Kuigi Uus-Meremaa võis tuua Sauvignon Blanci massidesse, ei tohiks unustada selle prantsuse viinamarja vana maailma juuri.

Kreeka veinid Sancerre ja Pouilly suitsu aastal Loire org on mõned viinamarja kõige ikoonilisemad kujutised. Need valged veinid on ranged ja maalähedased, mõnel neist on pingul mineraalne noot, mida võib seostada piirkonna tulekivist ja lubjakivist pinnasega.

Bordeaux on tuntud ka Sauvignon Blanci poolest, kus see on üks peamisi viinamarju, mida kasutatakse Bordeaux Blancis, Entre-deux-Mersis ja Tõsine villimine. Taimseid, kuid puuviljalisi näiteid võib leida Kirde-Itaalia osadest, samas kui Saksamaa ja Austria sordivad seda sorti.

Siin on 12 pudelit, mis aitavad teil uurida Vana Maailma Sauvignon Blancs'i valikut.

Russiz Superiore 2016 Riserva Sauvignon (Collio) 43 dollarit, 95 punkti. Itaalia valgete etaloniks avaneb see vein kutsuvate melonimeloni, eksootiliste puuviljade, aromaatsete ürtide ja küpsetusvürtside lõhnaga. Maitsval, poleeritud maitsel on värske happesus küpsete aprikooside, valge virsiku, karusmarja, cantaloupe'i ja saiakreemiga enne venivat sidrunitilkade finaali. Dalla Terra Winery Direct. Toimetajate valik. –Kerin O'Keefe

Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 45 dollarit, 95 punkti. Peen leedriõis, sõnajalg ja rohi ninal saavutavad suulaes uskumatult ümmarguse rikkuse. Roheline hapukus on täidetud Mirabelle ploomiküpsusega ja puhverdatud rikkaliku kreemja tekstuuriga, samal ajal kui sidrunikoore sädelev triip hoiab kõik keskendunud. Tekstuur, puuviljad ja värskus ühenduvad kõige võidukamalt. Joo 2020–2030. VOS-i valikud. Keldri valik. –Anne Krebiehl, MW

Domaine Delaporte 2017 Les Monts Damnés (Sancerre) 52 dollarit, 94 punkti. Spetsiaalse viinamarjaistanduse spetsiaalne cuvée, see vein pärineb Chavignoli küla järsult nõlvalt. Kallakuse intensiivsus on andnud veini, mis tunneb rõõmu nii mineraalsusest ja tihedast tekstuurist kui ka pipra, õuna ja tsitruse maitsest. Joo läbi 2030. Vineyard Brands. Keldri valik. –Roger Voss

Kas kliimamuutuste ajastul on vana ja uue maailma vein vananenud?

Domaine Laporte 2018 Le Rochoy (Sancerre) 25 dollarit, 93 punkti. Selle viinamarjaistanduse kivine pinnas annab veini, millel on nii rikkust kui ka terast happesuse ja pinge joont. See vein on täis küpseid tsitruselisi köidetud rohelisi luuvilju, mis on tugevalt vastu veini nooruslikku tekstuuri. Joo alates aastast 2020. Martine’s Wines. Toimetajate valik. –R.V.

Jermann 2018 Sauvignon Blanc (Venezia Giulia) 35 dollarit, 93 punkti. Võluv ja lõhnav, see elav valge on koormatud peenuse ja pingega, avanedes tsitruseliste, looduslike ürtide ja kuslapuu lõhnaga. Elegantsel ja räbalal maitsel kaasneb karge happega mahlane ananass, valge greip ja mahlane valge virsik koos energilise soolalahusega. LUX veinid. –K.O.

Château la Garde 2017 Pessac-Léognan 28 dollarit, 91 punkti. Selle tekstuuriga veinil on nii erksaid puuvilju kui ka tihe mineraalne iseloom, mis annab kuivuse ja struktuuri, mis võimaldab tal veelgi vananeda. Joo aastast 2022. Thiénot USA. –R.V.

Régis Minet 2018 Vieilles Vignes (Pouilly-Fumé) 28 dollarit, 91 punkti. Vanad viinapuud ja käärimine looduslike pärmidega annavad sellele veinile intensiivsuse ja suurepärase maitse. Tangy, küpsed rohelised ja tsitrusviljad on vooderdatud happesuse ja vähese mineraalsusega. Joo kohe veini. Kermit Lynchi veinikaupmees. Toimetajate valik. –R.V.

Tement 2018 Gutswein Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 20 dollarit, 91 punkti. Nina on üsna peen ja annab vaid vähese rohu, mille reduktsioon on kohev ja suitsune. Maitse on kerge ja kannab lubja, niidetud rohu ja muu selle suitsu vihjeid, enne kui kannatusvili pisut ümardab. Sihvakas, värskendav ja maitsestatud vein. Weygandt-Metzler. –A.K.

Weingut Drautz-Able 2017 Hades Sauvignon Blanc dry (Württemberg) 47,91 dollarit punkti. Selles ainulaadses taaselustavas Sauvignon Blancis laienevad suitsu, purustatud kivi ja rohelise pipra veenid põlised sidruni- ja valged virsikud. See on julge, täidlane lonks, intensiivse suitsuse mineraalse taustaga. See on ekstsentriline, kuid köitev vein rüübamiseks ja mõtisklemiseks. Veinimüüjad, Ltd –Anna Lee C. Iijima

Château de Bonhoste 2018 Bordeaux White 15 dollarit, 90 punkti. Selles veinis on tugev sidrunikoor tugevalt tunda. Selle happesust tugevdab mineraalne tekstuur, mis lisab keerukust. See viienda põlvkonna Fournieri perekonnavein on täidlane ja on endiselt noor. Laske sellel veidi rahuneda ja juua alates 2019. aasta lõpust. T. Edward Wines Ltd. Parim ost. –R.V.

Henri Bourgeois 2018 travertiinis (Pouilly-Fumé) 25 dollarit, 90 punkti. See pehme vein moodustab küpsest valgest puuviljasusest selle, mis tekstuurilt puudub. See on avatud vein, täis mahlaseid maitseid ja lõpetades värskendava happesusega. Joo kohe. Monsieur Touton Selection Ltd. Toimetajate valik. –R.V.

Tramin 2019 Sauvignon (Lõuna-Tirool) 17 dollarit, 90 punkti. Sellel on klassikalised purustatud tomatipuu, tsitruseliste, eksootiliste puuviljade ja leedriõie sordiaroomid. Krõbedal, soolasel maitsel rõhutab hapukas happesus mahlast greipi, virsikut ja ananassi enne suupärast soolalahust. LLS – Winebow. Toimetajate valik. –K.O.