Millal ja kuidas koristada lavendlit parima lõhna saamiseks
Olete hoolikalt valinud parimad lavendlisordid, mida lõhnavasse aeda istutada, ja võib-olla isegi proovinud lavendli kasvatamine siseruumides aastaringselt juurdepääs selle kaunitele õitsengutele. Nüüd on aeg välja mõelda, kuidas ja millal oma aiast lavendlit korjata. Samuti võite soovida lavendlit kuivatada, et nautida ürdi maitset oma lemmikretseptides ning selle ilu ja lõhna lilleseadetes ja käsitöös. Kasutage seda juhendit lavendli koristamiseks ja kuivatamiseks, et saada parim lillevärv ja -lõhn.
Millal lavendlit koristada
Ajastada lavendlikoristus vastavalt sellele, kuidas soovite ürti kasutada. Kui soovite teha kuivatatud lavendlikimpu, koristage lavendel hooaja alguses, kui taimel avanevad esimesed õied. Kui toiduvalmistamiseks või käsitööprojektide jaoks on vaja puhta välimusega pungi, koristage lavendel enne, kui õied avanevad ja pruunistuvad.
Lõikama lavendel tee jaoks , korja lilled enne nende täielikku avanemist. Kui soovite teha värsket lavendlibuketti, koristage varred siis, kui umbes pooled õitest on avatud – pärast varte lõikamist puhkevad täiendavad pungad. Et koristada lavendlit eeterliku õli saamiseks, oodake, kuni enamik õisi on avanenud.
Korjake lavendlit päikesepaistelisel päeval pärast hommikuse kaste kuivamist. Ükski taimeosa ei tohi 24 tunni jooksul enne korjamist vihma kätte sattuda. Niiske lavendli koristamine suurendab võimalust, et seened mädanevad korjatud varred, mistõttu on ülioluline, et koristamist alustataks alles siis, kui taim on täielikult kuivanud.
Lavendli koristamine toiduvalmistamiseks
Inglise lavendel lavendliga küpsiste, kookide, limonaadi või muude maiuste valmistamiseks Lavandula angustifolia) on parim lavendel, mida kasvatada kõikidel teie kulinaarsetel eesmärkidel. Kulinaarsed sordid L. angustifolia nagu Hidcote Blue', 'Buena Vista', 'Melissa', 'Betty's Blue', 'Folgate', 'Royal Velvet' ja 'Munstead' sisaldavad vähe kamprit ning neid kasvatatakse kaubanduslikult ilma kemikaalideta ja töödeldakse sanitaarruumides. viisil, mida on ohutu süüa. Korjake lavendel toiduvalmistamiseks vahetult enne õite avanemist ja kuivatage pungad enne nende kasutamist. Jäta lehti tähelepanuta, kuna neil on mõnevõrra meditsiiniline lõhn ja neid ei soovitata toiduvalmistamiseks.
Helen Norman
Lavendli koristamise näpunäited
7 parimat lavendlipõldu, mida sel suvel külastada
Kuidas lavendlit kuivatada
Parim viis lavendli kuivatamiseks on riputada kimbud keti või nööri külge tagurpidi pimedas, soojas, kuivas ja õhurikkas ruumis. See kuivatamise meetod säilitab õienuppude värvi ja aitab vältida hallituse teket lavendlil. Lavendli kuivatamisel on oluline hoida õhk ringlemas. Lihtne ventilaator võib aidata õhku tsirkuleerida kuivatusruumides, näiteks pimedas kapis või keldris.
Olenevalt kuivatustingimustest võib kimpude kuivamiseks kuluda kuni kuus nädalat. Kui vars on täielikult kuivanud, saate teada, kui see painutamisel puruneb.
Lavendli kuivatamine keelatud
Vältige lavendlitaimede kuivatamist garaažis, kui need puutuvad kokku mootori- või kemikaaliaurudega. Ahjus kuivatamist ei soovitata, sest ahjusoojus eraldub õiepungadest eeterlikku õli.
Kuivatatud lavendlipungade koristamine
Kuivatatud lavendlipungade kogumiseks kotikeste jaoks hoidke õievarsi suure kausi kohal ja põrutage õiepead vastu kausi külge. Eemaldage vartelt tõrksad pungad, kraapides sõrmedega õisi varre küljest.
Toiduvalmistamiseks ja meisterdamiseks kõige puhtamate lavendlipungade saamiseks valage pungad sõela. Raputage õrnalt kurna ja valige välja varretükid või muu praht, mis on liiga suured, et kurna aukudest läbi libiseda.
Kuivatatud lavendlipungad toidus kasutamiseks säilib kõige paremini õhukindlates klaasanumates. Käsitööks kasutatavaid lahtisi pungi saab hoida suletavates kottides.
