Läänemere läänerannikul Kanada , Vancouver on pilvelõhkujate linn looduse servas. Kesklinna jalutuskäigu kaugusel asuvad kerkivad linnaosad näitavad hipi-cum-hipsteri vaimu, mida mõned nimetavad Lotus-Landiks (lisaks Vansterdami ja Klaasilinnale). Vahepeal on mikroõlletehased, kraanivein , maailmatasemel disain ja talust-kahvlini kütus, mis on üldiselt lõdvestunud, pääse väljapoole.

Vancouveri linna veinitehas / Patrick Bennetti foto

Juua

Kell Baar Keeferis Hiinalinnas, mis on Vancouveri käsitöö-kokteilimaastiku pioneer, luuakse apteegikeskkonnas sellised segud nagu Opium Sour. Kesklinn, Fuajeesalong ja RawBar kell Fairmont Pacific Rim teeb klassikalisi näpunäiteid ja tähe sushit. Rohkem tagasilööki pakuvad käsitööõlletehased, pärit degusteerimisruumist 33 aakri suurune õlletehas Mount Pleasantis Teaduskonna pruulimine olümpiaküla lähedal. Õlled ja veinid ühinevad Railtowni ajaloolises asulahoones, kus asuvad ka kodud Postimärgi pruulimine ja Vancouveri linna veinitehas koos 36 eKr veinid kraanis. Maitsesalongis aadressil Veider Seltsi piiritusetehas , lonksu Wallflower Gin.

Torafuku / Patrick Bennetti foto

Sööma

See kõik on seotud kultuuriliste ristmikega, kus kohalikud koostisosadest juhitud peened söögikohad koos linna hulgaliste sushi-, ramen- ja dim sum-liigestega. Kell AnnaLena Kitsilanos kirjeldab sommeljee menüüd kui „kaasaegset Vaikse ookeani loodeosa, kus sulab Vancouveriga sobiv kultuuride sulatusahi“.

Kuus kohta veini nautimiseks ja einestamiseks Kanadas Niagara poolsaarel

Leiate roogasid nagu foie gras austrid ja auhinnatud kohalik pudelite nimekiri. Toiduautode stseen on samuti ergutanud tellistest ja mördist laike nagu üle-Aasia-inspireeritud Torafuku , kus on räpane menüü roogadest nagu “Taco’ Bout Awesome ”, pardi adobo, kurgi, šalottsibulaga ja cilantroga.

Jalgrattaga mööda Stanley parki kulgevat mereseina / Patrick Bennetti foto

Vaata

Haara a Mobi ratas kesklinna jalgrattajaamast ja nautige vaateid mägedele ja rannikule, kui pedaalite mööda seelikut Stanley park , Vancouveri 1001 aakri suurune tagahoov. Enne rannajooksu mööda West Endi randu, Yaletowni jahisadamatest mööda ja edasi turul Granville'i saarel . Pedaal veidi kaugemale Kitsilanosse, kus Kits Point põgeneb Inglise lahte, seejärel tabab puksiiri moodi Parvlaev Aquabus tagasi teise panka.

John Fluevogi kingad / Patrick Bennetti foto

Pood

Vancouver on loonud hulga maailmas tuntud kaubamärke: Lululemon joogavarustus, Kit ja äss 'Tehnilised rõivad' Herscheli Supply Co , John Fluevogi kingad ja Kohalikud kingad . Kasutage galeriisarnaselt teisi müügisalonge ja butiike endistes ladudes ja ajalooliste alleede ääres Informeerige interjööre Gastownis (asutaja Niels Bendtseni Ribbon tool on MoMA-d püsikollektsioon) Erin Templeton , kellel on Hiinalinnas stuudio ja kauplus, kus näidatakse uuesti nahast valmistatud käekotte ja aksessuaare.

Boweni saar / Patrick Bennetti foto

4-tunnine põgenemine

Sõida praamiga Boweni saar . Saare peamises lohis on armas butiik, sealhulgas väidetavalt maailma väikseim kommipood ja Filiaal ja või , kingitustepood, kus pakutakse uhket röstsaia ja jäätist. Restoranid on rafineeritumad: proovige endiumi-ja kreeka pähkli salatit aadressil Toskaana , pardi confit kell Maamees Bistroo või väikesed taldrikud ja puudutusega e.m.a. veinid kl Barcelona tapas ja veinibaar . Croissantide järele mine ülespoole Artisani väljakule Artisan Eats Pagari- ja kohvik ja kõrgmoe kašmiir kell Milano käsitöölised Cashmere Rätsepad , ümber paigutatud Milanost.