Kartulist saab seemneid, kuid see pole see, mida sa istutad. Kartuliseemet nimetatakse aednikeks väikesteks tükikesteks tükeldatud tervetest kartulimugulatest, millest igaühel on kasvav pung, mis moodustab uue kartulitaime.
Järgmisena
Kartulitaimed on atraktiivsed köögiviljad, mis kasvavad jaheda ilmaga. Ehkki kõik maapealsed osad on mürgised, moodustavad nad alumistele vartele täiesti ohutud, maitsvad ja toitvad söödavad mugulad.
Kartulite koristamine on enda kasvatamise lõbus osa; siin on mõned nipid, et oma pingutustest maksimumi võtta.
Vahakartulid võivad olla mis tahes kuju, suuruse või värvusega, kuid neil on enamasti suhteliselt vähe tärklist, mistõttu nad säilitavad keetmisel kuju, mis muudab need ideaalseks keetmiseks ja tükeldamiseks, mitte pudistamiseks ega küpsetamiseks.
Kasvatate ise kartulit? Peaksite teadma, et „tater ei ole lihtsalt spud - on olemas mitu erinevat tüüpi kartuleid, millest igaühel on prognoositavad omadused, lisaks palju erinevaid kartuleid.
Paljud aednikud koristavad hooaja alguses mõned väikesed, ebaküpsed kartulimugulad, sest need on eriti pehmed ja magusad.
Kas rohelisi kartuleid on ohutu süüa? Lühidalt, ei. Kuid probleemide tõenäosust saate vähendada mõnel viisil.
Valged kartulid on helepruuni naha ja puhta valge viljalihaga klassikad, mis on hädavajalikud kasutamiseks peaaegu igas retseptis, kuid on suurepärased keedetult või praaditult.
Iiri kartul ei ole iiri - see on Lõuna-Ameerika valge kartul, mis on igavesti seotud kurikuulsa kartulihaiguse näljahädaga Iirimaal.
Aednikud muutuvad tehnilistes küsimustes mõnikord asjatult rahutuks, näiteks kas kartul on köögivili. Lühike vastus on jah! Kuid kuigi see kasvab maa all, pole see siiski juur.
Albert Bartletti ettevõtte toodetud kukekartulid on populaarne, kuid patenteeritud punase koorega kollase viljalihaga kartul, mida Ameerika koduaednikud praegu seaduslikult kasvatamiseks ei saa.