Parim 2011. aasta: Kudoonia (San Francisco, CA)
Selles Michelini tärniga pärjatud restoranis pakub peakokk Michael Tuski igapäevaselt muutuv menüü veatult täidetud kööki, mis sisaldab parimaid kohalikke ja hooajalisi koostisosi elegantses keskkonnas, mis asub San Francisco ajaloolises Jackson Square'i naabruses. Tuskit kiidetakse koduste pastade ja suure austuse eest, mida ta näitab Põhja-California tarnijate ja väiketalunike väljakujunenud võrgustikust saadud kõrgete toodete eest.
Sihtpudelid:
Monteraponi 2007 Chianti Classico
Bartolo Mascarello 1964 Barolo
Kalin Cellars 1999 Pinot Noir (Sonoma org)
Veinidirektor David Lynchi 800 valikuvõimalusega veinikaart keskendub Piemonte punastele.
Selle San Francisco, CA restorani kohta lisateabe saamiseks kliki siia .
