Köök
2225 Hurley Way
Sacramento, California
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com
Oleme kõik kuulnud palutud 'köögilauast'. Köögis on iga laud köögilaud, kus köök on sõna otseses mõttes söögituba. Siin on eksimatult pidulik õhk, kuna peakokk / omanik Randall Selland kasutab vaudevillilisi antikaid, et lõbustada oma külalisi õhtuse ühe istekohaga multikursuse 'kulinaarse ürituse' üle oma näiteköögi 'lavalt'. Veinikorrapidaja Doug Nitchman toob 30-aastase kogemuse ja huumorimeele tema enda pealkirjaga 'veinipoiss', järgides koka käsku, et ükskõik kui fantastiline vein ka ei oleks, peab see olema mõistliku hinnaga. Restorani klaasiseintega veinituba on einestamisala kõrval ja külalisi julgustatakse sirvima.
Statistika
Valikute arv: 450
Inventari pudelid: 2727
Veinide arv klaasi kaupa: 7
BYO: Jah. Korgitasu: 20 dollarit esimene pudel 30 dollarit, teine 40 dollarit, kolmas ja suurem.
Veinikaardi esiletõstmine: keskenduge California butiikveinidele. Produtsendid nagu Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer ja Bryant Family. Spetsiaalsed pudelid: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3-liitrine 2003 Robert Foley Claret. Lisaks veel Bordeaux ja teiste piirkondade killuke.