Südamlik punane viinamari, Malbec on endale kogu maailmas kodu teinud nagu Californias, Washingtonis ja võib-olla eriti Argentinas.

Kuid viinamarja juured asuvad Edela-Prantsusmaal Cahorsis, kus see tõeliselt areneb.

Malbeci ideaalne serveerimistemperatuur

60–65 ° F

Loti jõgi kulgeb läbi oru ja künkliku Cahorsi maastiku. Ja kuigi viinamarjaistandused hõlmavad suhteliselt kompaktset piirkonda, võib olenevalt viinapuude paiknemisest jõega saada palju erinevaid Malbecil põhinevaid veini väljendeid.

Kuigi see piirkond toodab laia valikut Malbecsi, valisime mõned meie lemmikud, et aidata teil teada saada, kust see punane vein pärineb. Sordile on vananemisest kasu, nii et tehke oma keldris ruumi.

Mis on tanniinid, tegelikult?

Prantsuse Malbecs otsima

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec (Cahors) 49 dollarit, 94 punkti . 15. sajandil selle mõisa omaniku järgi nimetatud vein on struktureeritud ja küps. Samuti on see tasakaalustatud mustade ploomide puuviljade, piparmündi ja puidu vananemise röstsaiaga. Vein võiks vananemisega paremini hakkama saada ja on parem aastast 2021. Parun Francois Ltd. Keldri valik . - Roger Voss

Château de Cayx 2015 Malbec (Cahors) 30 dollarit, 93 punkti . Pakkide valikust valmistatud vein pärineb Cayxi näitusekomplektist, millel on sidemeid Taani kuningliku perekonnaga. Nelja aasta pärast on selle tanniinid hästi integreeritud küpsesse must-ploomi maitsesse ja värskust andvasse happesusse. Vein on joogivalmis. DM Vineyards & Partners. —R.V.

Kreeka loss Gaudou 2018 Le Sang de Ma Terre Malbec (Cahors) 19 dollarit, 92 punkti . Fermenteeritud ja ovaalse kujuga paagis laagerdunud vein on väga noor, pakitud mustade puuviljadega ja domineerivad endiselt tanniinid. Malbeci tihe väljend vanadest viinapuudest, sellel on vürtsikas iseloom. Joo seda veini aastast 2023. La Ville Imports. Keldri valik . —R.V.

Château Lagrézette 2016 Malbec (Cahors) 50 dollarit, 92 punkti . Selle vara peamine kinnisvein pakub küpseid punaseid puuvilju, tihedat tekstuuri ja palju tahkeid tanniine. See on tasakaalukas ja kindel, näidates samas suurt viljakust tulevikuks. Joo aastast 2022. First Growth Brands. —R.V.

Château Vincens 2016 Origin Malbec (Cahors) 20 dollarit, 92 punkti . See parfüümvein on veel väga noor, rikkalikult tanniinide ja mustade puuviljadega. Selle kontsentratsioon on muljetavaldav, tuues küpsed viljad kindlalt veini struktuuri ja kuiva südamikku. Vaja on vaid aega, nii et oodake juua kuni aastani 2022. Euroopa keldrid. Toimetajate valik . —R.V.

Mas des Etoiles 2015 Malbec (Cahors) 30 dollarit, 92 punkti . See tihe, küps Malbec pakub puidu vananemisel tahkeid tanniine ja vürtse. Suur, julge ja võimas, sellel on mustade puuviljade ja happesuse tasakaalustamiseks vajalik struktuur. Isegi nelja-aastaselt võib see veelgi küpseda. Joo aastast 2021. JP Bourgeois. Keldri valik . —R.V.

Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec (Cahors) 18 dollarit, 91 punkti . See vein on seotud küpsete mustade puuviljadega. Segus sisalduv 15% Merlot pehmendab Malbeci tanniine, mahlaseid musti puuvilju ja struktuuri lahjendamata. Veidi noorelt on vein aastast 2021 parem. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

Château Saint-Sernin 2015 paekivist Malbec (Cahors) 15 dollarit, 91 punkti . Nelja mäekülje Cahorsi viinamarjaistanduse kriidine kolmas terrass on andnud sile ja küpse veini, mis on ümardatud integreeritud tanniinide ja suurepäraste mustade puuviljadega. Vein on alles joogikõlbulik, kuigi see on alates 2020. aastast veelgi parem. Vin Colorado import. Parim ost . —R.V.

Clos d'Audhuy 2016 Malbec (Cahors) 25 dollarit, 90 punkti . Erksa tumelilla värviga on see endiselt noor vein. Seda kinnitab julge must vili, särav värskus ja happesus, mida toetab tanniinide kuivus. Vein hakkab jooma alates aastast 2021. Küpse veini import. —R.V.

Château Ponzac 2016 Malbec (Cahors) 26 dollarit, 90 punkti . Kolm aastat vananemist on selle rikkaliku veini silunud ja paljastanud helded tanniinid, küpsed murakamaitsed ja ahvatlev happesus. Laske paksul puuviljal pehmeneda ja juua alates aastast 2021. Vintage ’59 Import. - R.V.