Enamiku inimeste arvates on viin ja Venemaa omavahel tihedalt seotud. Reisige Venemaale ja näete, et pakutakse palju viina - ja ei, see pole mõeldud ainult turistidele.

Kuid vaadake oma kohaliku jaemüüja viinaosakonda ja märkate, et kraami toodab tohutult palju riike. Rääkimata käputäiest käsitöötootjatest siinsamas Ameerika Ühendriikides.

Ehkki viina saab valmistada peaaegu kõikjal ja peaaegu igast toorainest, keskendutakse siin kahele konkreetsele kategooriale: Skandinaavias valmistatud ja kartulist valmistatud viinale. Kaks üle vaadatud kaubamärki, Karlssoni ja Vikingfjord, sobivad tegelikult mõlemasse kategooriasse.

Huvitaval kombel ilmnesid teatud mustrid. Skandinaavia maadest pärit viinad kippusid olema märkimisväärselt karged ja kerged, paljudel olid alati nii nõrgad tsitruselised ja vürtsised noodid (eriti koriander ja must pipar). Üldiselt tundus neil olevat vähem magusaid ja puuviljalisi noote võrreldes teiste piirkondade viinadega. Vahepeal olid kartuliviinad sageli meeldiva kreemja või õlise tekstuuriga.

Aeg on lõpetada viinavastane nuhkimine

Võib-olla oli kõige laiem vastuolu funktsionaalse, suu ammendava Karlssoni polaarsete vastandite vahel, destilleeritud üks kord ja tahtlikult filtreerimata, kokku 34 korda destilleeritud Purity Vodka põlise neutraalsusega. Arvestades, kui sageli viina hinnatakse 'lõhnatuks ja maitsetuks', on põnev näha, kui lai valik võib olla villimise vahel.

Asjade kokkuvõtteks on siin käputäis uusi ja tähelepanuväärseid viina villimisi väljastpoolt neid kahte kategooriat.

Enim hinnatud viinad

Karlssoni kuldne viin kuni (Rootsi MHW Ltd., Manhasset, NY) 33 dollarit, 94 punkti

See on iseloomuga viin. Selge kontrapunkt ultradistilleeritud viinadele destilleeritakse seda kartuliviina ainult üks kord ja see jääb filtreerimata, mis on selle ainulaadse mullasuse tunnus. Esialgsetel nootidel on funktsionaalsus, mis meenutab trühvleid. See on viimistletud musta pipra ja ingveriga ning võise suhu. Väljapaistev verine mary, räpane martini või mõni muu soolane kokteil.

Jahlesbury pardiviina (Kanada The 86 Company, New York, NY) $ 31/1 L, 93 punkti

Kanada Lääne-Rockies'is valmistatud Aylesbury on puhas ja karge, kergelt magusate, tsitruseliste omadustega. Selle lõid baarmenid, et kokteilides hästi sulanduda - missioon täidetud. See oleks tore lihtsalt jahutatud ja segatud ka kuiva vermutiga.

Reyka väikepartii viin (Island William Grant & Sons, New York, NY) 30 dollarit, 93 punkti

Üldiselt on see puhas ja neutraalne viin, mis on sile ja kenasti tasakaalustatud. See on piisavalt lihaseline jahutatud martinite jaoks, kuid on nööritud suhkrustatud sidrunikoore ja koriandriga. Destilleeritud teraviljast ja „filtreeritud läbi iidsete arktiliste laavakivimite“.

Woody Creeki Colorado viin (USA Woody Creeki piiritusetehased, Basalt, CO) 35 dollarit, 93 punkti

Neutraalne ja värskendav viin viitab viimistlusele piparmündi, rosmariini, greibikoore ja musta pipra vihjetele. Valmistatud Colorado kartulist. Atraktiivne pudel on alt laiem ja morfeerub ülaosast selgest kuni põhjas jäätumiseni.

Grand Tetoni kartuliviin (USA Grand Tetoni viin, Driggs, Idaho) 19 dollarit, 92 punkti

Pehme vahukommi magus, sile ja kergelt viskoosne, see on ideaalne mikser kokteilide jaoks. Mõelge ka selle viina rüüpamisele, hästi jahutatud ja suitsulõhega ühendatud. Valmistatud Idaho kartulist. Parim ost.

Viis järve (Venemaa MDG Spirits, Davie, FL) 14 dollarit, 91 punkti

See viin pärineb Siberist ja sellel on neutraalne aroom ning taevas on püsiv vahukommi-vanilje magusus. Vaatamata kiirele alkoholisisaldusele tundub see siiski pehme ja kerge. Märgisel on määratletud “viin, millele on lisatud looduslikku maitset”, kuid täiendavaid maitseid pole tuvastamiseks vaja. Parim ost.

Puhtus Vodka (Rootsi MWH maaletoojad, Manhasset, NY) 40 dollarit, 91 punkti

Teemantilaadsete tahkudega luksuspudelisse pakitud Purity on valmistatud orgaanilisest nisust ja odrast ning destilleeritud ilmatu 34 korda. Välimuselt silmatorkavalt särav on see viin ninas ja suulaes kergelt magus, kergelt tsitruseline ja karge, peaaegu kihiseva tundega.

Sir Reginald’s Swill Ultra Premium Vodka (USA Swill Beverages, Gwynedi org, PA) 18 dollarit, 91 punkti

Naljakas nimi ja naljakas silt, millel on koomiksiga peakübar, noogutab selle vaimu põhikoostisosale, maisi, mis on pärit 'perefarmidest'. Selle peene magususe ja tsitruselise, karge viimistlusega on sellel viinal kõik õiged atribuudid jääkülma viina martini jaoks. Parim ost.

Soome viin (Soome Brown-Formani joogid, Louisville, KY) 18 dollarit, 90 punkti

Tugev ja magus, otsige tasakaalustatud viimistluselt vürtsikat ingverit, koriandrit ja musta pipart. Valmistatud odrast. Parim ost.

Ice Cloud Vodka (Hollandi veinitehase börs, Novato, CA) 12 dollarit, 90 punkti

Pehme ja sile, kerge vanilje noodiga ninas ja suulaes on see mitmekülgne viin soovitatav kokteilide valmistamiseks. Parim ost.

Ketel One Vodka (Holland Diageo, New York, NY) 25 dollarit, 90 punkti

Parim hästi jahutatud, sellel klassikalisel kaubamärgil on mahe magusus, mis vihjab vahukommile ja kakaoubadele, pluss tsitruseliste koore, kassia koore ja ingveri leegid puhtal viimistlusel.