Niipea kui sügis ümberringi veereb, on kõrvitsad kõikjal – väikesed, suured, tükilised, siledad, oranžid, rohelised ja kõik nende vahepealne. Kuid kõiki valikuid sirvides võib tekkida küsimus, kas kõrvitsad on söödavad? Lõppkokkuvõttes sarnanevad mõned kõrvitsad populaarsele suvikõrvitsaga, nagu tammetõru, kõrvits ja kõrvits, seega pole mõistlik arvata, et need võivad olla söödavad.

Uurige, kas on kõrvitsaid, mida saate süüa, kuidas neid valmistada ja mis vahe on kõrvitsal ja kõrvitsal, ja siis olete sügiseks valmis.

Suvikõrvitsa küpsetamine 9 võimalust maitsvaks suveks

Blaine Moats

Kas kõrvitsad on söödavad?

Siin on lihtsaim vastus küsimusele 'Kas kõrvitsad on söödavad?' Kuigi dekoratiivsed kõrvitsad ei ole mürgised, ei taha te tõenäoliselt neid süüa, eriti kui saadaval on palju maitsvamad valikud. Näidataval dekoratiivsel kõrvitsatel on kõva ja sitke koor ning nende seest on vähe liha. Seega, kui prooviksite kõrvitsat keeta, poleks selle valmistamine ega suurepärane maitse väga lihtne.

Kõrvitsad, kõrvits ja kõrvitsad kuuluvad kõik samasse botaanilisse perekonda Cucurbitaceae. See on tohutu kategooria taimi, mis on jagatud väiksemateks kategooriateks, nagu kõrvits, suvikõrvits ja suvikõrvits. Kuid kuigi need on omavahel seotud, Missouri botaanikaaed eristab kõrvitsaid kui kõva kestaga ja peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel kasutatavaid. Seevastu squashil võib olla õhuke või paks nahk ja söödav viljaliha. Seega ei ole kõrvitsad definitsiooni järgi kõrvitsad, sest need ei ole tavaliselt söödavad.

Kui olete otsustanud proovida kõrvitsat süüa, võivad mõned sordid olla paremad kui teised. Näiteks õunakõrvitsad on oma kujuga suured helerohelise koorega viljad. Indias võib karridesse lisada noori õunakõrvitsaid. Enamik kõrvitsaid on siiski parem jätta kaunistuseks.

10 parimat kõrvitsatüüpi kaunistamiseks, käsitööks ja muuks kasvatamiseks

Kas kõrvitsaseemned on söödavad?

Niisiis, kas saate süüa dekoratiivseid kõrvitsaid? Ilmselt mitte. Aga kas kõrvitsa seemneid saab süüa? Jällegi, tehniliselt ei ole seemned süüa ohtlikud ja kui soovite süüa osa kõrvitsast, võivad seemned olla parim valik. Nagu kõrvitsaseemned, soovite need kõrvitsast eemaldada ja pesta. Seejärel laotage need pärgamendiga vooderdatud lehtpannile ja küpsetage 325 °F juures umbes tund. See kuivatab seemned ning muudab need krõmpsuvaks ja maitsvaks. Kui soovite, võite neid ka maitseainetega üle visata, et saada rohkem maitset, ja seejärel küpsetada veel 10–15 minutit.

Kui proovite proovida dekoratiivseid kõrvitsaid või nende seemneid, peaksite meeles pidama mõnda näpunäidet. Sarnaselt kõrvitsaga ärge kunagi sööge kõrvitsat, mis on halvaks läinud või millele on pihustatud selget kõrvitsat säilitavat sprei. Samuti on hea tava mitte süüa õue jäetud kõrvitsaid ja alati pesta tooted enne selle sisse viilutamist. Ja kui soovite teada, kas sööte linnumaja kõrvitsaid, on vastus ainult siis, kui need on värsked ja neid pole veel käsitööprojektis kasutatud. Võid linnumajakõrvitsalt seemned eemaldada ja soovi korral siiski kõva väliskest kasutada kaunistusteks.

Lõppkokkuvõttes, kui ihkate hubast saagikoristust, on teil palju parem valmistada maitsvat squashi retsepti või suhkrukõrvitsa keetmine kui proovida kõrvitsat keeta. Jätke need imearmsaks sügiskaunistuseks ja pidage retseptide jaoks palju lihtsamini valmistatava squashi juurde.

Kuidas puu- ja köögivilju tõhusalt pesta, et neid oleks ohutu süüa Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita