Mis võiks olla parem kui sügisel veini nautimine kodus? Päevad on endiselt soojad, kuid mitte talumatult kuumad, ja õhtud on jahedad, kuid siiski piisavalt mõnusad vabas õhus nautimiseks. Ükskõik, kas korraldate täisõhtusöögi, kus esitletakse hinnalisi pudeleid, või korraldate sõprade kogunemist siseõuele mõne hõlpsasti joomise abil, on suurepärane aeg oma veini- ja toiduarmastuse koju jõudmiseks.

Sel kuul oleme pühendunud koduse meelelahutuse kunstile, elustiili- ja meelelahutuslikud toimetajad Mike DeSimone ja Jeff Jensseni funktsioon on sisse lülitatud koristusstiilis peo loomine , mis annab teile samm-sammult näpunäiteid selle kohta, kuidas tähistada stiilselt. Koputades New Yorgi Hudsoni orus veini-, toidu- ja toidulaua tähti, kirjeldame maitsvaid retsepte, vahvaid pudeleid ja näeme kauneid laua seadeid, mis sügava meeleolu suurepäraselt haaravad.

Kas soovite oma järgmisel majapeol loksuda? Öelge oma külalistele, et teenite neile suurejoonelist valget, ja tõmmake Californias asuv Chardonnay välja. Meie California toimetajad selgitavad välja parimad Chardonnay viinamarjaistandused Kuldses osariigis. Andersoni orust Santa Barbarani pole puudust suurepärastest veinidest, kuid need on saidid, mis on tõeliselt väärt grand cru staatust. Mis tahes neist veinid oleksid teie tabeli väärilised täiendused.

Veel üks vestluse alustaja: amfooraveinid. Väike, kuid kasvav arv Itaalia tootjaid on kasutanud erineva suuruse ja päritoluga amfoore, nagu selgitab Itaalia toimetaja Kerin O’Keefe see põhjalik tükk . Alates mesistest valgetest kuni helepunase puuviljapuhtusega uhkete maani punasteni - unustage teie ja teie külalised kunagi amfooris veini sisse vein. Me ütleme teile, mida nüüd juua.

Varasemad peod ei õnnestunud ilma värviliste ja mänguliste kokteilide vooruta (või kaks) ning kangete alkohoolsete jookide toimetaja Kara Newman taasavastas viis kuulsat kokteili riigi parimate baarmenite abiga. Midori hapud, rohutirtsud ja amarettohapud (muu hulgas) saavad tõsiseid täiendusi ja on kindlasti hitt- ja maitsvate libatsioonide maitsega külalistele hitt.

Ka sel kuul: Sukelduge Saksamaale planeedi parimate (ja kõige toidusõbralikumate) veinide jaoks Lodi toob selle koju tagasi kohalike sortidega ja a maitsev porchetta roog Roomast koos Pinot Noiriga.

Terviseks!