Portugali veinidel on ülemaailmsel areenil suur eelis. Need esindavad silmapaistvat väärtust ja pakuvad väga kõrge kvaliteedi ja hinna suhet. Muidugi, Parimate ostude hind on 15 dollarit ja alla selle , kuid tegelik väärtus jääb vahemikku 20–40 dollarit. Hämmastav on valik suurepäraseid veine, mis on saadaval murdosa hinnaga peaaegu kõigi teiste piirkondade hinnast.

Suure osa sellest sordist juhivad noored veinivalmistajad, kes naudivad võimalust meisterdada suurepäraseid veine (sageli segatakse) ka väljaspool Sadam , Madeira ja paar legendaarset villimist. Traditsioon ei piira neid, kuid nad ei unusta kunagi ka oma viinaseid juuri.

Portugal on väike Atlandi kliimaga riik. Kerged ja karged valged on meisterdatud põhjasuures, paksud punased on lõunapoolsetes sadamates ja nende vahele saab teha peaaegu kõike muud. Seal on fantastiline valik kohalikke viinamarjasorte, mis annavad ainulaadseid, köitvaid aroome ja maitseid.

Järgnevalt on 40 veini, mille hind on 90 punkti või kõrgem ja mille jaemüük on vahemikus 20 kuni 40 dollarit. Kuigi kaaluda on veel palju, paneb see nimekiri tõenäoliselt teie Portugali armusuhte käima. Kuidas öelda portugali keeles aitäh? Aitäh.

Puuviljad punased veinid Portugalist / Meg Megggoti foto

Puuviljad punased veinid

Kõik Portugali veinid on tõesti puuviljad. Kuid mõned pakuvad lihtsalt julgete puuviljamaitsetega, mida ilmestab rohke happesus ja puude pikaajaline vananemine. Nagu paljude siinsete kohalike viinamarjasortide puhul, näiteks Alfrocheiro või Touriga Nacional , seal on alati mingi tanniinstruktuur. Kuid nende veinide jaoks on alati keskmes mahlane iseloom, puuviljase parfüümi ja elegantse struktuuriga. Lahedad piirkonnad, nagu rannikuäärne Bairrada ja Lisboa ning Anna , mille mägiveiniistandused asuvad graniidikaljul, on selle veini stiil eriti hea.

Campolargo 2015 vanade asjade nimekiri (Bairrada) 30 dollarit, 92 punkti . See on seitsme viinamarja tasakaalustatud segu, mille eesotsas on Bairrada enda Baga. Just see viinamari annab tanniinidele ja tiheda happesuse, mis domineerib selles struktureeritud veinis. Selle potentsiaal on märkimisväärne, tekstuur on endiselt arenemas. Lõpus asuvad mustsõstraviljad on krõbedad ja vananedes pehmenevad. Joo alates 2019. aastast. M Imports, LLC.

Casa da Passarella 2013 veinivalmistaja Vinhas Velhas (Dão) 35 dollarit, 92 punkti . 24 erinevat vanade viinapuude sorti on see vein rikkalik, julge ja küps. Ilma puidu vananemiseta on see tanniinide ja tiheda struktuuriga tahke. Muraka ja daamoni viljadest tuleb mahlane taust. Joo seda tõsist ja igati väärilist veini alates aastast 2019. M Imports, LLC.

Casa Santos Lima 2014. aasta konfidentsiaalne reserv (Lissabon) 26 dollarit, 92 punkti. Selle tootja üks parimaid veine on vähemalt 10 viinamarjasordi segu pärit tema pärandist. Puidu vananemine on sellele juba kontsentreeritud veinile lisanud keerukust. Mustade puuviljade esiplaanil ja kindlate tanniinidega vananeb see hästi. Joo alates 2019. aastast. Tri-Vin import. Toimetajate valik.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Lissabon) 29 dollarit, 92 punkti . See on DFJ omaniku ja veinivalmistaja José Neiva Correia lipuvein. See on helde, säilitades samas suurepärase stiili ja elegantsi. Mustade marjade viljad ja tanniinikihid on hästi tasakaalustatud happesuse ja kerge puidu vananemisega. Vein maitsmiseks, see on joogivalmis alates 2018. aastast. DHI Valikud. Toimetajate valik.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) 24 dollarit, 91 punkti . See Mesiase perekonna viinamarjaistandus asub nende peamise veinitehase lähedal Bairradas. Vein oma Baga osakaaluga on täis nii happesust kui ka tanniine ja mustsõstravilju. See pakub nii soolasust kui ka vürtsi. Vein on alles küpsusele lähenemas, nii et jooge alates 2018. aastast. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) 35 dollarit, 91 punkti. See vein on rikas ja kindla ülesehitusega. Küpsed mustad puuviljad on integreeritud rikkaliku tekstuuri, täieliku happesuse ja suurepärase tanniinipõhjaga. See peab ikka vananema. Joo alates 2019. aastast. Metrowine Distribution.

Veinid ja veinivalmistajad 2015 Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Single Vineyard Choose (Tejo) 18 dollarit, 91 punkti . See orgaaniline viinamarjaistandus Tejo põhjapoolses piirkonnas toodab regulaarselt selliseid kontsentreeritud veine. Sellel on rikkalikult peened tanniinid ja mustad puuviljad, kuid sellel on ka selline struktuur, mis võimaldab tal hästi vananeda. Joo alates 2019. aastast. Iberia Wine & Spirits, LLC. Toimetajate valik.

José Maria da Fonseca 2014 Domini Plus (Douro) 40,90 dollarit punkti . Ahvatlevalt lõhnastatud vein pakub rikkalikke marjapuuvilju, tihedaid tanniine ja kindlat struktuuri. Puuviljad ja tanniinid saavad kokku aasta või paar, nii et jooge seda veini aastast 2019. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) 24 dollarit, 90 punkti . Dão piirkonna jaoks väga lähedal asuv viinamari on andnud tiheda rikkaliku veini, mis on täis puuvilju. Mustad sõstrad ja marjad kumavad läbi kindla tekstuuri ja tahkete tanniinide. Järelmaitses on tunda hapukat mineraalsust ja rohkelt happesust, mõlemad on vananemisele kasulikud. Joo aastast 2019. Firo Cellars.

Rikkad punased veinid Portugalist / Meg Baggotti foto

Julged, rikkad punased veinid

Portugali suured relvad on võimsad puidust laagerdunud ja lopsakate puuviljadega veinid, mis on valmistatud joomiseks kõige paremini viis aastat või kauem pärast koristamist. Need veinid on terroiripõhised ja näitavad nii viinamarjaistandusi kui ka veinivalmistaja oskust luua harmooniline segu. Kuigi nad on küpsed ja kontsentreeritud, ei kaota nad kunagi silmist puuviljasust, mis muudab Portugali veinid nii joodavaks. Douro ja Lõuna - Aafrika viinamarjaistandused Alentejo (kus elab enamik Portugali korgipuid) on selle kategooria tähepiirkonnad.

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVV Valleys (Douro) 34 dollarit, 95 punkti . Selles veinis tunneb Van Zelleri perekond - 15 põlvkonda Douros - ära kolme orgu, kus nad on viinamarju kasvatanud: Pinhão, Douro ja Torto. See on rikkalik sile vein, mida toovad kaasa tanniinid ja puidu vananemine. Jalg, mis on tallatud avatud fermentaatorites, on vein 35-aastastest viinapuudest pärit viinamarjade segu. See on rikas, alles arenev ja on valmis joomiseks alates 2020. aastast. MS Walker. Keldri valik.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) 25 dollarit, 94 punkti . See ühe viinamarjaistanduse vein, mis on valmistatud Syrahist ja Touriga Francast, on uhke hea kontsentratsiooni, küllaldase happesuse, tünnivürtsi ja kindlate, struktureeritud tanniinidega. LGL Import, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Lissabon) 40 dollarit, 94 punkti . Chocapalha ülemine punane värv pärineb ühest pakist. Selles on kontsentreeritud tanniinid koos uuest puidust pärinevate piparmündimaitsega. Selle kombinatsiooni tasakaalustamisel on rikkad puuviljad: murakas, daam koos lagritsaga. See on võimas vein, mis vajab laagerdumist. Joo aastast 2018. MundoVino – The Winebow Group.

Quevedo 2014 Q Grande Res ürt (Douro) 40 dollarit, 93 punkti . See 14 kuud laagerdunud suurtes puidust tünnides on see Quevedo õdede-vendade vein lopsakas ja helde ning sisaldab küpseid ja rikkalikke vilju. Tugevad tanniinid lubavad edasist vananemist, samas kui mahlane puuviljasus särab tugevalt. Joo alates 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Red (Douro) 93 punkti, 30 dollarit . See rikkalik vein on kontsentreeritud ja küps mustade puuviljade ja mahlase happesusega. Oma tiheduse, puuviljade, puidu vananemise ja keeruka tekstuuriga annab see kauni näite Douro segust. Mineraalained selles veel noor veinis tulevad tugevalt läbi. Joo alates 2019. viinamarjaootustest (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d’Alba Limited Edition (Douro) 38,93 dollarit punkti . Sellel põlisegul on rikkalikud tanniinid ja kontsentreeritud uue puidu vananemismaitsed. Küpsed, helded piparmündi- ja must-ploomiviljad on pimedas ja kindlas tekstuuris. See näitab nii suurepärast stiili kui ka võimsaid puuvilju ja tanniine. Joo aastast 2018. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) 20 dollarit, 93 punkti . Alentejo põhjaosas asuvast ajaloolisest Herdade do Mouchãost on see võimas vein, täis tihedaid tanniine ja muljetavaldavalt küpseid, mahlaseid musti puuvilju. Syrah ja Alicante Bouschet toovad Touriga Francale ja Touriga Nacionalile lõunapoolse rikkuse. Joo seda veini kohe. Veini liikumine.

Sogrape 2013 pärandikaalu reserv (Alentejo) 30 dollarit, 93 punkti . See puidust laagerdunud vein on uue ettevõtmise, mille Sogrape alustas Alentejos, toodet. See on võimas, tumedat värvi ja tõsiselt kontsentreeritud. Tihedad tanniinid ja kindel struktuur on rikas nii mustade ploomi- ja marjaviljade kui ka happesusega. Vein on veel noor ja vajab vananemist. Joo alates 2018. aastast. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) 25 dollarit, 92 punkti . Selle suure kinnisvara südamest on see vein võimas, struktureeritud ja kindel, tiheda musta ploomi ja paadipuu viljadega. Aragonezi parfüümi ja Alicante Bouscheti struktuuriga vajab see peen vein veel aega, et seda välja arendada. Joo alates 2019. aastast. Aidil Wines / Old World Import.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) 26 dollarit, 92 punkti . Nimetatud neljanda Marquesa järgi, kes oli tuntud luuletaja, on see tihe ja kontsentreeritud vein seotud jõu ja intensiivsusega. Sellel on tumedad tanniinid, julged mustad puuviljad ja ülirikkad puiduaegsed maitsed. See pannakse vananema veelgi ja see on parem alates 2019. aastast. American B.D. Keldri valik.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) 30 dollarit, 92 punkti .Sel veinil on peened tanniinid, rikkad mustad puuviljad ja kuiv südamik. Seda toodab perekond Roquette, kellele kuulub see suurejooneline kinnistu kõrgel Douro kohal. Tahke, struktureeritud vein, mis on täidetud tanniinide ja puuviljadega ning lõpetades happesusega. Joo alates 2018. aastast. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgali orgaanilised viinamarjaistandused (Douro) 40 dollarit, 92 punkti . See vein pärineb Vallado 2008. aastal Douro Superiori ülemjooksul ostetud pärandist, kuhu omanikud on istutanud 74 aakri suuruse mahepõllumajandusliku viinamarjaistanduse. See tihe ja kindel vein on esimene vabastamine. See on pakitud intensiivsete mustade ploomipuu- ja puuvürtsidega ning paraneb vanusega ka edaspidi. Joo aastast 2021. Põhilised veinid.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) 28 dollarit, 91 punkti . See vein on rikas, sile ja täis mustsõstravilju. Sellel on tihe tekstuur, kuigi happesus viitab teravamale küljele. See vananeb suhteliselt kiiresti, andes puuviljaveini, millel on happekihid. Martine'i veinid.

Helevalged veinid Portugalist / Meg Baggotti foto

Helevalged veinid

Valged veinid on osa selle rahva psüühikast, mis uhkustab ka Euroopa parimate mereandidega. Mis oleks parem viis sardiiniplaadi, soolatud tursa või mis tahes karpide pesemiseks, kui klaasitäie põhjas oleva kuiva, heleda Vinho Verde või lõunas Lisboa heleda ja karge veiniga? Need on ideaalsed aperitiivveinid, sageli madala alkoholisisaldusega, puuviljadest pakatavad ja tamme vähese või vähese mõjuga.

Casa do Valle 2015 Reserva eriväljaanne (Vinho Verde) 40 dollarit, 92 punkti . Selle rikkaliku veini segus domineerib Alvarinho, osa sellest vanadest viinapuudest. Oma suurepäraste küpsete puuviljade ning aprikoosi- ja pirnimaitsekihtidega pole see sarnane ühegi teise Vinho Verdega. See on välja arvatud see, et veinile andev hapukas happesus on lõpus värskendav puuviljasus. Joo kohe. Massanoisi import.

Adega Mãe 2015 2 2 1 Alvarinho (Portugali lauavein) 20 dollarit, 91 punkti . Anselmo Mendes graniidist Vinho Verde ja Diogo Lopes savimullast Lisboast viisid oma saagikoristuse viljad kokku ühe piiratud koguses Alvarinho veini valmistamiseks. Tulemus: küps, soe ja kreemjas imelise värske happesusega tegelane. Joo seda värskendavat ja küpset veini kohe. Aidili veinid / vana maailma import. Parim ost .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016 Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) 23 dollarit, 91 punkti . Värvuselt kahvatu kuld, see tehti savist amfoorides, mis andis kuiva veini, kuid millel on mesine serv. See on aromaatne, küps ja vürtsikas, taimse iseloomuga ning hea viimistlushappega. Joo seda piiratud toodanguga veini alates 2018. aastast. Toimetajate valik.

Casca veinid 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) 35 dollarit, 91 punkti . See on rikkalik Viosinho vein, millest viinamarjaveinivalmistajad madala saagi tõttu peaaegu loobusid. 18 kuud segatud sette korral on vein intensiivse ja kergelt oksüdatiivse iseloomuga. Nüüd hästi laagerdudes on selle tsitrusviljad peaaegu röstised, kindlasti pähklised. Suur happesus hoiab selle rikkaliku veini karge. Joo kohe. Laureli maaletoojad.

Quintas de Melgaço 2016 QM Alvarinho (Vinho Verde) 23 dollarit, 91 punkti . Minho orus oma kodumurult küps Alvarinho on see vein koheselt atraktiivne, olles samal ajal ka tõsisema kavatsusega. Sellel tekstuuriga veinil on karge õunaserv koos kreemja iseloomuga, mis muudab selle nii siledaks kui ka intensiivseks. Jooge seda alates 2018. aasta algusest. M Imports, LLC. Toimetajate valik.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) 29 dollarit, 90 punkti . Douro Superiori idaosa viinamarjaistandustest on see lõhnastatud valge pehme, sile ja peene tasakaaluga. Happesus on täpselt paras, andes rikkalikule pirniviljale karge serva ja värskendava järelmaitse. Joo kohe. Bera International.

Neli värsket võtet Portugali toiduvalmistamisel

Puidust vanad veinid Portugalist / Meg Megggoti foto

Puidust vanad valged veinid

See valik toob kokku mõned vapustavad valged veinid. Pidage meeles neid suurepäraseid viinamarjasorte: Encruzado, Alvarinho, Viosinho ja Rabigato. Mõnikord toodetakse neid ühe sordi veinidena, kuid sagedamini segatuna. Ehkki need veinid on puidust vananenud, ei tamme neid üle jõu. Neid eristab intensiivse puuvilja ja rohke struktuuri kombinatsioon, mis annab neile vananemise võime. Need on rikkaliku tekstuuriga ning toovad sisse kollaseid puuvilju ja vürtse, mida tasakaalustab happesus.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) 26 dollarit, 93 punkti . Küpsetest puuviljadest pakitud puidust laagerdunud vein on tihe ja rikkalik. Arinto ja Douro kohaliku valge viinamarja Rabigato segu on täis kõige küpsemaid kollaseid vilju, mis on läbi põimitud kivise mineraalsusega. Puidu happesus ja vürts annavad sellele veinile vananemisvõime. Joo alates 2019. aastast. M Imports, LLC.

Ülemaailmsed veinid 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) 30 dollarit, 92 punkti .Kes saab vastu seista veinile nimega Lovers ’Vineyard? Peenelt vananenud puidust pärineb see Santari mõisa kõrgeimast kohast ning on rikkalikult kollaste puuviljade ja röstitud vürtsidega. Kreemjas, sile ja kergelt nõrk, vajab küpsemiseks veel paar kuud. Joo alates 2018. Tri-Vin Imports.

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco (Alentejano) 23 dollarit, 92 punkti . Õlgvärviga vein, mis oli laagerdunud puidus ja on täis nii vürtse kui ka puuvilju. Keskmes Antão Vazil ja Verdelhol on happesus, aprikoosi- ja tsitrusviljad ning hea happesus. Ilusa ülesehitusega on see rikkalik, samas kindel ja vaoshoitud. Joo aastast 2018. Erikeldrid. Toimetajate valik.

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) 40 dollarit, 92 punkti . Rikas puidust laagerdunud vein, see on tihe ja kreemjas. Nii happesuse ja röstsaia, küpsete õunte kui ka vürtsiga pannakse vein vananema. Portugali põhjapiiril asuvast Alvarinho Melgaço südamest pärit veinil on mineraalsus ja tugev intensiivsus. See on hea vähemalt aastani 2020. Wine In-Motion.

Secret Spot Wines 2014 Lacrau Old Vines (Douro) 25 dollarit, 92 punkti . See rikkalik vein on valmistatud põllusegus vanadest viinapuudest. Tugeva happesuse ja küpse õunaviljakusega on vein täidlane ja kontsentreeritud. Vürts ja röstimine on puuviljadega rahus, andes tasakaalustatud veini, mis on valmis joomiseks alates 2017. aasta lõpust. Vintage Wine Marketing. Toimetajate valik.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) 30 dollarit, 91 punkti . See sile puiduaegne vein on muljetavaldavalt küps ja stiilne. Kollaseid puuvilja- ja pirnimaitseid vürtsitavad muskaatpähkel ja puidust röstsai, andes rikkalikkuse ja küpse iseloomu, mida tasakaalustab happesus. Joo seda veini kohe. Tagatise import.

Ramos-Pinto 2015 Duas Quintas Branco Reserva (Douro) 30 dollarit, 91 punkti . See peen puidus laagerdunud vein on rikas küpsete kollaste puuviljade ja peene röstise iseloomuga. See on sujuva tekstuuriga, täis puuvilju ja vürtse, viimistledes elava happesusega. Nooruses muljetavaldav on see parem aastast 2018. Maisons Marques & Domaines USA.

Portugali kangendatud veinid / Meg Baggotti foto

Tugevdatud veinid

Põlvkondade vältel oli Portugal tuntud kangendatud veinide poolest. Inglased lõid turu kahele maailmatasemel veinistiilile, Sadam ja Madeira, et rahuldada nende veinivajadust, mis võiks kogu maailmas ringi liikuda. Sadam pärineb Douro orust Portugali põhjaosas, samas kui Madeirat toodetakse Atlandi ookeani saarestikus Portugalist edelas. Port on toodetud lugematul moel, ehkki suurimad on vintage sadamad (ja nende lähisugulane Late Bottled Vintage) ja Tawny sadamad, millel on pikk puidu vananemine. Madeiral on stiilid kuivast magusani, ehkki mitte kunagi varjatud, kõik tasakaalus unustamatu happesusega.

Taylor Fladgate NV 325 aastapäeva Tawny Port 40 dollarit, 97 punkti . See on suurepärane segu vananenud tawny sadamatest, mis on segatud ettevõtte 325. aastapäeva tähistamiseks. Rikkalike puuviljadega täidetud puuviljad on väga sügavad ja vürtsikad, kuigi on ka muljetavaldavalt värsked. Kuivatatud puuviljad ja punased ploomid tõstetakse suitsuse puidu ja hea happesusega. Nagu iga räpane sadam, on see ka joogivalmis. Kobrand.

Cossart Gordon 2008 üksiksaagi kahekordne saak (Madeira) 34 dollarit / 500 ml, 94 punkti . Madeira kõige magusamas stiilis on ikka veel seda imelist kõrvetatud happesust, mis hoiab teda uimasena. Nii et kui esialgne iirisemärk on olemas, tõmbub vein seejärel apelsinimarmelaadi ja intensiivse happesusega tugevamaks. Joo seda ilusat veini kohe. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Filtreerimata ühe viinamarjaistanduse hilise pudeliga vintage (sadam) $ 27, 92 punkti . Tulles suurepärasest 2011. aastakäigust, on see muljetavaldav vein. See on suus rikas, sile ja helde. Tumedad kuivatatud puuviljad ja happesus loovad veini, mis jääb sadamate kuivale küljele. Tanniinid, happesus ja fakt, et vein on filtreerimata, tähendab seda, et see võib vananeda, kuigi see on praegu valmis. Joo kuni aastani 2030. Vintus LLC. Toimetajate valik.

Quinta de la Rosa 2012 Late Bottled Vintage (Port) 28 dollarit / 500 ml, 91 punkti . Vein on rikkalik ja vürtsikas, kuivatatud rosina- ja ploomimaitsekihtidega ning kerge happelisusega. Selle küpsed viljad on karastatud vaimuhammustusega, mis annab veinile tõuke ja lisab rikkust. Sadamate kuival küljel tehakse see nüüd purjus. Veinimüüjad, Ltd

Quinta do Portal NV Portal 6 Barrels Tawny Reserve (Port) 25 dollarit, 90 punkti . Rikas ja sile, see on küps ja puuviljane vein. Selles on vihjeid nii puidu vananemisele kui ka kuivatatud puuviljadele, et tuua esile punakas iseloom. Vein on kenasti värskuse ja mõningase küpsuse vahel. M Import, LLC