Kes ütles, et head asja võib olla liiga palju, peab kindlasti arvestama ühe erandiga: veinikelder.

Mõnes maailma uusimas ja ajaloolises hoones on muljetavaldavad keldrid, mille ületavad ainult veinid ise, näiteks 2000 Pétrus ja 1845 Château Gruaud Larose.

Ainus asi, mis muidugi on võimalus nende tohutute varude seast valida, on võimalus neid omal nahal näha. Õnneks näitavad need kohad oma parimat. Alates 10 miljoni dollari suurusest vaatemängust Wyomingis kuni Moldova maa-aluse linnani on siin mõned maailma murrangulisemad veinikollektsioonid, mis väärivad külastamist.

Pudelid Hôtel de Paris Monte-Carlo's / Guillaume Jahan de Lestangi nõusolekul

Milestii Mici: 2 000 000 pudelit

Asutatud 1969. aastal see Moldova tootja tähistab sel aastal oma 50. aastapäeva, mida veelgi suurendab eepiline veinikollektsioon, mille 2005 Guinnessi rekordite raamat pudelite arvu järgi maailma suurim kelder. Sellises suuruses kelder vajab hingamiseks ruumi. Külastajad uurivad 34 miili galeriid autoga, mida korraldavad iga veini jaoks nimetatud tänavad.

Hôtel de Paris Monte-Carlo: 350 000 pudelit

Bordeaux suursugustest keldritest inspireerituna ehitati see ruum 1874. aastal Monte Carlo kuulsa taha Pariisi hotell . Pärast keldri valmimist ulatus keldri kogu pind enam kui 16 000 ruutjalga. Külalised saavad maitsta valikut kohapeal, Michelini tärniga tärniga pärjatud restoranides või privaatselt einestada keldrites. Monaco prints Rainier ja printsess Grace tähistasid seal oma 20. aastapäeva.

Berni praadimaja: 750 000 pudelit

Berni praadimaja , liige Veinihuviline S Restorani kuulsuste hall , mis avati 1956. aastal ja millel on kiidetud veinikollektsiooni jaoks lojaalsed järgijad. Restoranis Tampa on fookuses Prantsusmaa ja California ning kelder sisaldab haruldusi nagu 1845. aasta Château Gruaud Larose. Söögikohad saavad restorani hinnatud taldrikutega paaristamiseks vaadata klaasi kaupa rohkem kui 200 võimalust, alates Chateaubriandi carpaccio'st ja pardi confitist kuni Osetra kaaviari ja foie gras a la plancha'ni.

Marqués de Riscal / Foto Meg Baggott

Graycliff: 275 000 pudelit

Asub ajaloolises 18. sajandi häärberis. see uhke hotell asub Bahama saarel Nassaus Kariibi mere esimene viietärni restoran, mida tunnustab ainult selle tohutu veinikollektsioon. Omanik Enrico Garzaroli on valikut kureerinud aastakümneid. See näitab rohkem kui 5000 veinitehast 20 riigist. Harulduste hulka kuuluvad 1865. aasta Château Lafite ja 1727 Rüdesheimer Apostelwein.

Riscal ’katedraali markii: 135 000 pudelit

Luksushotelli, spaa ja Michelini tärniga einestamise vahel on palju põhjust külastada Marqués de Riscal veinilinn , üks Hispaania Rioja piirkonna vanimaid ja suurimaid veinitehaseid. 1858. aastal asutatud veinikelder koosneb kolmest hoonest, mille hulka kuulub algne kelder Bodega 1860. Külalised saavad vaadata oma katedraali, mis on veinikelderi esimesest 1862. aasta saagikoristusest pärit aastakäikude pudelite erakogu - vaid näide kogu selle varudest.

Bordeaux tuba restoranis Latour / Foto: Lyndsay Cayetana Bouchai

Restoran Latour: 100 000 pudelit

Nelja tärniga Crystal Springsi kuurordis asuv see New Jersey restoran (ka a Veinihuviline Restorani kuulsuste hall autasustatud) omandas viimase 15 aasta jooksul maine oma hooajalise uue Ameerika köögi poolest. Suurim tõmme on siiski selle veinikelder, üheksa toaga labürint, mis koosneb enam kui 5100 sildist ja keskendub Prantsusmaale, Itaaliale ja Californiasse. Külalised saavad iga päev tutvuda inventuuriga või broneerida Bordeaux või Grand Cru tubade privaatset tutvumist.

Brush Creeki rantšo: 30 000 pudelit

See 30 000 aakri suurune Wyomingi karjakasvandus hiljuti debüteeris Talu , toidu-joogi mõõde koos piiritusetehase, õlletehase, restorani ja tipptasemel kelderiga. Peasommeljee Gretchen Allen loodab maa-aluse ruumi kasvatada 100 000 pudelini. See on ood Bordeaux ’veinidele, mida tõestab kõigi viie maja üks kõige ulatuslikum First Growthi veinikollektsioon koos hulga ihaldusväärsete suureformaadiliste pudelitega.

Don Alfonso 1890: 25 000 pudelit

See hotell võib asuda vaid 3000 elanikuga Itaalia linnas, kuid selle veinikogu on suurem kui elu. Siin pakutakse üle 1500 sildi, erilist afiinsust näidatakse Campania, Piedmont ja Toscana veinide suhtes. Samuti on teada, et sellel on üks suurimaid Brunello di Montalcino tasemeid, mis sobib suurepäraselt kohapeal Michelini tärniga tähistatud restorani eritoiduga: siga imemiseks magushapu tamarindiga.

Kevin O’Neill, Antoine'i joogijuht / Foto: Randy Schmidt

Antoine’s: 17 000 pudelit

Antoine Alciatore avanes see New Orleansi restoran aastal 1840, kus ta aitas panna aluse prantsuse kreooli köögile. Kuigi orkaan Katrina ajal kadus koha algupärane veinikollektsioon, on meeskond selle taas vapustavalt üles ehitanud. See asub 165-meetrises veiniallees, rõhutades Prantsuse leide.

Del Frisco Double Eagle Steakhouse: 10 000 pudelit

Vaated San Diego lahele ja suurepärase ribi silma aroomid muutuvad veinikollektsiooni kõrval veelgi paremaks see kahekorruseline liharestoran . Veinidirektor Faith Fulginiti juhib programmi, mis hõlmab lemmikuid nii kaugetest piirkondadest nagu California, Liibanon ja Brasiilia. Leidub ka mitmeid haruldasi leide, nagu Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange ja Vega Sicilia.