Kas teie kodune veinikollektsioon on natuke otsa saamas? Keldri varude taastamine - või uue rajamine - ei pea olema ülemäära kallis ega saadaval ainult pühendunud veinisõpradele. Isegi tavalised joojad saavad hõlpsasti sisse astuda laagerdunud veini kogumise ja nautimise rõõmud . Pakkumiste pakkumiste ja allahindluste puhul, mis on saadaval kogu riigis jaemüüjatelt, on nüüd ideaalne aeg oma rahakotti silmas pidades veini varuda.

Siin on segu kümnest punastest ja valgetest veinidest Itaalia , Prantsusmaa , Saksamaa , Hispaania , Californias ja kaugemalgi, see vananeb ilusti ja talub kindlasti ajaproovi. Kõiki saab kätte 40 dollariga või vähem.

Veini ostmise kõik viisid veebist, selgitus

Keldrisse soovitatav vein

Palmento Costanzo 2016 Mofete Rosso (Etna) 29 dollarit, 96 punkti. Tugevalt lõhnav, sellel kiirgaval punasel on erksad Vahemere harja, mürtimarja, metskirssi, roosi ja hakitud piparmündi aroomid. Lineaarne suulael on suur mineraalne pinge koos mahlase musta kirsi, muraka, lagritsa, looduslike ürtide ja suitsuste mineraalide maitsega, mida kõik raamivad pingulised, poleeritud tanniinid. See on tasakaalustatud, ereda happesusega. Joo läbi 2036. Käsitöökeldrid. Keldri valik. –Kerin O'Keefe

Château des Jacques 2017 Clos de Rochegrès (Moulin-à-Vent) 38 dollarit, 94 punkti. See puidust laagerdunud vein pärineb 45-aastastelt viinapuudelt apellatsiooni ühes parimas viinamarjaistanduses. Rikas ja kaunilt struktureeritud, sellel on tanniinid ja kindel struktuur, mis viitavad vananemisele. Oodake selle veini joomist kuni aastani 2022. Kobrand. Keldri valik. –Roger Voss

Château la Tour de Mons 2016 Margaux 28 dollarit, 94 punkti. See mõis asub ühes Margaux põhjapoolsetes sektorites ja see loodi 13. sajandil. Sellel rikkalikul veinil on tohutu jõud, mida leevendab pingeline, mineraalne tekstuur ja mustsõstramaitse. See on peenelt sepistatud vein, mille vananemine võtab aega. Joo alates aastast 2024. Monsieur Touton Selection Ltd. Keldri valik. –R.V.

Wieninger 2017 Ried Ulm Nussberg White (Viini segasett) 40 dollarit, 94 punkti. Täisküps, mahlane virsik ja värskelt treitud märja maa rikkus ühinevad aromaatsel ninal. Maitse võtab need aromaatsed ained mahlakaks ja viskab need sidruni värskuse, kontsentratsiooni ja puhta mahlasusega minema. Lõpp on täpne ja keskendunud suussulavale sidrunivärskusele. Oh, Viin! Joo 2020–2030. Käsitöö + kinnisvara – Winebow. Keldri valik. –Anne Krebiehl, MW

7 näpunäidet veini hoidmiseks, et teid ja teie pudeleid õnnelik oleks

Bodegas Faustino 2009 Faustino I Gran Reserva (Rioja) 40 dollarit, 93 punkti. C seda veini kannavad lassic Rioja aroomid vanillist, vürtsist, tubakast ja kuivatatud marjadest. Maitselt on sellel sooja aastakäigu graanulil energiat hästi hoitud happesusest, samas kui maitsete hulka kuuluvad kirss, ploom, mokk ja arvukalt vürtse. Šokolaadi ja tubaka maitsed ning üldine soojus tunglevad finišisse. Joo läbi aastani 2030. Vaikse ookeani maantee veinid ja kanged alkohoolsed joogid. Keldri valik. –Michael Schachner

Buty 2018 Sémillon-Sauvignon-Muscadelle (Columbia Valley) 25 dollarit, 93 punkti. Enamik Washingtonist pärit Bordeaux stiilis valgeid veine on rasked Sauvignon Blanc. See keerab stsenaariumi koos suure annuse Muscadelle'iga, millega mõned osariigi veinitehased töötavad. Aroomid pakuvad viivitamatut apelsini, viigimarja, ürdi ja sette märkmeid. Järgneb täidlane, tekstuurne, maitsekas maitse, mis on viigimarjamaitseline. Püsiv viimistlus katab selle. See on hiilgav, ees on pikk elu. Praegu on raske käsi eemal hoida, kuid parim on pärast 2023. aastat. Keldri valik. –Sean P. Sullivan

Domaine Vincent Carême 2017 Le Clos (Vouvray) 40 dollarit, 93 punkti. See kuiv vein pärineb mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest ühes vanapuu pakis. Tohutu potentsiaaliga vein on suurepäraselt küps, näidates nii valgeid vilju kui ka mineraalsust, pingulist tekstuuri ja pehmendavat happesust. Joo aastast 2021. Cape Classics. Keldri valik. –R.V.

Meie Soovita:

• Veinihuviline VinoView 155-pudeline veinikelder
• N'FINITY S ühetsooniline veinikelder (roostevabast terasest uks)

Paul Dolan 2017 Valmistatud orgaaniliste viinamarjadega Cabernet Sauvignon (Mendocino maakond) 25 dollarit, 92 punkti. See täidlane vein on värvi, aroomi ja maitsega küllastunud, pakkudes hulgaliselt musti kirsse ja mustikaid, mida kindlalt hoiavad peeneteralised tanniinid. Kontsentratsioon ja kihilisus on eriti ahvatlevad, muutes selle veini hästi vanaks. Naudi pärast 2023. aastat. Keldri valik. –Jim Gordon

Eyrie viinamarjaistandused 2016 Pinot Noir (Willamette'i org) 38 dollarit, 91 punkti. See aromaatne vein segab näpunäiteid kerge kompostihõnguga. Maitsed järgnevad üksteisele, metsvaarika puuviljad ja natuke mokka. See on kindlalt ankurdatud küpsetesse parkainetesse ja vaid šokolaadi puudutusse. Nagu praktiliselt kõigi Eyrie Pinotite puhul, peaks ka see vananema kenasti vähemalt kümme aastat. Joo kohe 2030. aastani. Keldri valik . –Paul Gregutt

Kangarilla Road 2016 Shiraz (McLaren Vale) 24 dollarit, 90 punkti. See on rikkalik, täidlane vein, mis pakub paljut sellest, mida paljud suured punase armastajad Lõuna-Aussie Shirazis otsivad: murakad, ploomid, šokolaad, oliivistapenad, rohelised ürdid ja kuivatav tammevürts. See on rangem kui mõned küpsed, viljadest ettepoole suunatud versioonid, hapuka happega ja võimsate kärsakate tanniinidega. Andke see aeg lahendamiseks. Joo 2020–2030. M Import, LLC. Keldri valik –Christina Pickard