Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Beaujolais Nouveau,

Algab Beaujolaisi paraad

Kui kaua võtab aega Beaujolais Nouveau pudeli avamine ja selle joomine? Umbes nii kaua, kui on-line-uudiste tulek ja minek võtab, on vastus. See on online-ajastu vein, mitte enam 24-tunnine, vaid 24-minutiline vein, osa ajastust, kui Refresh on valitud arvuti klõps.



Kuid 2008. aastal on uudis see, et süsinikdioksiidi heitmete vähendamiseks on Beaujolais Nouveau aeglustunud. Ameerika idarannikule jõudmiseks on vein võtnud kaheksa-päevase laevareisi, mitte kaheksatunnise lennukisõidu (vabandust, California, see on teie veini jaoks ikkagi lennureis, ehkki see võib järgmisel aastal muutuda). Lisapluss on see, et meresõit vähendab kulusid ja seega ka veini hinda, mis on praegu ja lõbu pärast.

Nagu tavaliselt, on tipptootja Georges Duboeufi Beaujolais Nouveau saabunud fanfaaride ja tänavu ka ratturitega. Rattakokkade kavalkade saatja veini juhtumeid saadab New Yorgis ja Miamis avatseremooniatele. Samal ajal süttib Pariisi Las Vegase kasiino üle Las Vegase Beaujolais ’tähistamiseks oma Eiffeli torni punaseks.

Ja mis veinist? Franck Duboeuf kommenteeris ajakirjale Wine Enthusiast väikseid veinikoguseid 2008. aastal, eriti Beaujolaisi külade kõrgemas apellatsioonis. Kuid ta tõstis esile ka väikestest viinamarjadest ja madalast saagikusest tulenevat madalat tanniini ja rikkust.



Maitsmine 2008 näitab veine, mis on värsked, paljud kõrge happesusega, kuid samuti täis erkpunaseid kirsse ja mahlaseid puuviljamaitseid. Õige Beaujolais Nouveau, tegelikult. Joo seda kergelt jahutatult, joo kohe.

Parim Beaujolais'lt 2008. aastal

87 Henry Fessy 2008 Beaujolais Village Nouveau (Beaujolais Villages) 17 dollarit. Rikkuse poole liikudes pakub see suitsutatud liha iseloomu ümarat ja küpset tekstuuri. Muraka maitsed on kihistatud koos mõne tiheda tanniiniga ning neile annavad vürtsi ja vanilje hoogu juurde. Toidu jaoks kindel. Importis Louis Latour Inc.

87 Louis Tete 2008 Le Pot Beaujolais Nouveau (Beaujolais Villages) 15 dollarit. Sellel võib olla silt Nouveau, kuid vaevalt on see vein pärast koristamist varases staadiumis joomiseks valmis. See on korralikult struktureeritud vein, mis näitab suhteliselt küpseid marju ning elavat vilja ja happesust. Tasub hoida kuni aasta lõpuni. Impordib Bercut-Vandervoort & Co.

86 Henry Fessy 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 14 dollarit. Hõrgult küps vein, mille mustad marjaviljad pakuvad elujõust. Vein on värske, selle happesus on joogikõlbulikkuse oluline element. Vein lõpeb tanniini, aga ka mahlaste puuviljade soovitusega. Importis Louis Latour Inc.

86 Prosper Maufoux 2008 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais) 10 dollarit. Täisküps vein, millel on tumedad ploomimaitsed, samuti värsked happesused ja marjaviljad. Siin on mõned head struktuurid, mis viljastavad vilja ja viimistlevad kuiva, kindla järelmaitsega. See peaks sobima rikkaliku toiduga. Impordib Burgundia maja.

86 Louis Tête 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 14 dollarit. See on rikkalik nouveau jaoks, selle muraka moosine tekstuur pakub mitte ainult mahlaseid puuvilju. Maasika- ja banaanipuhang on klassikaline, kuid küpsed puuviljad annavad veinile täiendava keerukuse. Impordib Bercut-Vandervoort & Co.

85 Joseph Drouhin 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 16 dollarit. Värske, kuid mõne hea tiheda marjaviljaga vein on ahvatlevalt kontsentreeritud vein, mille erksate puuviljade vahele hiilib mõni suitsusus. Sellel on banaanilõhnaline magusus, samas kui järelmaitses naasevad elavad puuviljad. Impordib Dreyfus Ashby & Co.

85 Pierre Dupond 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 12 dollarit. Täis ja pehme suus on see sõstar-, vaarika- ja banaanimaitseline vein elav ja puuviljane. Selle tihedat happesust tasakaalustab mõningane suitsusus ja viimistlus on elav ja värske. Impordib eksklusiivne import.

84 Georges Duboeuf 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 11 dollarit. Tõenäoliselt enim müüdud uus ja kindlasti tuntuim. Küpsete banaanide võimas aroom viib ereda värske punase marja puuvilja maitsele. Vein on puuviljane, lihtne ja vaid tanniini puudutusega täiesti joogivalmis .. Import by W. J. Deutsch & Sons.

84 Georges Duboeuf 2008 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 11 dollarit. Beaujolaisi külade apellatsioon lisab sellele nouveau'le kaalu. On struktuuri, teatud tihedust ja kindlaid, kuid mitte kibedaid tanniine. Banaanimaitse on igal pool, kandudes puuviljade ja värskuse vahel. Järelmaitse toimib siiski oma elava, suitsuse iseloomuga. Importis W. J. Deutsch & Sons.

83 Paul Beaudet 2008 Château des Maladrets Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 15 dollarit. Siin on nii kaal kui ka tekstuur. Veinil on magus serv, mis annab happelisuse peal lebava puuviljase Jello meenutava rikkuse. Kerge tanniiniga viimistlus kinnitab kaalu uuesti. Impordib eksklusiivne import.

83 Mommessin 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 dollarit. Väga värske ja kerge, see punase kirsiga maitsestatud vein on puuviljade ja ereda happesusega puhang, mida pakuvad tihedad tanniinid. Mõningane suitsusus lisab lisadimensiooni. Keeratav kork ja PET-pudel. Impordib Boisset America.

82 Paul Beaudet 2008 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 14 dollarit. Kerge, selle puuviljad näitavad erksat ja karget mustasõstramahla värskust, see on hõlbustava uue nouveau kehastus. Oma tekstuurilt väga marjane, selle viimistlus on jäik ja happeline. Impordib eksklusiivne import.

82 Labouré-Roi 2008 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 14 dollarit. Kerge värskelt puuviljane vein, milles on rohelisi parkaineid ja punaseid sõstraid puuviljamaitseid. Selle viljad on mahlapursked suus heledad, erkpunased ja silmatorkava happesusega. Osta pudel ja ÜRO istutab Aafrikasse puu, on väide, mis kaasneb selle kruviplaadi, PET-pudeliga. Impordib Palm Bay International.