Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Väljavalamine

Luksuse definitsioon muutub, kuid šampanja on igavene

Veini on pikka aega peetud luksustooteks. Ja Šampanja on veiniliik, mis on valmistatud kääritatud viinamarjadest, mida on kasvatatud samal viisil kui vaigiveinide puhul. Kuid see läbib täiendava protsessi, et saada vahuveiniks Champenoise meetod tootmistehnika, mis nõuab lisaaega, kulusid ja hoolt.



Algusaastatest kuni praeguseni on šampanja grupeeritud automaatselt luksusturule. Asutaja ja omanikuna B. Stuyvesanti šampanja , see on segment, mida olen tundma õppinud.

Kes siis defineerib, mis on luksus?

See läheb hinnasildist kaugemale. Eriline tunne on, kui hakatakse šampanjapudelit avama. Alustatakse korki ja traadipuuri paljastamiseks koefitsiendi eemaldamisest, traadipuuri keeramisest, kuid mitte eemaldamisest, pudeli hoidmisest 45-kraadise nurga all, pudeli pööramisest samal ajal korgi kindlalt hoidmisel ja popheli ootamisel. Minu jaoks on see kuninglik tunne.



Šampanja juhend algajatele

Rohkem inimesi soovib seda tunnet ja suurenenud šampanja tarbimine on veinitööstuses kasvu loonud. Tarbijad soovivad šampanjast rohkem teada saada ja nad on nõus selle joomise ja selle tundmaõppimise eest maksma.

Finantsosa kõrval pole minu arvates luksus see, mis ta varem oli. See pole halb asi, lihtsalt uus vaatenurk. Varem võis luksusturgu määratleda lihtsalt sellisena, mis oli kättesaadav ainult väga rikastele. Eksklusiivsus oli kõige olulisem omadus.

Nüüd on tarbijad arenemas ja kvaliteet on luksuse peamise määratleja, millele järgneb haridus. Vaadates kogu veini, võime kõik nõustuda, et tööstus on suur, veinitüüpide poolest mitmekesine, kasvav ja pidevalt muutuv. Veinipudeli saab hõlpsasti osta 10 dollari eest ja see võib ühe pudeli eest tõusta tuhandetesse. Mõni võib endiselt öelda, et hinnapunkt on juhtiv tegur, kui vein kuulub luksusveinide kategooriasse, kuid ma ei nõustu.

Varem võis luksusturgu määratleda lihtsalt sellisena, mis oli kättesaadav ainult väga rikastele. Eksklusiivsus oli kõige olulisem omadus.

Eksklusiivsus püsib endiselt muul viisil. Mõnikord eeldatakse, et mustanahalised teavad veinist väga vähe. Aafrikaameeriklannana olen käinud asutustes ja palunud šampust ning mulle on antud Prosecco . Mul pole Proseccoga probleeme, aga kui ma palun šampanjat, siis seda ma tahan. Kui ma viisakalt erinevusele tähelepanu juhin, on mind eemale hoitud.

Veinitööstus on eiranud aafrika ameeriklaste ostujõudu, mis võrdub tublisti üle triljoni dollari. Tööstus on ignoreerinud ka intelligentsust, mida aafrika ameeriklased veinist teavad.

Aafrika ameeriklastele kuuluvad viinamarjaistandused, veinitootmisettevõtted, kaubamärgid ja nad on veini alal laitmatult haritud. Olen solvunud, et mind hinnatakse minu välimuse järgi, kuid see annab mulle ka võimaluse näidata, et olen oma käsitööga täiesti kursis, ise luksusena.

Kuigi ma isiklikult harjunud ainult jooma Moët oma sõpradega, sest see oli see, mida ma teadsin. Kuuleksin Moëti lauludes või videotes ja seetõttu läheksime loomulikult selle juurde, mida nägime ja kuulsime. Sisemine mina soovisin uurida erinevaid mulli, õppida, miks üks pudel on 12 dollarit ja teine ​​52 dollarit, kas need kõik maitsevad ühtemoodi, kuidas seda tehakse, kas sellel alal on kedagi, kes näeks välja nagu mina?

Kuna tarbijad kasvavad intellektuaalselt kõrghariduse taseme, suurema kultuuriteadlikkuse, isikliku kasvu, sotsiaalmeedia platvormide jms tõttu, on luksus sammu pidamiseks muutunud.

Kui tegemist on veinitootmisega, siis kelle lugusid räägitakse?

Šampanja pole mõeldud ainult rikastele, vaid neile, kel on soov mõista, millest hea vein koosneb. Šampanja pole ka ainult erilistel puhkudel, see võib olla ükskõik milliseks nädalapäevaks või lihtsalt sellepärast.

Minu kliente on erinevaid. Mõni on suhteliselt šampanjameisterlik, mõni mitte, kuid nende ühine eesmärk on kummutada müüt, et šampanjat tuleks reserveerida ainult erilistel puhkudel või eliidi jaoks.

Veiniturg on igapäevaselt kasvanud ja kasvab ning šampanja mängib oma osa, kuna tarbijad on otsustanud igal päeval šampanjat nautida. Tarbijad on sellest ka teadlikud šampanjat on erinevaid . Nad arvavad, miks peaks jääma ainult ühte tüüpi, mõte on 'las ma laiendan oma suulae'.

Romaanne koronaviiruse pandeemia on sundinud mind olema loovam šampanjasõpradeni jõudmisel ja nende teadmiste suurendamisel. See on loonud ka uue niši kogu veinitööstuses, kuna virtuaalsed sündmused on tohutult suurenenud. Aega leidmine oma teadmiste süvendamiseks on osa uuest luksusest. Minu isiklik moto on 'Me rüüpame seda, õpime seda tundma' ja ma teen seda.