Tõeline Vahemere laps, värskendav Vermentino tekitab fantaasiaid rannaäärsest rüüpamisest kõrvuti Sardiinia kuldpudeliga kaunistatud pastaga. Hilise valmimisega viinamari, millel on hea põuakindlus ja haigused, see on kodus ranniku- ja loodeosas Itaalia keel piirkondadele meeldib Sardiinia Liguurias, aga ka kogu lõunaosas Prantsusmaa ja Prantsusmaa valitsusega Korsika.

Veinisõbrad vannuvad selle aromaatsete, soolalahuste naudingute eest, samas kui veinivalmistajad hindavad selle innukuse potentsiaali soojades ja kuivades kasvutingimustes. Tavaliselt on see lilleline või mineraalne, väljendusrikas tsitrusviljadele ja kerge kuni keskmise kehaga, kibeda viimistlusega. Kuid rikkad, kreemikad väljendid on võimalikud.

Laia ja tekstuuriga, kuid värske Vermentino pakub fännidele Chardonnay ja Pinot Grigio maitse midagi muud. Õnneks on viinamari levinud ka väljaspool Euroopa piire, et eristada kasvatajaid sellistes Uue Maailma piirkondades nagu USA ja Austraalia , kus veinivalmistajad jahtivad kohanemisvõimelisi viinamarju.

Itaalia viinamarjad teevad Californias oma jälje

Austraalia

Ehkki Vermentino on kogu riigis esile kerkinud, on Lõuna-Austraaliast saanud katsete keskus. Koerner Clare'i orus on silmatorkav nahakontaktide väljenduste poolest. Sama innovaatilised McLaren Vale'i tootjad meeldivad Kriidimäe veinid , Mitolo veinid ja Oliveri Taranga viinamarjaistandused uurige lugematuid stiile, kuid on kõige paremini tuntud kitsendatud versioonide poolest, mis on eredad ja kerged kui merevaht.

Californias

Megan Glaab, ettevõtte kaasomanik / veinivalmistaja Riimikeldrid Healdsburgis, usub Vermentino Sonoma maakonda. Ta nimetab seda 'kuulikindlaks sordiks', millel on hea majanduslik mõte. Ta meisterdab nahaga kokkupuutuvaid ja sädelevaid versioone. Isegi soojemates kohtades, kus Itaalia on mõjutatud Päev veinitehas koristab küpseid puuvilju, vein jääb püsivalt värske. See annab tunnistust sordi mitmekülgsusest kogu osariigis.

Texas

Vermentino on juurdunud kogu osariigis, kuid eriti Panhandle'i regioonist lõunasse Hill Hilli, kus see näitab oma tsitruseliste okastega troopilist külge. Itaalia sortide varajane pioneer, Duchmani perekonna veinimaja hangib viinamarju jahedamatelt mandriobjektidelt High Plains Ameerika viinamarjakasvatuspiirkonnas (AVA), nagu ka pereettevõtted Tulekivikeldrid . Ron Yates, ettevõtte omanik / president Spicewoodi viinamarjaistandused usub, et Vermentinol on Texases helge tulevik, kuna see hoiab karge happelisuse ja elegantsi ka kuumadel aastatel. Teiste tootjate seas on teada Binghami perekonna viinamarjaistandused ja William Chris Vineyards .