Veini kohta pole õiget ega valet viisi õppida. Võib-olla alustate sellest, et ostate iga kord poodi minnes erineva pudeli. Või osalete degusteerimisel ja proovite koos sõbraga midagi huvitavat. Võib-olla läbite kursuse ja uurite inimesi, kohti ja tehnikaid.

Ükskõik, kust alustad, on kõige olulisem meeles pidada, et teekond on sinu.

Ole avatud mõtlemisega

Esimene teie maitsestatud vein võib olla midagi ligipääsetavat, näiteks a Moscato või Prosecco . Uute veinisõprade kõige levinum väärarusaam on see, et enamik veine on sama magusad ja kergesti joodavad kui see esimene lonks. Sageli nõuab üleminek magusatelt või kihisevatelt veinidelt kuivadele või nüansirikkamatele pudelitele väikest juhendamist.

Te ei pruugi nautida iga proovitud veini ja see on O.K. Alustage oma suulae laiendamist, proovides rohkem puuviljaga veine, milles on vähem jääksuhkrut. See puuduv magusus on esialgu väga märgatav, kuid hoidke avatud meelt. Keskenduge puuviljadele. Kas sina maitse marjad? Ploomid? Rohelised õunad? Sidrunid?

Veinide degusteerimise tingimused ja mida need tegelikult tähendavad

Esmalt nullige teatud maitsetega ja seejärel otsustage, kas see klaas on teile meeldiv. Isegi kui see konkreetne tsitruselõhnaline teile ei meeldi Pinot Grigio võite nautida järgmist proovitavat. Kõik veinid ei ole võrdsed. Kindlasti leiate sellise, mis äratab teie huvi.

Joo kõike

Sa ei saa oma suulae kasvatada, kui pole maitsnud nii palju veine kui võimalik. See on reisi lõbus (ja potentsiaalselt kallis) osa. Proovige nii palju stiile, viinamarjasordid , riigid ja veinivalmistajad kui võimalik. Mida rohkem veine proovite, seda rohkem avastate ja armastate.

Mõelge kursusele

Kaks kõige laiemalt kättesaadavat veiniõppeasutust on Veini ja kangete alkohoolsete jookide haridusfond (WSET) ja Sertifitseeritud veinispetsialist (CSW). Mõlemad pakuvad professionaalseid nimetusi, kuid nii entusiastid kui ka valdkonna spetsialistid võtavad need vastu kursused oma teadmiste laiendamiseks.

Kui olete oma veiniteekonna varajases staadiumis, proovige põhitõdedele keskenduvaid tunde. Tehke mõned uuringud, et leida õpetaja ja kursus teile kõige sobivam.

Nautige tarvikuid

Ilusatest veiniklaasidest ehitud karahvinid , korgitserid, külmikud ja kõik nende vahel olevad vidinad, on nii palju lahedaid asju, mis muudavad veini veelgi nauditavamaks. Pritsige ainult tarvikud kasutate kõige sagedamini ja nautige neid iga kord, kui valate klaasi.

Teekond ümber maailma läbi klaasi

Vein annab teile võimaluse reisida kogu maailmas mugavalt oma kodus. Iga vein väljendab end erinevalt, sõltuvalt veinist terroir - kliima, pinnas, maastik ja traditsioonid, kus see on loodud. Viinamarja kasvatamise koht on sama oluline kui viinamarja kasvataja ja lõpptoote valmistaja. Kui avastate rohkem selle kohta, mida on vaja viinamarjast klaasini jõudmiseks, saate õppida ka nende inimeste ajalugu, pärandit ja traditsioone, keda te kunagi ei pruugi kohata.

Proovige kõike uuesti

Mida rohkem veini proovite, seda enam treenite oma maitset uute maitsete avastamiseks. Kui teie maitse on kohanenud suurema hulga veinide joomisega, kus pole jääksuhkruid ja mis on valmistatud kõrgema kvaliteedistandardiga, naudite tõenäoliselt rohkem veini liike ja stiile kui algselt. Hea mõte on vaadata mõnda veini, mille fännid te oma reisi alguses ei olnud. See võimaldab teil näha, kui palju teie suulae on kasvanud.

Sõltumata sellest, kust teekond algas, on oluline teada, et kõik ei satu ühte kohta. Igal inimesel on individuaalsed eelistused, mida mõjutavad dieet, allergiad, seosed ja paljud muud tegurid, mida me alati kontrollida ei saa. See on täiesti hea, kui te ei naudi samu veine nagu oma lemmikveiniproff või harrastaja. Teie teekonnale tuleks läheneda sooviga õppida, kasvada ja veini armuda.