Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Tööstuse Suundumused,

Lahkuminek 19.4.2010

Kongressi liikmed esitasid eelmisel nädalal seaduseelnõu, mis võib lõpetada veini ja muude alkoholiliikide otseveo Ameerika Ühendriikides või vähemalt seada teetõkked tarbijate ja veinitehaste kohtuprotsesside ette, püüdes vähendada otseveo piiranguid.



Võltsitud vein ähvardab tööstusest veidi kihisema viia. Üha rohkem veinimaju kasutab aga “proof tag” tehnoloogiat, et aidata tarbijatel veebi veebis autentida. Praeguseks on tehnoloogia sisse ostnud 28 veinimaja, sealhulgas Bordeaux ’Château Latour, Burgundia Domaine des Comtes Lafon ja Hartwelli mõis Napas.

Jaapani Tokyo põllumajandus- ja tehnikaülikool debüteeris hääle- ja liikumistundlikku Power Assist Suit, robot-eksoskeletit, mis võimaldab põllumeestel ja põllutöölistel kulutada 62% vähem füüsilist pingutust. Kostüümi uuem mudel võib sisaldada spetsiaalseid viinamarja-nägemisprille, mis võimaldaksid kasutajal mõõta viinamarjade kobarate küpsust.

Prantsusmaal juba populaarne liikumine “looduslik vein” on USA-s hoogustumas. Üks kriitik väidab siiski, et äärmusesse viidates võib loodusliku veini liikumise minimalistlik lähenemine olla vabanduseks halvale veinivalmistamisele. Loe juhtkirja siin : (ja loodusliku veini kaitsja Alice Feiringi vastus siin .



Chrysalise viinamarjaistandused palkasid Alan Kinne veinimeistriks, samas kui CedarCreek Estate Winery teatas, et Darryl Bookerist on saanud nende uus veinitootja.

Suurbritannias asuv Gerard Basset võitis Tšiilis Santiagos toimuva maailma parima sommeljeede konkursi. Võistlust korraldab Association de la Sommellerie Internationale (ASI) ja sponsoriks Moet et Chandon. See toimub iga 3 aasta tagant.

Šoti viski eksport ulatus eelmisel aastal ülemaailmsest majanduslangusest hoolimata rekordtasemele. Scotch Whisky Associationi teatel kasvasid nii segatud kui linnase viskide müügimahud 2009. aastal 4%, müügihoog oli Prantsusmaal, Ameerika Ühendriikides, Brasiilias, Venezuelas ja Lõuna-Aafrikas, vaatamata aasta aeglasele algusele süüdistati tarbijate vähest usaldust jaemüüjate poolt 'varude eemaldamine'.

Austraalia veinitööstus suundub kümnendi jooksul ühe väiksema saagi hulka, kuna põud ja halb viinamarjahind muudavad paljude kasvatajate elujõuliseks. Veini viinamarjakasvatajate Austraalia tegevdirektor Mark McKenzie ennustas siiski, et madalam saak on kogu tööstusele hea.