Enamiku inimeste jaoks võlub sõna 'brändi' konjakipilte. Kuigi me oleme Prantsusmaa kuulsa laagerdunud viinamarjapiirituse fännid ning ka tema nõod Armagnac ja õunapõhine Calvados, on brändimaailm palju suurem kui lihtsalt need valamised.

Niisiis kutsusime üles puuviljabrändid - välistades tahtlikult viinamarjadest ja õuntest valmistatud puuviljad - selleks, et see brändi uks võimalikult laiali paisata.

Ootuspäraselt ilmnes palju imelisi üllatusi, sealhulgas suupistev Williams Pear Brandy, mis suutis magustoidulaual hoida iga konjakipudeli kõrval, ja seedimist väärt, suulae puhastav Kirsch (kirsi eau-de-vie), mis tegelikult kutsub esile kirsse - kaugel kirsimaitselistest piiritustest, mis puuviljadega vähe sarnanevad.

Kuna paljud puuviljabrändid kalduvad traditsiooniliselt kõrvale, pärinevad vanast maailmast, eriti selgelt üllatas Texase selgelt uue maailma aprikoosibränd. Valmistatud San Antonios Dorcol Distilling ja Serbia rakia põhjal näib, et see puuviljaga edasiviiv vaim on tehtud kokteile silmas pidades. Tõepoolest, nende klassikalise Fitzgeraldi omandamine - poolteise untsi piirituse segamine poole untsi lihtsa siirupi ja sidrunimahlaga - tundub ideaalne hapu stiilis mall, mida proovida ka teiste puuviljabrändidega. Wordi sõnul töötavad nad barreliga vananenud versiooni kallal ning me ei saa oodata, kui proovime seda valmis sõita.

Tulevikku vaadates näib tõenäoline, et veelgi rohkem Ameerikas valmistatud puuviljabrändisid võiks suunata alkoholipoodide riiulitele. Ehkki puuviljabrändid olid osa koloniaalajastu traditsioonidest, lõpetas keelustamine selle, et teraviljapõhised kanged alkohoolsed joogid, näiteks viski, olid ülimuslikud. Alles viimastel aastakümnetel on Clear Creeki-sugused käsitöötootjad jätkanud kohapeal kasvatatud puuviljade destilleerimist, rääkimata väiksematest komplektidest nagu Dorćol.

Lisaks puuviljabrändidele oleme selle kuu arvustuste partii täiendanud käputäie muude kangete alkohoolsete jookide, peamiselt likööridega.

---

G.E. Massenez Poire-Prisonniere Poire Williams (Prantsusmaa Dreyfus, Ashby & Co, New York, NY) 98 punkti, 70 dollarit. Mahlane ja isuäratav, rohkete julgete puuviljadega suul ja pluss peen vanilje, see Williamsi pirnibränd valmistaks armsa magustoidu lisandina või pärast õhtusööki. Kingituse vääriline esitlus sisaldab pirnikujulist pudelit, mille sees on vangis terve pirn.

Clear Creeki piiritusetehas Mirabelle'i Eau de Vie (USA Clear Creeki piiritusetehas, Portland, OR) 90, 31 dollarit. Valmistatud kohalikest Mirabelle ploomidest, segab see selge eau-de-vie maitsvaid luuvilju ning valgeid lillenoode ninal ja suulael, viimistledes puhtalt ja reipalt. Mõelge pärast suurt sööki suulae puhastusvahendiks või öökapiks.

Wolfberger Kirsch (Prantsusmaa Kysela Père & Fils, Winchester, VA) 90 punkti, 40 dollarit. Alsace'ist pärinev harmooniline kirsivesi pakub rohket, säravat ja tolmust kirssi aroomi ja maitset ning viimistluses nõrga õie nooti ja alkoholi kuumust sobivalt.

Kinsmani käsitööna valminud Texas Rakia (USA Dorćol Distilling, San Antonio, TX) 89 punkti, 54 dollarit. See ebatavaline väikese partiiga aprikoosibränd on valmistatud Texases. Sellel on julge ja maitsev aprikoosilõhn. Maitselt on luuviljamaitse tagasihoidlikum, mandlirikkus on keskmes ja viimistletud lillelise puudutusega. Ühendage mandli- või vanillimagustoitudega.

Maraska Slivovica (Horvaatia Vision Wine & Spirits, Secaucus, NJ) 89 punkti 23 dollarit. Klaasist selge, selle ploomibrändi lõhn viitab küpsetele murakatele ja mustikatele, lisaks veel vähesele aniisile. Maitselt otsige jõulist marja- ja tumedat ploomimaitset, mis viimistluses tekitab aniisi ja musta pipra sädemeid. Parim ost.

Bourbon, Calvados, Šoti, Brandy, liköörid