Sel aastal tähistatakse minu ema 80. sünnipäeva ja kingituse eest, mille ma korraldasin, et ta lendaks koos pojaga Californiasse San Franciscosse / veinimaale, teie.

Viimase 80 aasta jooksul on palju juhtunud ja ma alustasin oma viibimist imestades, kuidas reageeriks telefoni ja raadio kasvu kogenud oktogeenlane, kes oli teleri leiutis ja kes peab nüüd interneti tagajärgi neelama. veini avastamine Ameerikas. Ja mis avastus see oleks.

Nagu paljud ameeriklased, polnud ka ema kunagi külastanud Napa orgu, mis on selle riigi veinitööstuse südamelöök. Kujutage ette, et olete kasvanud depressiooni ajal, nagu mu ema, kui inimesed müüsid tänavanurkadel õunu. Nüüd peaks ta proovima hakkama saada kellegagi, kes maksab pool miljonit dollarit ühe ülisuure Screaming Eagle'i pudeli eest, mida täpselt tegi kübermiljardär hiljutisel Napa Valley veinioksjonil.

Ema parima elu ajal oli selle riigi mentaliteet hoopis teistsugune kui praegu. Inimesed jäid kokku ja pidasid Euroopas võimsa suure sõja, mis sillutas teed ülejäänud 20. sajandi õnnestumistele. Ema ja tema põlvkond seisid silmitsi ähvardustega kogu oma eksistentsi ees, millega me ei saa suhelda, kuna toit oli normaalne, et varustada poisse sealsamas, mu isa nende seas. Kindlasti ei olnud neil rahututel aegadel menüüs menüü, mida me kahel esimesel San Franciscos koosõhtul nautisime.

Ema kuulas kord raadioteateid mägedest, mida võeti elu arvelt. Napas arutasime temaga, kuidas selliseid mägesid nagu Atlas Peak, Howelli mägi ja Spring Mountain on täiesti erinevatel põhjustel võtnud mitte sõduriarmeed, vaid viinamarjakasvatajad. Oru keskel on isegi väike küngas, mis on õõnes ja muudetud suurepäraseks töötavaks veinitehaseks: eeterlikud Jarvise viinamarjaistandused.

Siin kohtusid emaga minuga Leticia ja Bill Jarvis, selle ainulaadse veinitehase omanikud. Nad tervitasid meid ees, enne kui avanesid hiiglaslikud käsitsi nikerdatud uksed, mis avanesid automaatselt, nagu oleks Ali Baba öelnud: „Avage seesam”. Käisime ringkäigul Jarvise silmipimestavas kontserdisaalis, mida ehivad hiiglaslikud kivikristallid. Ja me looklesime läbi nende barrel chai, mis on täis kiirustavate maa-aluste allikate helisid. Võisin öelda, et ema oli jahmunud.

Meil oli Napas armas päev, kuid ma pole kindel, kas ema tõesti taipas, kui kaugele on vein Ameerikas jõudnud. Juhtunu täielikuks mõistmiseks vajate perspektiivi, mis sisaldab mälestusi ja kogemusi. Kaks elavat inimest, kes kõige enam mõjutasid Ameerika veinimaastikku, Ernest Gallo ja Robert Mondavi, on mõlemad tublisti üle 80-aastased ja Gallo on saavutanud 90 piiri. Nad mõistavad ja hindavad, kuidas jõukus on nende tööstust mõjutanud. Mõnikord on mul raske vanema põlvkonna esindajaid mitte kadestada, sest nad on elanud üle õitsengu ja aja, mil inimesed said hakkama palju vähemaga.

Ema pilgu läbi sain uue vaatenurga selle kohta, kui palju peame tänulikud olema.

· · · Selles numbris tutvume Hispaaniaga, kus degusteerimisdirektor Mark Mazur raporteerib oma aprillikuu reisist kaheksasse veinipiirkonda. Mazuri looga (lk 24) kaasnevad hinnangud ja ülevaated rohkem kui 100 Hispaania veinist (vt ostujuhendit).

Kuna oleme praegu suvekuumuses, pidasime asjakohaseks tuua teile suviste veinide värskendus. Nad on kerged, valged (vähemalt enamik neist on) ja neil on õigus sõpradega tagaaias, rannas või paadil rüübata. Meie toimetajad võtavad vastu 36 sooja ilmaga veini, alustades lk 34.

Jätkates suve teemal, pakume ka kokkuvõtet kaheksast Ameerika restoranist, mis paistavad silma väljas söögituba. Ükskõik, kas soovite põgeneda Suure Õuna betooni eest või loodate Vaiksest ookeanist pärinevat udu L.A.-s saada, on teie järgmine välikogemus parem, kui meie näpunäited käes on (vt lk 44).
Terviseks!