8 rahvusvahelist granatši, mis sobivad ideaalselt sügiseks
Ükskõik, kas sa seda nimetad Grenache , Grenache Noir, Garnacha või üks paljudest teistest selle viinamarjasordi nimedest, Grenache on veiniviinamarjad, mida tasub teada. Traditsiooniliselt kasvatatud põhjaosas Hispaania kus seda siiani tuntakse Garnacha nime all, levis sort lõuna poole Prantsusmaa sajandeid tagasi ja nüüdseks kasvatatakse seda kogu maailmas.
Kuidas Grenache on muutunud ülemaailmseks nähtuseks
Grenache'i veine on väga erinevas stiilis, kuid enamikku neist on lihtne juua, näidates täidlast ja suud täitvat tekstuuri. Grenache võib pakkuda erkpunaseid vaarika ja maasika vilju ning ürtide, valge pipra ja naha noote. Soojemates kasvupiirkondades näitab see rohkem kontsentratsiooni ja sügavamat värvi, kuid on üldiselt heledam tanniin ja mõnikord heledam kui sordid, millega see sageli segunes, sealhulgas Syrah ja Mourvèdre .
Grenache on riigi tunnusviinamarjad Lõuna-Rhône'i org Prantsusmaal, eriti aastal Chateauneuf paavst , kus seda saab siduda mitme teise heakskiidetud viinamarjasordiga. Rahvusvahelised piirkonnad, sealhulgas Austraalia , on võtnud kasutusele ka Grenache'iga segamise lähenemisviisi, tootes G.S.M. veinid, mille hulka kuuluvad Grenache, Syrah ja Mourvèdre. Samuti näete seda ühe sordina Keskrannik kohta California ja eelkõige sisse Prioor , Hispaania, kus vanadest viinapuudest pärit veinid on tinditumedad ja võimsad.
Rahvusvahelise Grenache'i päeva auks on siin 8 Grenache'il põhinevat veini, mida Wine Enthusiast arvustajad meie pimedegustatsioonide põhjal väga soovitavad.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf paavst)
Veinihuviliste hinnang: 98
See monumentaalne villimine, mis on tavaliselt silmapaistev isegi Châteauneuf-du-Pape'i parimate seas, pärineb 75–90-aastasest Grenache'ist, mis on istutatud mitmesugustesse kivi-, liiva- ja savimuldadesse. Osaliselt tervete klastritena kääritatud, pakub see musta kirsi ja vaarika maitset, mis on küpsusena heraklese, kuid siidine ja osav, mida tõstavad soola, killustiku ja suitsu triibud. Nooruses uimastav vein paraneb tõenäoliselt aastaks 2035 ja püsib veelgi. Toimetaja valik — Anna Lee C. Iijima
75 dollarit VeiniotsijaKaena 2019 prints Grenache (Santa Ynezi org)
Veinihuviliste hinnang: 95 punkti
Suitsuliha, grillkirsside ja sirelite südamlikke aroome tugevdavad selle villimise ninas grafiit ja jood. Maitses maanduvad väge ja jõulisus, milles on tunda poissmarja ja musta ploomi, aga ka nüansirikkamaid leedriõie ja jasmiini puudutusi. See on hedonistlik ja intellektuaalne korraga. – Matt Kettmann
60 dollarit Vein hooplemineIgnacio Marín 2020 Suurepärane Grenache (Carignan)
Veinihuviliste hinnang: 88 punkti
Klaasis on tume granaat, selles veinis on tunda murakat ja röstitud punast pipart. Mahedad tanniinid rulluvad üle maitsemeelte, kandes kirsi-, vaarika-, vanilli-, kannikese- ja musta pipra maitseid, mis rulluvad edasi lillepitsilise lõpptulemuse poole. Parim ost — Mike DeSimone
10 dollarit VeiniotsijaD’Arenberg 2018 Kännuhüpe Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (McLaren Vale)
Veinihuviliste hinnang: 87 punkti
Maasika- ja ploomimoos, mida toetavad lagrits, moka, roheline piprater ja Szechuani vürtsinoot, viib täidlase maitseni, mis on lihaseline ja veidi alkoholisoe, kuid ei jää värskuseta. Tanniinid hiilivad aeglaselt, kuid lõpuks ümbritsevad keelt, lõppedes muljumise ja kuivamisega, ilmneb ka mõningane puitus. - Christina Pickard
12 dollarit VivinoPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (Prioriteet)
Veinihuviliste hinnang: 90 punkti
Kirsikoola, musta sõstra ja kadakamarja aroomiga tindikasvioletne vein on maitselt vürtsikas. Siidiste tanniinide võrgustik toetab küpse ploomi, maraschino kirsi, Chambordi, anisetti, nelgi ja kohvioa maitseid, mis kulmineeruvad piparmündise viimistlusega. —M.D.
109 dollarit VeiniotsijaBinzamanna 2020 rendilerid (Sardiinia Cannonau)
Veinihuviliste hinnang: 87 punkti
Klaasist kerkivad aeglaselt esile küpse tumedakoorelise puuvilja, kõrbenud maa ja küpsetusvürtsi aroomid. Tihedas, ühemõõtmelises maitses on tunda musta kirsi siirupit ja vaniljet koos ümarate tanniinidega ja ilmselge alkoholi kuumusega. - Kerin O'Keefe
20 dollarit VeiniotsijaHobujõud 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Walla Walla Valley (OR))
Veinihuviliste hinnang: 95 punkti
Selle veini puuvilju kasvatati hobuste küntud munakivimuldadel vaiadel. Aroomis on tunda popurri, vaarika, musta oliivi, valge pipra ja ürdi noote. Järgneb padjaselt pehme punane puuvili, maitsekas, kuid reserveeritud, mille intensiivsus suureneb avaneva ajaga märkimisväärselt. Tekivad soolased noodid. Seal on muljetavaldav, minuti jagu pikk lõpp. See on üüratult hea – üks aastakäigu silmapaistvamaid. See läheb ainult paremaks, mida kauem see avatud on. Parim pärast 2026. aastat. Keldri valik — Sean Sullivan
165 dollarit wine.comPresidendi pärand 2020 Red (Chateauneuf paavst)
Veinihuviliste hinnang: 89 punkti
Kuuekuuline laagerdumine valdavalt tammes annab selle veini värskete murakate ja mustikate julgetele esmastele maitsetele meeldivalt pähkliseid, suitsuseid käändeid. Nooruslik, puuviljane segu Grenache'ist, Cinsault'st, Syrah'st ja Mourvèdre'ist, tasakaalustab mahlaseid puuvilju peenete, käredate tanniinide ja näruse nänniga. Selle veini nautimiseks pole vaja enam keldrit hoida, sest see peaks hästi säilima 2025. aastani. — Anna Lee C. Iijima
38 dollarit Total Wine & More Meie Soovita: