Kasvav arv džinnid püüdke tuua ookean oma klaasi. Need uued villimised leiavad inspiratsiooni kohalikest kallastest ja nende lähistelt pärinevatest vetikatest, samphireist ja muudest botaanikatest. Need võivad teie martinile lisada terroiri.

See on alkohoolsete jookide suundumuse pikendus, mis kasutab söödetud koostisosi kohaliku maitse lisamiseks. Kuid Alpide mägede või lagedate väljade asemel pääsevad need džinni tootjad tohututele veekogudele ja nende elanike mereelule.

Lisaks USA džinnidele nagu hallvaala džinn, merenduslik Ameerika džinn ja automaatne meridžinniin, tehakse Inglismaal ja Šotimaal palju tuuliseid, soolaseid pudeleid. Igal spordialal on rohkesti rannajoone ja džinni edukas turg. Harris Gini saar töötab koos kohaliku sukeldujaga isegi ookeanipõhjast suhkrumetsa püüdmiseks.

Siin on kaheksa merest inspireeritud džinni, mida USA-s ja välismaal otsida. Kadakas on džinni valmistamiseks vajalik koostisosa, nii et seda leidub kõigis villides.

Fotod viisakalt Automatic Sea Gin / Oakland Spirits Co.

Automaatne Sea Gin

Oakland, California

Mendocino rannikult söödetud ja päikese käes kuivatatud Nori pakub funky umami kvaliteeti see väike partii Bay Area džinn , mis on ümardatud ranniku loorberilehe, salvei ja sidrunheinaga. Alus destilleeritakse viinamarjadest.

Edinburghi mereäärne džinn

Edinburgh, Šotimaa

Loodud koostöös Edinburgh’iga Heriot-Watti ülikool ja inspireeritud lähedal asuvast rannajoonest, see džinn on valmistatud mere lähedal leiduvatest koostisosadest ja see on tuntud oma mineraalsuse poolest. Rannajoone botaanika hulka kuuluvad jahvatatud luuderohi, põisadru (pruunvetikate / vetikate tüüp) ja harilik rohttaim (õitsev ürt).

Fotod Lyndsey Yeomansi ja Rick Alleni poolt

Hallvaala džinn

Sebastopol, California

Lugu see džinn , mis on pakitud uimastatavasse türkiissinisesse pudelisse, on see, et botaanikaid otsitakse hallvaala rändeteel, alates Baja California pärnadest kuni merilohuni Mendocinos. Osa müügist toetab keskkonnahoidlikku organisatsiooni Oceana, mis kaitseb ja taastab maailmameresid.

Harris Gini saar / Laurence Winrami ja John Maheri fotod

Harris Gini saar

Harrise saar, Šotimaa

Tootja sõnul see džinn on infundeeritud merevetikate eksperdi Lewis Mackenzie korjatud suhkrupalaviga. See on kevad- ja suvekuudel toitu otsinud, mis võimaldab pruunvetikat talvel täiendada. Traditsioonilisemad džinnibotaanikud nagu kadakas, koriander, kassia koor, mõru apelsinikoor ja lagritsajuur tasakaalustavad merenduse mõjusid.

Merineitsi Gin

Wighti saar, Inglismaa

Valmistatud Inglismaa lõunaranniku lähedal asuval saarel, annab kohapeal söödetud kivist samphire see džinn hiilgav vihje. Samuti on lähedal asuvas Ventnori botaanikaaias kasvatatud humal, kohalik leedriõis ja Sussexi inglise koriander. Teised botaanilised ained, nagu Sitsiilia sidrunikoor ja eksootilised Paradiisiterad, on pärit kaugemalt. Märtsis esitles tootja oma uue kujundatud pudeli, mis on valmistatud säästvatest materjalidest ja sarnaneb kalasoomustega.

Merenduslik Ameerika džinn / Mackenzie Kelly foto

Merenduslik Ameerika džinn

Sheffield, Massachusetts

Ehkki see on valmistatud Uus-Inglismaal, on selle peamine mereelement see džinn on Vaikse ookeani kombu, mereköögivili, mis on pärit Hiinast Shandongi poolsaarelt. Muude rannikuäärsete botaaniliste ainete hulka üle maailma kuuluvad piparmünt, sidrunhein, kibuvitsa- ja koriandriseeme ning Horvaatia kadakamarjad.

Shetlandi reelookean saadetud džinn

Šotimaa Unst

Inspireerituna merest, mis ümbritseb Shetlandi saari, kus see džinn on tehtud, peamine botaaniline on põisadru. See vetikas on kogutud piki rannajoont, mis tagab puhta ja meretuule väljahingamise ning peene vürtside ja tsitruseliste segu.

Rutte's Master Distiller, Myriam Hendrickx / Foto viisakalt Rutte

1872 Merevetikate džinn

Dordrecht, Holland

USA džinnifännid võivad olla tuttavad Rutte seller džinn . See piiratud väljaandega versioon, mis on saadaval ainult Dordrechti sadamalinna piiritusetehases, põhineb sellel veetleval, soolase-värske profiilil. See on leotatud merevetikate pluss lovage, sellerilehe, mõruapelsini ja kardemoniga.