1980. aastal istutas Harry Peterson-Nedry esimesed 12 aakrit viinapuud, millest veerand sajandit hiljem said Ribbon Ridge Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond (AVA). Helistati Ridgecresti viinamarjaistandused , on ala sellest ajast alates kasvanud 40 istutatud aakrini.

Aastaid on viinamarjaistandus viinamarju tarninud Chehalemi veinitehas , nüüd osa Stolleri veinirühm . Täna on see ka koduks RR veinid , mida haldavad Peterson-Nedry ja tema tütar Wynne.

Mis tõmbas teda sellesse varem uurimata ja üsna kõrvalisse kohta?

'Mul oli natuke õnne, natuke kangekaelne ja keskendusin sellele, mis tundus lühike kontrollnimekiri peamistest eduteguritest,' ütleb ta.

'Üldine tarkus oli see Ribbon Ridge oli küpseks saamiseks liiga kaugel läänes, liiga palju rannikuvööndi varju ja liiga kõrgel, olles vaid 700 jalga häbelik. '

Vaatamata neile tajutud negatiivsetele sündmustele hüppas Peterson-Nedry sisse. Ta tunnustab head mullatüüpi ja sügavust, kagust edelasse jäävat nõlva ja lähedal asuva Dick Erathi edu Chehalemi mäe viinamarjaistandus motivatsioonina.

Kerry Anne Irwin telliskivimaja juures / Foto viisakalt telliskivi Doug Tunnell

Teine varajane saabumine oli veinivalmistaja Doug Tunnell of Tellismaja , kes ostis 1989. aastal kohaliku talu.

'Oli varajane sügis, väga kuiv ja soe, täpselt nagu mulle meenus Yamhilli maakond lapsepõlvest vanaema juures käimise ajal,' räägib Tunnell. 'Mind müüdi Lewis Rogers Lane'i tükil enne, kui jõudsime maakonna teelt sõidu lõppu.'

Mõlemad mehed aitasid kaasa Ribbon Ridge'i apellatsiooni loomisele, mis määrati ametlikult AVA-ks 1. juulil 2005. See asutati suurema Chehalem Mountain AVA koosseisus, mis ise oli osa kõikehõlmavast Willamette'i org AVA .

Ligikaudu 3500 aakri maaga, millest umbes 620 on viinapuu all, on Ribbon Ridge kaugelt kõige väiksem Willamette Valley seitsmest alamhoonest. See võib endiselt olla koduks vaid tosinale veinitehasele ja 36 viinamarjaistandusele, kuid nagu öeldakse, on mõned kõige suuremad asjad sageli kõige väiksemates pakkides.

Ken ja Karen Wright / Foto viisakalt Ken Wright Cellars

Selge Terroir

Arvatakse, et Ribbon Ridge sai monikri 1865. aasta paiku kolleegilt, kelle nimi oli Colby Carter, võib-olla seetõttu, et harja ülaosa keerdub nagu lint. Kujult on see pigem leivapäts, mis kulgeb umbes põhja kuni lõuna suunas ja mille tulemuseks on viinamarjaistandused, mis on suunatud ida ja lääne poole.

Apellatsioon on tuntud oma 'topograafilise isolatsiooni' ja 'saarelaadse väljanägemise poolest - idasuunaliselt kallutatud mere settekihtide selge geoloogiline moodustumine, mis pärineb eotseeni ülemisest geoloogilisest ajastust', nagu on kirjeldatud selle ametlikus AVA rakenduses.

2000. Aastal tegi Ken Wright, kes valmistab määratud veine Bryce viinamarjaistandus tema all nimekaim silt , oli suure osa mullauuringute eestvedaja.

'Algmaterjal - liiv ja aleurikivi - on peeneteralisem kui jämedam liiv Yamhill-Carltoni piirkonnas ning piirkonda mõjutab vähem Van Duzeri koridori jahutav mõju, kuna seda varjavad nii Yamhill-Carlton ja Dundee Hills AVA-d, ”ütleb Wright.

Mitmed kasvatajad kinnitavad, et need iidsed, stabiilsed ja hea ilmastikuga Willakenzie sarja mullad on märkimisväärselt ühtlased. Koos geograafilise eraldatusega muudab see apellatsiooni ebatavalise järjepidevuse Pinot Noirs , viinamari, mis moodustab umbes 90% piirkonna istutatud pindalast.

Bruno Comeaux / Foto viisakalt Domaine Divio

Bruno Corneaux istutas oma Domaine Divio kinnisvara viinamarjaistandus, Clos Gallia , Ribbon Ridge'il 2014. aastal. Ta leiab, et kehv ja hästi kuivendatud pinnas on võrreldav tema pere viinamarjaistandusega aastal Burgundia .

'Sellel on ka oma kliima- ja kokkupuuteomadused,' ütleb Corneaux. “Hommikused udud jäävad enamasti kagust edelasse vaadates künkal rippuma veidi kauemaks, võimaldades suvel kergemaid temperatuure. Haigusrõhk on selles piirkonnas Burgundiaga võrreldes väga madal. ”

James Frey Trisaetumi veinitehases / Kathryn Elesseri foto

Järjepidevus, elegants ja delikaatsus

Ribbon Ridge'i väike suurus ja ühtlane pinnas pakuvad järjepidevust, mida siinsed veinitootjad toovad põhjuseks, miks Ribbon Ridge Pinot Noirsi saab pimedegusteerimisel välja valida suurema Willamette Valley AVA-st.

'Ridge koosneb väikestest, hästi hooldatud viinamarjaistandustest, kus hoitakse peenet veini,' ütleb Ed Barr, asutaja ja juht Kvinteti keldrid , mis toodab Pinot Noiri Lichtenwalteri viinamarjaistandusest.

'AVA-sse tõmbas mind see, et tootmine on piiratud, seega on siin veinivalmistamine vana kool, käed külge. Maastik on piiratud kitsas ruumis, nii et AVA-s on tagatud ühtlane kvaliteet. '

See ei tähenda, et aastakäigu variatsioone pole. Samuti ei tohiks see tähendada, et veinivalmistajate valikud korjamisaegade, kääritamistavade või tünnirežiimide osas ei erineks kunagi.

Lihtsalt üldistused Pinot Noiri konkreetse Ribbon Ridge'i stiili kohta tunduvad siin tõelisemad kui suuremates apellatsioonides.

Rafineeritud Oregoni Pinot Noiri tagasitulek

Piirkond loob ereda struktuuri, tasakaalu ning tumepunaste ja mustade viljadega aromaatsed pinotid, mida juhivad eredad happesus , millel on sageli soolase merekarbi mineraalsuse alus.

'Ehkki kogu Willamette'i orus on palju meresetteid, pole ma lihtsalt mujal näinud kõrge kvartsiga liivakive, mis meil Ribbon Ridge'il on,' ütleb James Frey, kes ostis 2005. aastal tellistest maja vastas vana sarapuupähklifarmi. kuhu ta lõpuks rajaks Trisaetumi veinitehas ja Ribbon Ridge Estate'i viinamarjaistandus .

'Siinsed mullad toodavad tumedama puuvilja ja kõige ilmekamate vürtside nootidega Pinot Noirsi.'

Mis täpselt Ribbon Ridge Pinotsit iseloomustab? 'Elegantsus ja delikatess ... lille-, sireli-, roosi- ja violetsed aroomid,' ütleb Corneaux. “Maitsetes on peened punased puuviljad, kirss, jõhvikas, granaatõun. Struktuur on olemas, peamiselt ajendatud heledast happesusest - Pinot Noiri selgroog - ja pehmest vürtsikast, mõnikord peaaegu mullasest, tanniinid . '

Lisaboonus on see, et apellatsiooni veinid vananevad kaunilt, eriti selliste tippklassi veinide veinid nagu 2009, 2012, 2015 ja 2016. „Vananedes arendab see metsaaluseid, seenelisi aroome, mis mulle enamikus vananenud Burgundia veinides väga meeldivad,” Corneaux ütleb.

Ja Warnshuis / Foto viisakalt Utopia Winery

Keskkonnasõbralik kogukond

Jim Anderson ostis vana Sügistuule kinnistu 20 aastat tagasi koos äripartneri, varalahkunud Patricia Greeniga. Tema sõnul kulus neil aastaid, et 'tõsiselt ohustatud' vara nuuskini viia.

'Selle AVA põllumajanduse üldine tase on äärmiselt kõrge,' ütleb Anderson. 'See peab olema. Siin on jahvatus ja peate pidevalt olema oma mulla- ja taimemajanduse tipptasemel. See on üks asi, mis seob siinseid inimesi, viinamarjaistandusi ja veinitehaseid. Selleks, et maa positiivselt reageeriks, peate olema natuke maniakk. ”

Põlluharimine pärineb üle 130 aasta tagasi. Viinamarjaistanduste ja veinitehaste hiljutine areng tähistab selle põllumajandusajaloo arengut ja on kasutusele võtnud 21. sajandi keskkonnahoolduse tavad.

Enamik piirkonnakasvatajaid kasutab juba rangeid ja säästvaid keskkonnasõbralikke tavasid, nagu kuivkasvatus ja kompostimine. Paljud elavad ka Ridge'il, mis aitab kaasa tervisliku ökoloogia soovile ja tugevdab ka kogukonnatunnet.

Ja Warnshuis of Utoopia veinitehas on veinikelderite ja viinamarjaistanduste omanike Ribbon Ridge'i viinamarjakasvatajate ühenduse president, kes on aastaid teinud kampaaniat selle nimel, et kõik piirkonna tootjad viiksid viinamarjaistandusi ilma herbitsiidideta.

Algatus jõustub lõpuks 2020. aastal, mis on Warnshuisi arvates oluline samm üldise vastuvõtmise teel orgaaniline ja biodünaamiline põllumajandustavad kogu apellatsiooni ulatuses.

Viinamarjaistanduse juhataja Juan Carlos Olmedo ja töötaja Panfilo Gamboa Patricia Green Cellarsis / Foto: Andrea Johnson

Pinot Noir ja kaugemalgi

Kuigi Pinot Noir on endiselt piirkonna peamine viinamari, istutati paljud varased viinamarjaistandused peamiselt valge veini viinamarjade jaoks Müller-Thurgau , Riesling ja Pinot Gris . Hiljuti on selle sordi mitmekesisuse uurimise vastu taas huvi tekkinud.

Pinot Noiri spetsialisti juures Patricia rohelised keldrid , suurepärane Sauvignon Blanc on valmistatud osariigi vanimatest istandustest. Ka Brick House ja Ridgecresti viinamarjaistandused on edukalt hargnenud ja toodavad Gamay Noir , samas kui Trisaetum, Styring ja RR Wines kõik käsitöö kvaliteediga Riesling.

Corneaux katsetab Chardonnay ja Aligoté , viimati kavandati esimest saaki 2021. aastal. Ridgecrestis on aga 1986. aastast alles kaks aakrit vana viinapuu Pinot Grisi. Chardonnay ja Roheline Valtellina neil läheb ka hästi ja „istutame Wynne'i tungival soovil lõpuks Chenin Blanc sel kevadel, ”räägib Peterson-Nedry.

Gillian Styring / Foto viisakalt Styring Vineyards

Juhtimise viinamarjaistandused peaks sel aastal välja andma ka oma esimese vahuveini - Brut Riesling. Ja kell Ayresi viinamarjaistandus ja veinitehas , omanikud Kathleen ja Brad McLeroy proovivad mõnda rida Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ja Auxerrois .

'Esmakordselt avaldame 2019. aasta valge välja segu, mis on midagi, mida me tahtsime teha alates ridade istutamisest 2004. aastal,' ütleb Kathleen.

'See pole ainult Oregoni eksklusiivseim mustus, see on koht, kus elu ise areneb meie hämmastavate naabrite jaoks, kes seda maad koduks kutsuvad, nii mitmel viisil,' ütleb ta.

'Oleme näinud üksteise võidukäike ja tragöödiaid aastaaegade möödudes. Me teame, et kuidagi kirjeldamatu ilu, mis meid ümbritseb, viib meid selle viinamarjakasvatuse, veinivalmistamise ja elu elamise teekonnal kaasa. '

Kathleen ja Brad McLeroy / Foto viisakalt Ayres Vineyard

Ribbon Ridge veinid

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 punkti, 63 dollarit . See vein ühendab lopsakad mustika- ja mustad kirsiviljad pipra ja hästi tasakaalustatud küpsetusvürtsidega. Rikkus jätkub läbi veniva viimistluse, millel on amaro maitse tihedus ja detailid. Toimetajate valik .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 punkti, 48 dollarit . See on elujõuline, energiline, peaaegu elektriline vein, kus on ohtralt hiilgavaid vaarikavilju koos meretuule ja merekarbi aktsentidega. See veetis 14 kuud 45% uues Prantsuse tammes. Toimetajate valik .

RR 2017 Ridgecresti viinamarjaistandused Riesling 94 punkti, 35 dollarit . Koos 11,4 g / l jääksuhkruga on selle veini pH alla 3,0, mis tähendab rohkelt hapukat ja haput hapet. Tasakaal nende kahe elemendi vahel on fantastiline. See loob hea tekstuuriga suulae, millel on õuna liha ja nahk, märg kivi, püssimetalli triip ja lihtsalt nõrk mett. Nautige nüüd kuni 2030. aastani. Keldri valik.

2015. aasta kinnisvara Pinot Noir 94 punkti, 45 dollarit . Vaatamata üsna kõrgele alkoholisisaldusele jääb see vein tasakaalus ja detailirohke. Seksikas vaarika- ja murakavili tabas maitsete moosist poolt suupoolse rikkusega. Tünni vananemine lisab šokolaadi ja karamelli esiletõstmist, kuid kõik on harmoonilises tasakaalus.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 punkti, 75 dollarit . Siin on stiilne ühe viinamarjaistanduse vein Oregoni asutajatootjalt. Lillede ja vaarikate esiletõstetud tooted koos röstitud vürtsidega. Kolmandik tünnidest olid uued, mis toovad koos viimistlus tanniinidega kaasa tumedama maitsega kohvipaksu.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 punkti, 45 dollarit . Pärandviljad on lamedad armasad, täiusliku küpsusega. Kirsidest pakatav ja viimistletud tünnimaitseainetega, mis mähivad vilja mokasse, toovad aromaatsed ained lehte ja mulda. Tasakaal ja keerukus on erakordsed. Toimetajate valik.

Telliskoda 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 punkti, 48 dollarit . Kuvades keerukaid aromaatseid ühendeid, mis sageli kaasnevad biodünaamilise põllumajandusega, on see seksikas ja rikkalik segu tsitruseliste koorest, marjapüreest ja magusast vürtsist. Maitsed ja aktsendid on põimunud ja viivad läbi armsa, püsiva viimistluse. Toimetajate valik.

Walter Scott 2017 Vineyard Pinot Noir saab 93 punkti, 65 dollarit . Beaux Frèresi kohal asuvast Mike Etzeli viinamarjaistandusest pärinev hõrgutised maitsed koos merekarpide ja mineraalide märkmetega ning täidlased murakaviljad. See on elegantne ja detailne, kuid täielikult avamiseks vajab dekanteerimist või mitu tundi õhutamist.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling 92 punkti, 32 dollarit . Eriti hapukas, isegi nelja üsna kuiva Risalingu Trisaetumist koosseisus, segab see rohelist õuna puuvilja talvise rohelise piparmündi, Aasia pirni ja ingveriga. See on särav ja vürtsikas, ainulaadne oma komponentide poolest. See teeks huvitava matši sushiga.

Utoopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 punkti, 45 dollarit . Kahvatu põsepunane värv seob valge veini ja roosa vahelise ümbermõõdu ning sisaldab 10% Chardonnay't. See pakub suurepärast suuvärki, rikkalike meloni ja maasika maitsetega, millele on lisatud kaneeli vürtsi. Joo seda kergelt jahutatult. Nautige nüüd – 2022. Toimetajate valik.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 punkti, 37 dollarit . Terava taimse intensiivsusega terav pakub tasakaalustatud, kuid hapukat marja- ja kirsivilja, millel on maalähedane põhi. See silub kenasti natuke hingamisaega ja selle algtaseme hinnaga on see hea tutvustus selle eeskujuliku Ribbon Ridge'i pärandiga.

Kvintett 2017 Lichtenwalteri viinamarjaistanduse Pinot Noir 91 punkti, 62 dollarit . See ligipääsetav noor vein pakub päris kirsivilju, nagu kange komm koos hapuka jalaga. See on värske ja seda toetab meeldiv mineraalsus. Umbes 30% kääritati tervete klastritega ja 30% nägi uut tamme. Selle täielikuks integreerimiseks on vaja natuke aega, nii et nautige alates 2021. aastast.