Sajandite vältel on need, kes on valinud varjatud elu, ühinenud ja veinivalmistamise kaudu toetanud oma missioonide heategevuslikku külge.

Madeline Scherb, raamatu autor Taevamaitse: mungade ja nunnade valmistatud toidu- ja joogijuht kirjeldab seda juba keskajal, igal kloostril oli oma kinnine või kinnine viinamarjaistandus. 'Mungad valmistaksid missa jaoks veini ja müüksid selle ülejäägi palveränduritele ja külalistele, nagu nad täna teevad,' ütleb ta. 'Tore on külastada kloostri maitsmisruumi ja mõelda, et osalete traditsioonis, mis on peaaegu tuhat aastat vana.'

Mõne tõeliselt jumaliku veini kohta saate ülevaate viiest kloostri viinamarjaistandusest kogu maailmast.

Austria: Veinikelder Klosterneuburgi klooster on Austria vanim ja suurim, peaaegu 900-aastase ajalooga. Viinist põhja pool asub selles veinitehases Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir ja muud traditsioonilised Austria sordid neljast erinevast viinamarjaistandusest. Kelder pärineb 14. sajandist ja saate tutvuda kiriku, kloostrite ja keskaegse muuseumiga, kus asuvad keskajast pärit kunstiteosed ja skulptuurid.

California: The New Clairvaux klooster on tsistertslaste munkade kogukond - paremini tuntud kui trapistid -, kes elab Vina linnas (pole nalja!), Chicost umbes 20 miili põhja pool. Kuigi vennad hoiavad maa-ala alal, on kinnisvara Viognieri, Zinfandeli, Syrah'i ja muude villimiste eest vastutav viienda põlvkonna California veinivalmistaja Aimee Sunseri.

Prantsusmaa: Provence'is mungad Püha Madeleine klooster toota Cotes du Ventoux stiilis veini, kasutades kloostri enda viinamarjaistandustest pärit Syrah, Grenache ja Cinsault viinamarju.

Saksamaa: The Püha Hildegardi klooster asub Rudesheimis Reini jõe orus. Nunnad kasvatavad Rieslingut ja Spatburgunderit ning kaks õde õpivad oma viinamarjakasvataja sertifikaadi saamiseks. Eespool nimetatud autor Scherb on osaline kloostri kuivas Rieslingus.

Itaalia: Celestino Lucin, veinivalmistaja Novacella klooster valiti Itaalia 2009. aasta veinimeistriks. Klooster Itaalia Alto Adige piirkonnas asutati 1142. aastal ja on Itaalia põhjapoolseim veinitehas. Kuigi mungad ei osale veini valmistamisel aktiivselt, säilitavad nad vastutuse kogu talukultuuri ja -tegevuse vaimse hooldamise eest.