Suhetes on tavaline, et te ei mõista täielikult, mida teie partneri töö hõlmab. Oleme kõik hõivatud oma tööoskuste täiustamisega. Päeval pole jäänud palju aega oma SO igapäevase ametijuhendi või isegi ametliku ametinimetuse dešifreerimiseks. Mu partner mõistab, et ma veinist kirjutan, kuid nad eeldasid, et mu töö on glamuursed peod ja uhked veiniga seotud reisid. See oli alles puhkusel Sonoma ja Napa pulma-aastapäeva tähistamiseks, et mu elukaaslane sai ülevaate minu tööst ja sellest, miks ma armastan seda, mida ma teen.

Isiklik kutse Mari Jonesi presidendilt Emeriitviinaistandused , viis meie esimesse peatusesse Sonomas. Jalutasime läbi viinamarjaistanduste, samal ajal kui Jonesiga vestlesime kuivpõllumajandusest, pügamisest ja kliimamuutus . Hiljem ühines meiega peaveinimeister, et degusteerida nende portfelli ja vestelda selle mitmetest väljendusviisidest Pinot Noir — emeriitsuse ainukene fookus.

Mu elukaaslasel polnud veini vastu varasemat huvi peale selle joomise. Neid ei huvitanud veiniviinamarjade kasvatamise, saagikoristuse ega vananemisprotsessi tundmaõppimine. Nad ei saanud aru, miks mõnele inimesele meeldib veini klaasis keerutada või miks nad tunnevad selle esmalt lõhna, ega ka hoolinud. Aga kui me veini maitssime ja klaasi taga lugusid kuulasime, hakkas neid see kõik rohkem lummama.

Mida reisimine mulle veini kohta õpetas

Meie reisi järgmised paar päeva möödusid enam-vähem samamoodi. Külastasime mitmeid veinitootjaid kogu Sonomas ja Napas, kõndisime läbi erinevate viinamarjaistanduste, jälgides veinivalmistamise protsesse. Maitsesime vaaditubades, nautisime keerukaid toite ja veine ning kohtusime veinivalmistajatega, kes selgitasid oma veinivalmistamist ja veinivalmistamist. vananemine meetodid. Oli isegi kordi, kui mu partner võttis intervjueerija rolli ja küsis veinivalmistajatelt küsimusi.

Koju jõudes ei jõudnud mu partner oodata, et saaksin kõigile meie reisist rääkida. Ma eeldasin, et nad rõõmustavad oma sõpru lugudega põhjamaise fenomenaalse köögi ja kaunite maastike kohta California . Minu üllatuseks olid nende lood hoopis veini nägemisest läbi erinevate silmade. 'Iga pudeli taga on lugu ja veini valmistavate ja villivate inimestega rääkimine oli silmiavav kogemus,' rääkis mu partner nende emale.

Neid kuulates ei saanud ma muud üle kui rõõmu täis. Nad leidsid veinist, minu karjäärist ja minust uue arusaamise ja tunnustuse.

See artikkel ilmus algselt 2022. aasta augusti/septembri numbris Veini entusiast ajakiri. Klõpsake siin tellida juba täna!