Naiste ajalookuu võib olla lõppemas, kuid neid naisi tasub au sees hoida aastaringselt. Veinihuviline koputas neid veinitööstuse superstaare, et teada saada, mis inspireeris neid oma teed jätkama.

Kasvataja: Karen Cakebread, Ziata veinid , Napa org, California

Pärast 18 aastat Cakebread Cellarsis turundusdivisjoni juhtimist (tema endine abikaasa on Steve Cakebread) otsustas Karen 2008. aastal luua oma kaubamärgi Ziata, mis sai nime ema järgi. Tema huvide hulka kuuluvad reisimine ja matkamine (ta rändas Kilimanjaro mäel) ) - ja viinamarjakasvatus. Ta on eriti huvitatud Sauvignon Blanci, Cabernet Franci ja Pinot Noiri kasvatamisest ning teeb seda hästi.

Ah-Ha veinimoment:

'Napa orus esimest korda purustamine ... üks minu ülesanne oli veinitootjale viinamarjaproovide kogumine. Kui ma varahommikul viinamarjaistandusi jalutasin, oli see nii rahulik ja maastik nii vapustav ... See ühendas mind ka loodusega, kuna see oli seotud põllumajandusega. Olen alati olnud väljas tegutsev gal, nii et veiniäri tundus sama mugav kui minu vanad, kulunud teksad. '

Väljapaistev hetk:

“Oma esimese viinamarjaistanduse istutamine ja esimese viljasaagi koristamine, mida aitasin korjata. Minu teine ​​hetk on oma kaubamärgi Ziata loomine. Olen kaasatud protsessi igasse sammu, alates viinamarjaistandusest kuni pudelini. See ei muutu põnevamaks kui vaadata, kuidas inimesed naudivad midagi, mida olete südamest teinud. '

Veinivalmistaja: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Sonoma rannik, California

Kolumbiast pärit Burgundia sortidele spetsialiseerunud Bibiana õppis veinivalmistamise kunsti Prantsusmaal õppides - ja on viinud selle sügava viinamarjakasvatuse mõistmise Pahlmeyeri kui veinivalmistaja juurde.

Ah-Ha veinimoment:

“2001. aastal oli mul esimene tõsine veinivalmistamise praktika. Sain tööd Domaine Michel & Stéphane Ogieris ja Domaine Cluser-Rochis ... tundsin end maailma kõige õnnelikuma inimesena. Mida ma ei teadnud, oli see, et ainult viinamarjaistanduse ülesandeid täitsid ainult mehed ... Palusin Stéphane Ogieril lubada mul kogu töö ära teha. Mõne kuu pärast - ja paljude valuvaigistite pärast - tundsin kirjeldamatut seost viinapuudega ja mõistsin, et minu unistus veini valmistamiseks on reaalsus. '

Väljapaistev hetk:

“Bordeaux 'ülikoolis õppides tekkis mul kinnisidee hapniku mõjust veinivalmistamisele. Valdkonna prominentne teadlane ja ülikooli dekaan mainisid, et Château Haut-Brion tegi seda tüüpi uuringuid, kuid minu intervjuu ajal teatas direktor mulle, et uuring pidi toimuma pigem millerandage kui hapnikuga. Jalutasin peaaegu välja. Õnneks asusin tööle. Tagantjärele mõeldes ei kujutaks ma oma elu ilma seal töötamise kogemuseta ette. '

Sommeljee: Alpana Singh, Pansionaat , Chicago

Alpana elujõuline isiksus ja muljetavaldavad teadmised veinist (temast sai sommeljee 23-aastaselt) meelitab sööjaid Chicagos asuvasse restorani The Boarding House, kus ta töötab meister-sommeljee rollis. Ta on ka PBS-i saate Check, Please!, Nüüdseks juba üheksandat hooaega, saatejuht ja teeb regulaarset külalisetendust Chicago Tonight'is, et vastata vaatajate küsimustele veinide ja kangete jookide kohta.

Ah-Ha veinimoment:

„See oli üles ehitatud hoog, kui mõistsin, et veedan rohkem aega veini lugemisele ja maitsmisele kui tähelepanu pööramisele oma kursustele ülikoolis. Mäletan küll esimest korda, kui suutsin nimetada veinipimeduse sordi ja piirkonna, ja see oli julgustav hetk, õppides, et võin usaldada oma suulae ning lõhna- ja maitsemeelt. '

Väljapaistev hetk:

“Meistrisommeljee eksami sooritamine oli kahtlemata üks suuremaid hetki minu elus. Möödumiseks pidin oma elu pea peale pöörama, kolima oma perest tuhandeid miile eemale ja pühenduma muule eesmärgile kui nende kahe initsiaali saamine minu perekonnanime järele. Oli nii palju kordi, kui tahtsin lihtsalt alla anda, aga ei. See muutis mu elu igaveseks. '

5 küsimust Aafrika esimesele mustanahalisele veinivalmistajale

Jaemüüja: Roberta Morrell, Morrell & Company , New Yorgi linn

Alates 1985. aastast presidendina töötanud ja 2012. aasta detsembris ametlikult tegevjuhi kohale asunud Roberta on olnud seotud äri kõigi aspektidega, alates turundusest kuni ostude ja avalike suheteni. 5 000 ruutmeetri suurune veinipood on New Yorgi asutus, mis pärineb 1920. aastatest ja kus töötab neli osakonda ja 95 töötajat.

Ah-Ha veinimoment:

“Kui ma sündisin. Tõsises veiniperes kasvades teadsin alati, et ühel päeval on minu jaoks veinialane karjäär. See on Morrelli 68. ettevõtlusaasta ja olen olnud tegev alates 1976. aastast. ”

Väljapaistev hetk:

'Kui Robert Parker nimetas mind' Ameerika Filipiinide Rothschildiks '. Valisin varakult veiniäris nii kunsti kui ka kaubanduse. Kogu hooldus, mida kasvatajad võtavad, teadus ja veinitootjate kasutatav teadus ning omair-faire on kõik osa sellest, mis muudab veini nii eriliseks. Samuti usun, et veini valmistavate inimeste siirus ja pudelis sisalduv kvaliteet on omavahel seotud. Sellepärast ma armastan seda, mida ma teen. '

Müügi- ja turundusdirektor: Jasmine Hirsch, Hirschi viinamarjaistandused , Sonoma rannik, California

Perekonna viinamäel kasvanud Jasmiini lapsepõlv möödus viinapuude vahel. Pärast lühikest aega pangandussektoris naasis ta 2008. aastal oma juurte juurde. Täna juhib ta ettevõtte kõiki müügi-, turundus- ja kliendisuhete aspekte, hoides pidevalt teavet iga konkreetse viinapuu ja veini kohta.

Ah-Ha veinimoment:

'Mis mind selle ettevõtte juures tõeliselt hoiab, on minu kirg selle maa vastu, austus isa loodud asjade vastu ja uudishimu meie viinamarjaistanduse potentsiaali üle valmistada veine, mis on igal aastal väljendusrikkamad ja truu meie ainulaadsele kohale.'

Väljapaistev hetk:

„Mõni aasta tagasi oli mul kogemus, mis muutis minu arusaama veini tähendusest minu elus. Istusin Kaisersteinfelsi viinamarjaistanduses koos oma sõbra Josi [Johannes] Leitziga [Weingut Leitzist]. Jõime tema veini, rääkisime oma elust ja perest ning sõime saksa leiba ja vorste. See kogemus pani mind mõistma, et see, mida ma veinis väga armastan, on kontekst - inimesed, koht, ajalugu, toit. '

Maaletooja Cristina Mariani-May, Banfi Vintners , Vana Brookville, New York

Banfi Vintnersi kaasjuhina ja Castello Banfi Montalcino omanikuna aitab Cristina muuta Banfi Vintnersi üheks juhtivaks USA peenete veinide maaletoojaks, algatades samal ajal uute viinamarjatehnikate uurimist ja jälgides mõisa kinnistul asuvat luksushotelli.

Ah-Ha veinimoment:

'Kuigi ma kasvasin üles veiniäris, ei eeldanud ma alati, et see on minu kutsumus. Kuid kunstiõpingud viisid mind Fiesole ja seal teadsin, et minu saatus on suletud, vaadates Toscana maapiirkonda ja nautides elustiili, mis hindab veini kui head sööki oluliseks elemendiks. '

Väljapaistev hetk:

„Seistes isaga VinItaly veinimessil laval, et neljandat korda Premio Gran VinItaly vastu võtta, täitsin mind uhkusega. New Yorgi maratoni finiš, kandes rinnal Banfi harja, näitas mulle, et usinalt on võimalik saavutada suuri saavutusi ettevalmistamine Kutsumine esinema Cornelli ülikooli austatud loengute sarja tõestas mulle, kui väärtuslik on pürgida oma klassi parimaks. Need kolm hetke võtavad kokku, kus ma käinud olen ja kuidas jõuan sinna, kuhu lähen! ”