvõtlikumad saagikoristuse lähedal, mis tavaliselt ulatuvad Colorado osariigis septembrist oktoobrini.

'[Püüame] nähtavusel silma peal hoida, sest see võib anda meile aimu, kui palju suitsu meil on,' ütleb Ulmer. 'Olen näinud, et kui nähtavus on suurem kui 10–15 kilomeetrit (umbes kuus kuni üheksa miili), siis pole muret liiga palju. Kuid on olnud päevi, kus te ei näinud ühtegi miili mööda teed. ' Sonomas veini tööstus tulekahjude ja pandeemiaga

Lisaks viinamarjade ja lehtede loputamisele pidid veinitootjad jälgima ka liigset kastmist, et taimi ei šokeeriks tuha pH taseme muutus.

Kuid see ei mõjuta ainult viinamarju. Talbott ütleb, et töötajad - eriti hingamisteede probleemidega - võitlesid päeval ja öösel halva õhukvaliteedi käes.

Colorado veinitehased olid juba raske aasta ees pärast seda, kui märtsis lõpetati kohapealne tarbimine COVID-19 . Lisaks halvale õhukvaliteedile ja võimalikele mõjutatud viinamarjadele on Grizzly Creeki tuli kaugemal ida poole, mis algas augusti alguses, möllas samal ajal Pine Gulchi tulekahju. Esimene sulges I-70, vähendades Denverist ja osariigi idapoolsest osast Colorado veiniriiki.

Tulekahju mõju Colorado kanepitööstusele

Halb nähtavus Colorado osariigis Palisade

Halb nähtavus Colorado osariigis Palisade'i viinamarjaistanduste lähedal augusti keskel Pine Gulchi tulekahju suitsu tõttu / Foto: Kaibab Sauvage

Märgatavalt vähem on uuringuid selle kohta, kuidas maastikupõlvesuits mõjutab marihuaana kui veiniviinamarjad, kuid Colorado tulekahjud on mõjutanud ka kanepi välikasvandusi. Tule süttivate inimtekkeliste struktuuride õhust pärinevad toksiinid kujutavad endast ohtu, kui need toksiinid satuvad kanepi lilledele. Lisaks kasvatatakse suurt osa Colorado välikanepist Pueblo ümbruses, mis on tule ja suitsu epitsentrist palju kaugemal kui Colorado peamine veinipiirkond.

Shawn Honaker, ettevõtte asutaja Yeti talud Colorado osariigis Pueblo linnas on see juba teine ​​kord tulekahjudega hakkama saada. Esimene oli 2017. aastal, kui leegid olid tema talust vaid miili kaugusel. See aasta ei olnud nii lähedane kõne. Peamiselt jõusööta müüva ettevõttena on ta leidnud, et tuhk ja suits ei lagunda toodet, ehkki suits varjutas taimi suve päikese intensiivsete ultraviolettkiirte eest.

Evakueerimised hävitavad tuhandeid, kui kulutulekahjud ähvardavad saagikoristuse ajal Napat ja Sonoma

Kanepi välikasvanduste suurim probleem on töötajate tervis. Honakeri ühel töötajal on astma ja suits jõudis punkti, kus ta pidi koju jääma, sest tal oli nii õhus kui õhus konditsioneeri ajal raske hingata.

Kanepisaak on tavaliselt septembris enne esimest külma, nii et õnneks säästeti Yeti Farmsis ja teistel töötajatel suitsusematel päevadel õues koristama. Sisefarmide rangelt kontrollitud keskkond, kus kasvatatakse suurt osa Colorado kanepist, kaitseb suitsu halvimate mõjude eest.

Suitsu mõju

Colorado viinamarjaistanduse spetsialistile kuuluvate viinamarjaistanduste koristamine augusti keskel

Colorado viinamarjaistanduse spetsialisti omanduses olevate viinamarjaistanduste koristamine augusti keskel / Foto: Kaibab Sauvage

Õnneks paistab Colorado augustikuu tulekahjudest kõige hullem möödas olevat. Esimesed viinamarjaandmed, mille Talbott ja Sauvage laborist said, näitasid vähest suitsuhaisu riski. Nad on lisateabe saamiseks esitanud sarnaselt teiste veinitehastega täiendavad proovid. Sellegipoolest pole riskid lõppenud ainult seetõttu, et tulekahjud on kõige hullemad.

'Oleme täielikult sõltuvad Colorado jõe kui meie veeallika kastmisest,' ütleb Talbott. 'Oleme mures, et kui saame esimesed äikesetormid põlevatel aladel, mis on osa meie vesikonnast, tuleb meil jõge alla suures koguses muda ja tuhka. Peame kõik oma niisutussüsteemid sulgema ja ootama, kuni jõgi puhastub. Tõenäoliselt sulgeme ennetavalt, kui need tingimused muutuvad tõenäoliseks. '

Augusti lõpuks oli mänd Gulchi tulekahju enam kui 75% piiritletud.

'Ma arvan, et valguse käes on suits terroiri osa,' ütleb Sauvage. „Aeg ja koht, kus neid viinamarju kasvatati, ja tingimused, mis neile allusid - kulutuli oli kindlasti osa sellest. Kuid kõrgemal tasemel muutub see veaks ja see on probleem. '

Ulmer ja CSU viinamarjakasvatuse spetsialist Horst Caspari töötavad koos veinitehastega, et koguda võimalikult palju andmeid, et paremini mõista selle ja tulevaste tulekahjude mõju.

'Meie kliima on tõesti erinev kui kõigis teistes kasvavates piirkondades, kus põlevad tulekahjud, näiteks Austraalia ja California,' ütleb Ulmer, 'nii et on huvitav näha, kuidas suitsupuhang meie tõeliselt kuumas ja kuivas kliimas toimib.'