Põnev vaim on tehtud üle kogu maailma, viski (või viski, olenevalt sellest, kus see on valmistatud) on põnev alkohoolsete jookide kategooria, mida uurida. See mitte ainult ei maitse maitsvalt lonksudena, vaid sobib hästi paljude jookide seguga.

'Viski on märkimisväärselt mitmekülgne, ' ütleb Newmani töö , Veini entusiast kirjanik laiemalt ja vaimuretsensent. 'Muidugi, see on mõnus puhtalt või jää peal. Kuid viski vanilje ja vürts segunevad laia valiku mikserite abil kaunilt. Ja need, kes soovivad viski kangusega karastada, võivad avastada, et see on mõistlikult segatuna veelgi parem.

Kuigi Cola ja muud karastusjoogid on populaarsed viskisegistid, küsisime ekspertidelt nende tellimusi ja mõningaid lisaasju, mida meeles pidada.

Mida saab viskiga segada?

Arvame, et täpsem küsimus on 'mis ei saa segad viskiga? Kuid Newmanil on mõned kasulikud näpunäited, mida meeles pidada, millised maitsed kõige paremini mõjuvad ja miks, kui tegemist on viskimikseritega.

Ingveriõlu või ale segu „hästi sobib kõigi viskitüüpidega. Viski naturaalsed vürtsinoodid sulanduvad hästi ingveriõlle ja ingveriõlle magusate vürtsidega,” räägib Newman.

Vein ja viski ei sobi alati kokku

'Colat on natuke raskem segada,' ütleb ta. 'Isiklikult arvan, et see sobib hästi viski stiiliga, mis sisaldab natuke söet: burboon , Tennessee viski . On põhjust, et Jack ja Coke on klassika. Tennessee viski ja Cola on mõlemad täidlased ning koola pipar/vanill seguneb kaunilt Tennessee viski tamme ja vürtsidega.

Üks mikser, mida peaksite vältima? 'Tooniline vesi,' ütleb Newman. “ Džinn ja toonik on suurepärane. Viski ja toonik tähendab, et sa vihkad viskit. Ja võib-olla ka ise.'

Siin on mõned parimad viski mikserid vastavalt Veini entusiast töötajad ja teised joogiprofessionaalid, et proovida järgmine kord, kui soovite uut lemmikut raputada (või ärgitada).

Parimad viski mikserid

---

Soodavesi

Miks me seda armastame : 'Üks parimaid asju, mida saate oma koduriba jaoks teha, võib olla a vee karboniseerimise süsteem nagu SodaStream või Aarke. Teil on kohene ja lõputu hulk mullivett, mis on teie maitse järgi valitud (ja mõelge kõigile nendele ühekordselt kasutatavatele pudelitele, mida säästate) ning olete omandanud ühe mitmekülgsema [viski] mikseri. Lisage mõne untsi viski või burbooni peale tilk soodat kividele, mis on teie ninas kõditav aeglane lonks. Lisage näputäis tsitruseliste mõrudat või [pigistage] laimi, et seda veelgi heledamaks muuta ja värskendada. — John Capone, Veini entusiast Tegevtoimetaja, Print

Amaro

Miks me seda armastame: “ Kibe võib anda meditsiinilisemale või magusamale spektrile. See, mida te paari panete, sõltub teie maitsest või mis iganes amaro, mis teil on viimasest perekondlikust koosviibimisest või puhkusest. Ja samas midagi sellist Nonino , oma mõru ja magusa ning vanilje nootide seguga, võib olla hea Manhattan oma lemmikburbooniga võite eelistada rohkem rohtu. Selle näiteks on Facccia Brutto Amaro Gorini (laagerdatud viskivaadis), mis on segatud rukis . See tõmbab mõlemast välja pipra ja vürtsi, mis mängib amaro magususe vastu. Lisa tilk ingverilikööri ja laimimahla ning lisa soodavett ning saadki endale kiire ja lihtsa Roman Highballi. — J.C.

Ingver

Miks me seda armastame: 'Lihtsa viski-ingveriga ei saa valesti minna. Viski ja ingveriõlu kombinatsioon on minu lemmikjook sukeldumisbaarides. ”- Rachel Tepper Paley, Veini entusiast Digitaalne haldustoimetaja

'Minu eesmärk on kividel, kuid Iirimaal viibides hakkasin viskit ingveriõlega segama. Teised populaarsed valikud peale koksi või pepsi (minu baarmenipäevadest) on jäätee või ingveriõlu. — Craig Chamberlain, Veini entusiast Maitsmise vanemkoordinaator

Vermut ja Bitters

Miks me seda armastame: 'Minu eesmärk on lihtne, klassikaline Manhattan, kaheosaline Valmistaja märk või Woodfordi kaitseala Bourbon , üheosaline magus punane vermut ja paar tilka mõrudat, segatuna vähese jääga. Ei mingit raputamist, ei mingeid särisusi, kõik on sile ja sügav. Oh, ja ma löön sinna maraschino kirsi, kui need käes on. — Jim Gordon, Veini entusiast Maitsmise vanemtoimetaja

Joogid, mis rikkusid meie kuiva jaanuari

sidruni sooda

Miks me seda armastame: “Pellegrino Limonata või mis tahes vahuveini sidrunisooda. Viski läheb hapuks on veetlevad, sest magusa ja hapuka koosmõju toimib nii hästi viskiga – igat liiki viskiga. Viski segamine limonaadi või vahuveini sidrunisoodaga on otsetee viski hapu ja variatsioonide juurde, nagu Kullapalavik ja isegi suitsune Penitsilliin .” — Kara Newman, Veini entusiast kirjanik laiemalt ja vaimuretsensent.

Soe õunasiider

Miks me seda armastame: “Üks mu lemmikbaaritellimusi külmematel kuudel on a Klassikaline Hot Toddy . Ma tean - see ei sobi täpselt õllepudelite ja viina jõhvikate hõnguga. Kuid sooja õunasiidri ja viski kombinatsioon on nii kutsuv kui ka rahuldust pakkuv. See teeb ka päris avalduse. ”- Samantha Sette, Veini entusiast Digitaalse veebitootja

Sidrunimahl

Miks me seda armastame: 'Mulle meeldib kasutada lihtsat siirupit ja sidrunimahla viski mikserina väga kiireks isetegemises viski hapuks. Ma armastan head magus-hapukat jooki ja see joob alati. ”- ariel viis, Veini entusiast Vanem digitoimetaja

Oliivi mahl

Miks me seda armastame: 'Kõik on kuulnud 'seljadest', kõikvõimalike soolvee ampsudest, mida serveeritakse koos viskiga. Kuid tegelikult leian, et oliivisoolvesi töötab viskisegrina väga hästi. See toob õrna soolsus ja umami kuni viskijookideni, eriti need, mis on valmistatud burbonist või Tennessee viskist Jack Danieli oma kuna sool tasakaalustab viski maisi magusust. Dirty Sue [Premium Olive Juice] on alati meie baaris, mitte ainult sellepärast, et see on turu parim, vaid ka sellepärast, et selle on loonud baarmen siinsamas Los Angeleses. Proovige seda määrdunud viski Margaritas. — Keith McCarthy, peadirektor Jones Hollywood , Lääne-Hollywood, California

Proovige retsepti: Whisk(e)y A Go Go

Retsepti loal Keith McCarthy, Jones Hollywoodi peadirektor, West Hollywood, California

Koostisained

• 2 untsi Jack Danieli Tennessee viski (Või mõni muu magususega viski)
• 1 unts Go Go mahla (koostisosad ja juhised järgivad)
• 1 unts lihtsat siirupit
• 1/8 untsi Dirty Sue Premium oliivimahl
• Kaunistuseks pool apelsiniratast ja kirss

Juhised:

Lisa koostisained jääga kokteilišeikerisse ja loksuta tugevalt. Täida vanamoodne klaas värske jääga ja kurna kokteil klaasi. Kaunista oranži ratta ja kirsiga.

Go-Go Juice'i juhised

Segage kaheosaline värske sidrunimahl üheosalisega värske laimimahl ja üheosaline värske greibimahl .