Vaevalt 50 aastat tagasi esimene Willamette'i org Pinot Noirs vabastati. 1980. aastate juhend Oregon vein loetles üleriigiliselt vaid paarkümmend veinitehast, paljud ammu kadunud.

Täna on Oregonis ligi 800 veinitehast ja Pinot Noir jätkab selles eduloos peaosa. Ehkki Willamette Valley viinamarjaistandused jäävad kvaliteedi standardkandjaks, kasvatatakse Pinot Noirit kogu osariigis alates Lõuna-Oregoni sooja kliimaga viinamarjaistandustest - paljude odavate ja puuviljakamate stiilide allikast - jahedama Columbia kuru juurde.

Aastakümneid kestnud uurimine pinnase, kloonide, kohavaliku ja hoolika, pealetükkiva veinivalmistamise alal on pidevalt kvaliteeti tõstnud.

Harva juhtub, et mõni veinipiirkond trompetab, kui kallid on nende veinid. Siin on see aga uhkuse märk. Need pole odavad veinid. Oregoni veinide keskmine pudeli hind on 16,07 dollarit - võrrelge seda Washingtoni veinide 9,76 ja nende päritolu veinide 6,68 dollariga California .

Kuid ärge tehke viga: Oregoni Pinot Noirs pakub fantastilist kvaliteedi väärtust, kui seda maitsta Californiast ja Burgundia .

Vasakult paremale Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) ja Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Foto: Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 dollarit, 100 punkti . See 100% Pommardi klooniga vein, mis pärineb 1990. aasta istutusest, on tohutult sügav, tume ja tekstuuriline, keerukate aroomidega, mis tõmbavad selle kohe sisse. Selle kompaktsete marja-, ploomimoosi- ja küpsetusvürtside lõhnadega kaasnevad mineraalsed ja mulla noodid. See tabab suulae võimsalt kootud maatriksiga, millel on lopsakad maitsed: mustikas, ploom, kirss, šokolaad, võine ja röstitud kookos. See on paks, elastne ja püsiv - eeterlik ja erakordne vein. Toimetajate valik .

Bergström 2016 Temperance Hilli viinamarjaistanduse Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 70 dollarit. 94 punkti . Täidlane ja keerukas segu segab vaarikaid ja kirsse kergete ürtide, puljongi- ja soolaste seentega. Keerukas ja detailne vein pakub palju pikkust ja arengut.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette'i org) 66 dollarit, 95 punkti . Nagu North Blocki kandidaat, on ka see valmistatud 100% Pommardi kloonist. Siin on puuviljailme lopsakam ja täidlasem, muraka-, musta kirsi-, mokka-, söe- ja espressomaitsed raiuvad sügavalt suulae sisse. See on tihe ja võimas vein, mis on praegu ilus, kuid on vananemisega struktureeritud. Nautige seda järgmise kümnendi jooksul. Keldri valik .

Prantsuse invasioon

Ükskõik kui valjult kodupublik hõiskab, on see väljaspool piirkonda asuvate inimeste kiidusõnad ja investeeringud, mis kiirendavad nii kvaliteeti kui ka kasvu. Kui Robert Drouhin, Burgundiast Joseph Drouhini maja , ostis Dundee Hillsi maad 1987. aastal, algatas see tektoonilise muutuse selles, kuidas maailm nägi piirkonna potentsiaali Pinot Noiri jaoks.

Drouhinitega on sellest ajast peale ühinenud Maison Louis Jadot ’resonants projekt, mis asub Yamhill-Carlton AVA-s ja Henrioti majad ja mõisad , mis ostis enamusosaluse Vennad vennad veinitehas Newbergis. Täna on Oregoni projektidega otseselt seotud üle tosina Prantsusmaal sündinud ja koolitatud veinivalmistaja.

Nende hulgas on Bruno Corneaux at Domaine Divio . 'Ma ei arvanud kunagi, et satun Ameerikasse, kui töötasin meie pere viinamarjaistanduses Burgundias,' tunnistas Corneaux hiljutises intervjuus. „Kui ma Dijoni ülikooli läksin, kohtasin paljusid inimesi välismaalt. See pakkus mulle huvi teiste veinivalmistamise viiside üle kogu maailmas. Ma tunnen Véronique'i [Drouhinit] pikka aega.

Ta pöördus minu poole pärast seda, kui [mõlemad] lõpetasime, ja ütles: 'Miks te ei tule meid aitama koristamiseks? Meil on see vara Oregonis, mis võib teile huvi pakkuda. ”Minu jaoks ei olnud mõtet, et Pinot Noir oli Oregonis kasvatatav sort. Maastik ja kogukond olid siin. ”

Tutvuge Oregoni Prantsuse veinivalmistajatega

Prantsuse siirdamiste loendis on ka Dominique Lafon at Lingua franca , Aleksandrine Roy kl Phelpsi oja , Louis-Michel Liger-Belair kl 24. peatükk Viinamarjaistandused , Jean-Nicolas Méo kl Nicolas Jay , Laurent Montalieu kl Hylandi mõisad ja Soléna suvi , Jacques Tardy kell Torii Mori veinitehas ja Florent-Pierre Merlier kell Van Duzeri viinamarjaistandused .

2012. aastal läks Jacques Lardière pärast 42 aastat Maison Louis Jadoti tehnilise direktorina pensionile. Järgmisel aastal ostis Jadot Resonants Willamette orus ja Lardière tuli tagasi.

'Mõistsin, et mul on nüüd midagi muud vaba, nii et järgisin viinamarjaistandusi,' ütleb energiline Lardière. 'Tulime ja külastasime ja nägime, et see viinamarjaistandus [Résonance] on täpselt see, mis meile meeldib. Maitsesime mõnd sellelt saidilt valmistatud veini, saime koha tunnetuse. Ja me ütlesime: 'Jah. Bingo! ””

Kõik need klassikaliselt koolitatud viinamarjakasvatajad tunnustavad viinapuude nõuetekohast kasvatamist, austust vanemate viinapuude vastu, sajandeid kogunenud teadmisi, enesekindlust “veinis tünnil oma asju ajada lasta” ja innukust omaks võtta uue maailma vabadusi katsetamiseks.

Vasakult paremale Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette'i org), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) ja Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto Meg Baggott

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette'i org) 75 dollarit, 94 punkti . See reserv esindab suurepäraselt 2015. aasta aastakäiku. Tugev, elastne ja rammusalt purpurse viljaga täidetud puuviljamagusus on meeldiv. See veereb graatsiliselt tihedaks viimistluseks, millel on ürdi-, maa-, mustika-, musta kirsi- ja pruunika maitseaine noodid. Toimetajate valik .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 dollarit, 94 punkti . Vaarikamoosi ereda aroomiga rõhutatakse märja kivimi tuuma. Maitses on kerge austri koore soolane märkus, mille viimistlusega ulatuvad rikkaliku kirsi ja šokolaadi hästi ümardatud maitsed. Kuigi see võib tunduda veider segu, on see maitsev. Toimetajate valik .

Resonance 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) 70 dollarit, 92 punkti . Kuna tootmine on eelmise aastakäigu peaaegu neljakordistunud, jääb üldine kvaliteet sama muljetavaldavaks. Nina pakub küpsetamisvürtse ja vihjet mullasele tubakale, suulae aga musta kirsiga, elegantsete taimeteedega tee ja muu tubakaga. Tanniinid on proportsionaalsed ja veidi kuivavad, mis viitab sellele, et see on keldris. Joo nüüd – 2028. Keldri valik .

Pioneerid jätkavad teed

Nii paljude konkureerivate veinide puhul peaksid ostjad otsima tõestatud liidrite poole ja kasvatama algajaid.

Paljud Oregoni algsed veinitehased kadusid aastaid tagasi. Kuid käputäis pioneeridest läheb endiselt tugevaks, mida juhib teine ​​põlvkond: Adam Campbell ( Elk Cove'i viinamarjaistandused ), Jason Lett ( Eyrie viinamarjaistandused ), Luisa Ponzi ( Ponzi viinamarjaistandused ), Ben Casteel ( Betheli kõrguste viinamarjaistandus ) ja Alex Sokol-Blosser ( Sokol-Blosseri veinitehas ).

Mitmed pikaajalised tööstuse juhid toodavad veine, mis avaldavad pidevalt muljet, olenemata sellest, millist kätt emakese loodus antud aastakäigul tegeleb.

Josh Bergström tunnistab, et kui nad koos isaga kaks aastakümmet tagasi oma veinitehase asutasid, ei teadnud me veinist midagi. Josh töötas mõned saagikoristused Rex Hill ja Ponzi ning veetsid aega enne starti Beaune'is Bergströmi veinid 1999. aastal on biodünaamiliselt kasvatatud 84 aakrit suurused lepingud Shea Vineyardiga ja Temperance Hilli viinamarjaistandus , pakub Bergströmi koosseis erakordset Chardonnays ja Pinot Noirs.

Serene domeen omanikud Grace ja Ken Evenstad ehitasid varajase investeeringu 42 istutamata Dundee Hillsi aakrisse Oregoni kõige mainekamasse kinnisvaratehasesse. See kinnistu hõlmab nüüd kuus viinamarjaistandust, uut veinivalmistamise rajatist ja pilkupüüdvat Klubihoone mis korraldab must-lipsuga asju.

2015. aastal ostsid ka Evenstads Loome loss Burgundias. Nad toodavad ühe viinamarjaistandusega pinotte ja chardonnays'e ning veel ebatavalisi pudeleid, nagu Coeur Blanc, valge Pinot Noir ja mittevintage ‘r’ Rosé.

Tekkivad uue maailma sihtkohad veinisõpradele

Ken Wright saabus Willamette'i orgu 1980. aastate keskel, otsustades keskenduda viinamarjaistanduste kandidaatidele, enne kui sellised veinid olid levinud. Ta asutas Ken Wrighti keldrid 1994. aastal ja teeb nüüd igal aastal kümmekond ühe viinamarjaistandusega Pinotit.

Ta oli oluline nii oru kuue alam-AVA määratlemisel kui ka Carltoni linna kui veinivalmistamiskeskuse arendamisel. Tema veinid on tugevad, väljendusrikkad ja igiväärsed, kääritatud väikeste partiidena ja mõeldud spetsiaalselt selleks, et lasta tarbijatel pigem veini valmistaja kätt maitsta. 2012. aasta Ken Wright Abbott väidab viinamarjaistandust Pinot Noir oli Veinihuviline 2014. aasta aasta vein, kuid kõik Ken Wrighti veinid jäävad madalate 60-ndate aastate hinnaks.

Patricia Green suri šokeerivalt 2017. aasta novembris, vahetult enne teda 2016. aasta Patricia Green Bonshaw blokeerib Pinot Noiri sai Veinihuviline Kõigi aegade esimene sajapunktiline vein, mis on täielikult hangitud ja toodetud Oregonis.

Tema ja tema kauaaegne äripartner Jim Anderson ostsid oma Ribbon Ridge kinnisvara aastal 2000, pärast ühist tööd aadressil Torii Mor . 'Meile meeldivad karedad ja murenevad, raskesti rapsivad mineraalid ja maalähedased veinid, mida siin saate,' selgitab Anderson. 'Need on sügavalt väljendusrikkad veinid, mis näitavad nii taime kandvate viljade olemust kui ka maad, kus taim elab.'

Dick Sheal on mõlemast maailmast parim - oma kinnisvara veinikelder ja klientide nimekiri Shea viinamarjad, mis loevad nagu Oregon Pinot Noirilt kes on kes. Shea kaubamärgi jaoks on veinivalmistamist teinud ka paljud kliendid: Ken Wright 1999. ja 2000. aastal, Patricia Green 2001. aastal, Sam Tannahill (nüüd Rex Hillil) aastatel 2002–2004, Drew Voit kuni 2011. aastani ja uusmeremaalane Blair Trathen alates 2012. aastast.

Sellise ainulaadsete talentide paraadiga võite eeldada, et veinid varieeruvad, kuid tegelikult kumab viinamarjaistanduse suursugusus pidevalt läbi. Homer on reserv, kuid kõik Shea plokkide ja kloonide valikud on erakordsed.

Kelly Foxi veinide Pinot Noir / Meg Megggoti foto

Kultustootjate tähistamine

Möödunud kümnendi jooksul lisatud sadade uute tootjate seas on siin viis silmapaistvat. Kõik peavad aktiivseid veiniklubisid.

• Laureli viinamarjaistandus : See Chehalemi mägi veinitehas David Nemarniku omanduses paistab silma kinnisvara kasvatatud Pinotsi ja Chardonnays'ega. Justina ja Reserveeritud on rea tipus.
• Ayoub veinid : Kasutamine cuvée juhataja ainult tünnid, Mo Ayoub meisterdab ekspressiivseid, igati väärilisi Pinotte, Chardonnay 'sid ja ostetud viinamarjadest segatud punaseid ning tema pärandvilja.
• Kelley Foxi veinid : Fox alustas oma karjääri David Letti käe all Eyrie viinamarjaistandustes ja tema veinid järgivad tema hoolikat ja sekkumiseta lähenemist. Pärast kümnendit kell Scott Pauli veinid , ta teeb tema enda veinid Mareshi, Momtazi, Hylandi ja Freedom Hilli viljadest.
• Laviin : Isabelle Meunier tegi oma maine veinide meisterdamiseks Õhtumaa . Alustuseks lahkus ta 2014. aastal Laviin äripartner Greg Ralstoniga. Tema Lavinea veinid keskenduvad valitud üksikutele viinamarjaistandustele: Tualatini mõis , Laisk jõgi , Nysa , Elton ja Karskusemägi .
• Lingua franca : 2015. aastal asutatud Lingua Franca on Sommelieri projekt Larry Stone , konsulteerides veinitootja Dominique Lafoni ja finantsjuhi / asutaja David Honigiga. Erakordsed Chardonnays ja paljutõotav noorte Pinotsi koosseis muudavad selle veinitehase tähelepanelikuks jälgimiseks.

Viinamarjaistanduse, kloonimise ja blokeerimise valikud

Teadmine, milliste viinamarjaistanduste järele on juhtivad veinitootjad nõudlikud, aitab kaasa Oregon Pinotsi tsunami sõelumisele. Enamik veinitehaseid toodab mitu viinamarjaistandust ja teatud nimed ilmuvad regulaarselt. Mõned, nagu Shea, Momtazi ja Seniit , pudeliveine ka oma sildi all. Muud toimingud, näiteks Vabaduse mägi , Laisk jõgi , Lichtenwalter , Nysa ja Karskusemägi , keskendutakse viinamarjade müügile ja nende nimi etiketil näitab usaldusväärselt kvaliteeti.

Ühe klooniga pinotid on veel üks võimalus. Vana viinamarjaistandused olid California kloonid nagu Wädenswil ja Pommard. Samuti olid väidetavalt sisse smugeldatud nn kohvrikloonid Prantsusmaa . Hiljuti on segule lisatud Dijoni kloonid, mis on imporditud seaduslikult Prantsusmaalt. Kõigil neil kloonidel on oma evangelistid, kuid Pommard on kõige usaldusväärsemalt suurepärane.

Mitmed veinitehased pakuvad valikuid ka pudelite kaupa. Need on viinamarjaistanduse konkreetsetest osadest võetud tünnid, mille veinivalmistaja on eraldi või erilistena välja toonud. Mõnikord tunduvad need veinid puudulikud, kuid tavaliselt on need huvitavad. Mõelge neist kui võimalusest juua erinevatest ridadest, erineva kõrguse ja päikese eri aspektidega.

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir / Foto Meg Baggott

Väärtus Pinot Noirs

Oregoni Pinot Noirsi vahemikus 20 dollarit on palju ja kvaliteet pole kunagi olnud parem. Siin on mõned hiljutised kõrge skooriga Editors ’Choice veinid.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette'i org) 22 dollarit, 91 punkti . See elegantne vein meeldib esimesest nuusutamisest kuni viimaste püsivate maitseteni. Värvilt elav, maitseb roosi kroonlehed, vaarikad ja kakaopulber. Nõtke ja tasakaalustatud, see näitab muljetavaldavat struktuuri ja pikkust koos tsitruseliste vihjetega. Jooge kohe 2020. aastate keskpaigast. Toimetajate valik .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Willamette'i org) 17 dollarit, 91 punkti . See veinikelder on uue omandis ja selle laialt saadaval oleva, mahlaka ja kindla maitsva Pinot'ga on hea algus. Vürtsikad jõhvika-, vaarika- ja kirsimaitseained täidavad suurt keskmaitset. See uhke küpsed, elastsed ja proportsionaalsed tanniinid. Seda armsat veini tuleks nautida järgmise paari aasta jooksul.

Broadley 2016 Pinot Noir (Willamette'i org) 22 dollarit, 90 punkti . Broadley jätkab oma silmapaistvat 2015. aastat veel ühe erakordse väärtusega. Nõtke ja tõetruu, seda kääritati looduslike pärmidega ja laagerdati neutraalses tammikus. Tulemuseks on aromaatne, tasakaalustatud ja taskukohane vein, mis näitab tõelist käsitööd. Selle kirss, dr Pepper ja sandlipuu komponendid sulanduvad graatsiliselt kokku. Toimetajate valik .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) 20 dollarit, 90 punkti . Nii lõhnas kui ka maitses on tugev röstitud koriandri lõng, mis haarab hapukate vaarikaviljade ja ujuva happesuse ümber. See on kõik pärandkultuuris kasvatatud puuviljad veinitehasest, mis tarnib selles hinnapunktis peaaegu alati üle. Toimetajate valik .

River’s Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) 20 dollarit, 90 punkti . See on maitsev ja kaunilt proportsioonidega vein, mis pakub erakordset väärtust. Kontsentreeritud jõhvika- ja mustikavili võtab kesktee ning toorpuidu aroomid viitavad sellele, et edasine pudeliaeg pehmendab viimistluse maitseid. Toimetajate valik .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Oregon) 20 dollarit, 90 punkti . See erakordne Plowbusteri aastakäik on kindlalt ehitatud ja pakitud muraka ja kirsiviljadega. Sellel on ka meresoola šokolaadi komponent, mis lisab nii tekstuuri kui ka maitset. See ei ole hoidja, kuid oma kvaliteedi ja hinna suhtega on see kindlasti jooja. Toimetajate valik .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregon) 18 dollarit, 90 punkti . See Pinot on edasiliikuv ja puuviljane, pakatav küpsetest ploomidest ja maraschino kirsist lopsakate maitsega. Tanniinide kaudu õhuke tumedate šokolaadiniitide soon. Pikkus ja struktuur viitavad sellele, et seda saab vanustada veel pool kümnendit või kauem. Toimetajate valik .