On raske üle hinnata, kui uimastavad aastakäigud aastatel 2012–2014 Napa ja Sonoma olid peaaegu iga veinisordi jaoks.

Kolm aastat kestnud suurepärane kvaliteet ja kvantiteet jõudis paari karmima aasta, eriti 2011. aasta aastakäigu kontsadeni. See aasta oli halbade ilmastikutingimuste tõttu keeruline, sealhulgas ebaausalt jahedad temperatuurid ja kõige halvemal ajal sadanud vihm, mis tekitas mädanemist ja muid probleeme. Veel külm ilm saagikoristuse ajal muutis aastakäigu veelgi keerulisemaks.

2012. aastal pilved sõna otseses mõttes lahku läksid ja kogu kasvuperioodi vältel soe ja ühtlane ilm andis veinitootjatele Goldilocksi olukorra: mitte liiga kuum, mitte liiga külm, vaid just paras. Selles aastakäigus saate peaaegu tunda kergendust ja lõõgastust. See pakkus vabastamisel üleküllust ja ligipääsetavust.

Need veinid jäävad klaasi tähtedeks ja on nüüd joogivalmis, puuviljad ettepoole ja tanniinid suhteliselt nõtke.

Ametlik 2021. aasta veini aastakava

Tervislik kasvuperiood toimus ka 2013. aastal, kuid Põhja-California sulgus teisel aastal äärmise põua käes. Saadud veine oli rohkem struktureeritud , pargilised ja nooruses suletud, nende võitluse märgid. Kuid see muudab nad ka peaaegu ideaalseks praegu joomiseks.

2014. aasta aastakäik, aasta, mil California läks äärmuslikust põuast erakordseks põuaks, nagu on määratlenud USA põuamonitor , oli mõnevõrra tweener. Veinid näitasid 2012. aasta rikkust ja ligipääsetavust, kuid mõningase 2013. aasta jõu ja tanniiniga. See erakordse põua periood kestaks 2017. aastani.

Need kasvutingimused olid nii Napas kui ka Sonomas üsna järjepidevad, kuigi igas piirkonnas on palju erinevaid kliimatingimusi. Vaiksele ookeanile lähemal asuvad piirkonnad nautisid öiste temperatuurilanguste jahutavat mõju koos hommiku- ja pärastlõunase uduga, samas kui kõrgematel kõrgustel oli vähem päev-öö kiik .

Sellegipoolest on kõigi teie keldrisse jäävate toodete, nii Cabernet Sauvignoni kui ka Pinot Noiri, 2012., 2013. ja 2014. aasta aastakäigud enamikust Napast ja Sonomast kõrgekvaliteedilised ja valmis kohe nautimiseks.

Sel aastal avatavad Napa ja Sonoma aastakäigud, Grape

* Näitab kõrgeima reitinguga aastakäiku (d) neist, kes on praegu joomise tipptasemel aknas.

Napa org

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *