1935. aastal asutatud Santa Margherita algas isikliku ja kirgliku pühendumisega keskkonna hoidmisele. Keskkonnaalased, majanduslikud ja sotsiaalsed kaalutlused on olnud ettevõtte põhipunktid ja seda austatakse täna veinitehase toimimise igas aspektis. See hõlmab tõeliselt jätkusuutlike valikute tegemist energia säästmiseks, reostuse vähendamiseks ja maa ning nende elamise ja töötamise austamiseks.

Santa Margherita veinivalmistamise lähenemisviis on keskkonnasõbralik, pöörates tähelepanu looduslike toodete kasutamisele ja kasvatusprotsessidele, et kaitsta viinamarjaistanduste tervist ja heaolu. Näite selle kohta võib leida nende tootmiskeskuses Chianti Classico, kus viinamarjakasvatusrühm on otsustanud tavapäraste pestitsiidide asemel kasutada selliseid tooteid nagu vask ja väävel ning taaskasutada kärbitud taimestikku mulla söötmiseks.

---

Lisateabe saamiseks külastage aadressi www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita investeerib pidevalt uutesse ressurssidesse ja tehnoloogiatesse, mis aitavad pakkuda parima kvaliteediga veine. Veinimaja loobus aastaid tagasi loomsete kõrvalsaaduste kasutamisest ja kasutas filtreerimisel selle asemel ainult veganisõbralikke bentoniitsavi, pärmi- ja köögiviljasaadusi.

Nende üks tugevamaid jõupingutusi veinitehase sõltuvuse vähendamiseks fossiilkütustest on rõhuasetus puhta energia tootmisel ja kasutamisel. Santa Margherita kasutab ainult 100% taastuvatest energiaallikatest saadud energiat, näiteks nende Portogruaro rajatises kasutatavaid 6500 ruutjalga päikesepaneele, mis võimaldab rajatistel olla täiesti isetoitev. Päikeseenergiat kasutades toodab veinitehas igal aastal 360 000 kilovatt-tundi puhast energiat, mis võrdub umbes 145 tonni söe põletamisega. See välistab nende CO2-heite 190 tonni võrra. Lisaks on Santa Margherita välja töötanud suletud kääritamise meetodi süsinikdioksiidi kogumiseks ja taaskasutamiseks, mis on kindel näide ettevõtte pühendumusest vähendada kasvuhoonegaase. Tegelikult on 10% Santa Margherita Pinot Grigio kogutoodangust (1,5 miljonit pudelit!) Sertifitseeritud süsinikuneutraalselt.

Selle asemel, et hankida veinipudeleid välistest ettevõtetest, loob Santa Margherita meie klaasitootmisettevõttes oma, mis jagab päikeseenergia ressursse meie veinitehasega. See vähendab erinevaid saasteaineid, mis on seotud ladustamise ja transpordi heitega. Lisaks on kuni 65% kõigi meie veinitehaste rohelise klaasi pudelitest valmistatud taaskasutatud materjalist.

Lisateavet Santa Margherita kohta >>