Põlvkondade vältel Gamay Noir oli sünonüüm Beaujolais'iga, Lyonist põhja pool asuva Prantsuse piirkonnaga, mis asub Prantsusmaa vahel Rhône ja Burgundia. Hübriid Pinot Noir ja iidne valge viinamari nimega Gouais Blanc, Gamay pärines Burgundiast, kuid hertsog pagendas selle 1395. aastal, eelistades selles piirkonnas Pinot Noiri.

Sellest ajast alates on viinamari kannatanud ka novembri kolmandal neljapäeval, umbes kaks kuud pärast saagikoristust, turule lastud uusviljapudelite häbimärgistamist. Need karboniseeritud leotatud tutti-frutti-valamised, mis kannavad Beaujolais-Villages või Beaujolais Kontrollitud päritolu tähistamine (AOC) on kõrge happesuse ja madala keerukusega ning nende massituru huvi on pannud mõned joojad arvama, et see on kõik see sort, mis seda suudab.

Kui uusstiilis veinid moodustavad endiselt hea tüki Beaujolais’s Gamay toodangust, pälvivad tähelepanu ka tõsised pudelid. Need kannavad cru tähiseid ja märkusi mineraalsuse, maa ja aniisi kohta. Viinamari on leidnud loodusliku kodu Oregoni Willamette'i orust ja selle valmistamisel proovib kätt ka mõni California tootja. Neil, kes janunevad kõigi Gamay Noiri kogemuste järele, oleks hea maitsta kogu maailmas.

Mis on süsiniku leotamine?

Lendage mõne pudeli abil või proovige kõiki kuut

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon) . Vanad viinapuud ja õrnad tanniinid annavad sellele veinistruktuuri ja kohanemisvõime üllatavalt mõistliku hinnasildiga.

Louis Jadot 2017 Beaujolais-Villages . See on klassikaline näide, millel on karge, piprane puuvili ja kerge joodavus.

Joseph Drouhin 2018 Uus (Beaujolais-Villages) . Ärge laske nouveau'l end petta - see sisaldab rikkalikult musti puuvilju ja parkaineid ning allkirja heledust.

Ayres 2017 Gamay Noir (Chehalemi mäed) . See vein sai tõsist mahla. Küps ja punastest marjadest pakatav, see on piisavalt tasakaalustatud ja keeruline, et seda saaks tõsiselt võtta.

Brick House 2017 Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Valmistatud mõnest esimesest USA viinamarjaistandusest, on see uhke kirssooda viimistlusega.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . California keskrannikult vaadates on see lillelistes nootides, mida tasakaalustavad maa ja mineraalsus.