Liiga kaua, Virginia vein on olnud ainult Virginia keskosa sünonüüm. (Tänud, Thomas Jefferson.) Otse itta asub aga Virginia Hampton Roadsi piirkond, mis on vääriline sihtkoht, mis koosneb seitsmest Norfolki, Virginia Beachi, Chesapeake'i, Portsmouthi, Newport Newsi, Hamptoni ja Suffolki põhilinnast. See piirkond on vaikselt ehitanud märkimisväärset veinipiirkonda, mida enda jaoks nimetada.

Lisaks veinitehastele on Hampton Roadsil spetsiaalsed veinipoed, veinibaarid ja pudelinimekirjadega restoranid, mis konkureerivad Ameerika suuremates linnades leiduvatega. Mis kõige parem - see osa Virginiast piirneb Chesapeake'i lahega ja ookeanivaadete kõrval pakutavat klaasi veini on raske võita. Jooge kõik selle veinisõbra Hampton Roadsi reisijuhiga.

Merineitsi veinitehase linna veinitehase degusteerimisruum / Foto: George Kartis

Hampton Roadsi piirkonna veinitehased

Merineitsi veinikelder

Avati 2012. aastal Norfolki Ghenti naabruskonnas. see linna veinitehas hangib viinamarju Virginiast ja Californiast. Mermaid pakub oma ettevõttes asuvas veinibaaris ja restoranis reedeti tasuta degusteerimisi, paarilisi õhtusööke, Vino Vinyasa joogatundi ja valikut 800 veini. Virginia Beachil avati 2018. aastal 8000 ruutjalga asukoht, millel oli lai kaetud siseõu, tootmistuppa piiluv veinibaar ja 715 pudelist valmistatud veinilühter.

Williamsburgi veinitehase viinapuud / Sara Harris Photography foto

Williamsburgi veinitehas

Reis sihtkohta see veinikelder Williamsburgi lõunakülje linnas on nädalavahetuste puhkus omaette. Asutatud 1985. aastal 300 aakri suurusel veinitehasel võluv kõrts , elegantne valge laudlina Prantsuse restoran , romantiline 28-toaline butiikmaja ja üle 40 aakri viinamarjaistandusi. Pereettevõttes asuv veinikelder pakub nii algajatele kui ka asjatundjatele laia valikut ekskursioone ja degusteerimisi. Proovige sissejuhatust veinireisiks ja degusteerimist koos väljasõitudega viinamarjaistandusse ja purustuskohta või ulatuslikku tuuri ja veini degusteerimist, mis toimub Williamsburgi veinitehase privaatses keldris.

Peatudes veel lõunasse? Williamsburgi veinitehas avas hiljuti oma uue Veinibaar Virginia Beachis, pakkudes oma silte koos kohaliku siidri, vahuveini, juustude, küpsetiste ja austritega.

Saudé Creeki viinamarjaistandused ülevalt / Kenny Tate foto

Saudé Creeki viinamarjaistandused

Rüüpake auhinnatud veini ja vaadake 100 aakri suurusest ümbritsetud verandast vaateid mägedele ja Pamunkey jõele Saudé Creeki viinamarjaistandused Lanexas. Nädalavahetustel kohalik grilltoit Šoti siga serveerib hakitud sealiha, rinnatükke ja muid klassikalises Põhja-Carolina stiilis toite, mis on saadaval võileibade, kombode või taldrikutena. Veinikelderi klassikaline degusteerimine pakub seitset veini 10 dollari eest, Premium (17 dollarit) lisab neli reservpakkumist.

Stella Wine Co, seest ja väljast / Fotod viisakalt Stella Wine Co.

Veinibaarid

Stellar Wine Co

Pärast 20 aastat veini- ja restoranitööstuses Washingtonis, DC, Lõuna-Carolinas Charlestonis ja Põhja-Carolinas Raleigh'is Stellar Wine Co omanik Mandy Tamplin naasis koju ajaloolisse Olde Town Portsmouthi. Ta otsis veini rüüpamiseks lisaks lõõgastavale õhkkonnale ka poodi klientidele, kes sooviksid pudeli koju tuua. Veinibaari menüüs on rotatsiooninimekiri, mis sisaldab 225 väiketootjate ja pereettevõttest pärit sildi etiketti. Pakkumine sisaldab väikest valikut kohalikest veinitehastest kogu Virginias ja Atlandi ookeani keskosas ning suurema hulga villimisi Hispaaniast, Austriast ja Prantsusmaalt.

Cork & Co eksponeeritud kraanid ja pudelid / Fotod viisakalt Cork & Co.

Cork & Co Vein ja Martini baar

Valige eelistatud pudel väljavõtte seina ääres kuvatud ridade hulgast Cork & Co aastal Norfolkis. Või kui soovite, valige hõlpsasti mõistetavate veinide loendist punaste, valgete ja lõbusate asjade järgi. Nimekiri sisaldab orgaanilisi ja säästvaid veine, samuti pakkumisi kraanist ja lendudest neile, kes on avastamiseks avatud. Ürituste kalendris on ka uhkeid tunde, degusteerimisi ja lonksu-värvi-õhtuid. Ärge jätke vahele pühapäeva hilisõhtuse ajal pakutavaid mimoose, mida serveeritakse minipudelitega Prosecco .

Vajutage 626

Meeskond taga Vajutage 626 Norfolk pakub veinisõpradele mugavat ja tagasihoidlikku ruumi, kus on võimalus proovida midagi uut. Eripakkumiste hulka kuulub 50% soodustus klaasist valikutest õnnetunnil, seminaridel ja tasuta degusteerimisel. Veinikaart on ligi 20 lehekülge pikk ja jaotistes on natuke veini tühiasi, et oma sõpru harida ja muljet avaldada.

Crystal Cameron-Schaad kontrollib pudelit Crystal Palates / Foto viisakalt Crystal Palate

Veinipoed

Kristallmaitse vein ja gurmaan

Avas endine televisiooniankur ja avalike suhete direktor Crystal Cameron-Schaad Kristallmaitse aastal Norfolkis. Butiigis on üle 100 veini väikestest pere veinitehastest üle kogu maailma. Seal on ulatuslik Virginia pakkumiste kogu, kuid kui olete Napa veinifänn, siis Crystal Palate on Abiounessi veinide idaranniku maitsmisruum. Ürituste hulka kuuluvad temaatilised tunnid, Wine & Spirit Education Trust (WSET) kursused, Sherry ja tapase õnnetunnid ning šampanja degusteerimised.

Tehke kork lahti

Pudeliread ootavad kell Tehke kork lahti , käsitööõlle- ja veinipood ajaloolises Suffolki kesklinnas. Ehkki töötajad aitavad teil hea meelega pudelit valida, on lootus, et kliendid jäävad ühiskondlikes laudades juustuproovide juurde suhtlema. Poes korraldatakse reedeti kella 17–20 tasuta veinide degusteerimine ning väikeses köögis pakutakse võileibu ja magustoite.

Miks on Baltimore veinide sihtkoht?

Veinimüüja

Tähistades oma 21. aastat, Veinimüüja on Williamsburgi kohalike õllede ja suure valiku ülemaailmsete veinide, mõdude, siidrite ja sigarite valik. Neljapäeva õhtuti korraldavad seal pöörlevad õlletehased tasuta õlle degusteerimiseks, samal ajal kui reedeti peetakse veinide degusteerimisi, kus külaliste sektori spetsialistid aitavad kliente suunata. Kontrollige kalendrit selliste ürituste kohta nagu Wine 101 tunnid, temaatilised peod, veini- ja värviõhtud ning korjandusüritused, millest saavad kasu piirkonna heategevusorganisatsioonid. Kohapealne Cork Cafe pakub jagatavaid väikseid plaate, kaubatahvlid ja saiad.

Yiannise veinipood

Kas olete kunagi õhtusöögi ajal proovinud suurepärast veini pudelit, mida te kuskilt mujalt ei leia? Virginia Beachis Yiannise veinipood jälitab seda ja toob teie jaoks sisse, isegi kui see pole üks enam kui 1000 pudelist, mida pood juba varustab. Proovige ühte 28-st puudutusega pakutavast pakkumisest. Poes on välja töötatud ka fantastiline restoran, kus on selliseid roogasid nagu terve röstitud punane snapper, ribisilm ja kärbitud kammkarbid. Veiniõhtusööke peetakse mitu korda kuus.

Schelsinger’s, klassikaline Ameerika söögimaja, kuhu sobib vein / Foto viisakalt Schelsingeri Steakhouse

Stellari veiniloendiga restoranid

Schelsingeri praadimaja

Newport Newsis klassikaline chophouse Schlesingeri oma serveerib piletihinda, mida võiksite oodata praadimajas, kus on üle 150 veini. Hinnad on mõistlikud ja personal aitab teil ideaalse sidumise valida. Enamik selle veine on Ameerika, enamus on pärit Californiast, samas kui rahvusvahelised valikud pärinevad Itaaliast, Prantsusmaalt, Lõuna-Aafrikast, Argentiinast ja Saksamaalt.

Varia

Kell Varia , Itaalia restoran Norfolki kesklinnas, on veinivalik peaaegu sama hinnaline kui kodused pastad. Sertifitseeritud sommeljee Matthew Emborski aitab navigeerida enam kui 200 pakkumise loendis, mis sisaldab klaasi kaupa 50 plussiga veine. Kohapeal on ka veinistuudio, kus külalised saavad valida 28 erineva pudeliga Cruvinet'st kolme erineva suurusega valamist ja elava klaveri helide saatel lonksata. Stuudio menüü on jagatud temaatilistesse kategooriatesse, nagu tippklassi lööjad, hooajalised lemmikud ja Austraalia vs Uus-Meremaa. Toimuvad iganädalased veinide degusteerimised, samuti veinihariduse tunnid ja õnnetund, kus pakutakse 5 dollarit veini, 4 dollari kokteile ja 3 dollarit õlut.

Vein lageda taeva all aadressil Four Eleven York / Foto: Jessica Shea Photography

Restoran Four Eleven Yorgis

Norfolki vabamüürlaste ajaloolises piirkonnas on munakivist tänavate ja koloniaalarhitektuuri keskel Neli üksteist York , butiikmaja ja restoran. Söögisaalis on tellistest ja looduslikust valgusküllast võlu ning kuigi pidevalt muutuvas toidumenüüs on seda lihtne pühkida, särab ka veinikaart. Valikuvõimalused on Norfolkis huvitavad ja raskesti leitavad, näiteks kreeklane Tetramythos Retsina või argentiinlane Capitulo 7 Belinda Blend.

Second Street Ameerika bistroo

Vennad John ja Mickey Chohany omandasid Teine tänav 1985. aastal ja on selle muutnud kaheks moodsaks bistroks, kus on väljas einestamine ja ülemaailmselt inspireeritud lõunamaise keerdumisega menüüd. Newport Newsi ja Williamsburgi asukohad pakuvad degusteerimisüritusi koos suurte veinikaartidega, mis tutvustavad aastakäike kogu maailmast ja käputäis Virginia veine. Ärge laske proovida klaasi Napa orus asuvast Aratás Wine'ist, mille vennad Chohany on asutajapartnerid.

Koolibri makaronid ja magustoidud

Kuigi see pole restoran ega baar, Koolibrilind väärib mainimist omaniku Kisha Frazieri kirg oma maitsvate makroonide ühendamiseks vahuveiniga. Beseeküpsised on maitsega nagu must pipar vaarikas ja banaan Biscoff Brule. Nad on üksi hämmastavad, kuid paaristamine Frazieri väikesest, kuid läbimõeldud veinikaardist muudab maitsed popiks. Pagariäri asub ajaloolises kahekorruselises Taiwani pagoodis, mis on Taiwani kingitus Virginia Ühendusele ja Norfolki linnale 1989. aastal.