Rudy Buratti, peaveinivalmistaja Banfi loss , suri laupäeval 56-aastaselt Itaalias Toskaanas.

Buratti sündis Trentos Bleggio Superiore'is. 1981. aastal lõpetas ta Itaalia San Michele Alto Adige'i põllumajandusülikooli, mis on üks maailma enoloogiakoole. Pärast kooli lõpetamist otsustas ta minna lõunasse ja praktiseerida tärkavas Castell Banfi mõisas Montalcinos, Itaalias, 'vähemalt paariks või kaheks aastakümneks, et näha, kas ma saaksin midagi õppida'.

Buratti liitus ametlikult Castello Banfi veinivalmistusmeeskonnaga 1983. aastal. Üks tema esimesi ülesandeid viinamarjaistanduses oli kvaliteedikontroll. See oli mõte, mida tema ja veinitehase USA omanikud ja Itaalia juhtkond pidasid kõige kõrgemaks ning see seletab väidetavalt mõisa kiiret edu. Ta ütles kord: 'Kvaliteedikontroll on meie ainulaadse terroiri väljendamiseks, järjekindla stiili säilitamiseks ja viimase kolme aastakümne jooksul teenitud maine hoidmiseks ülioluline.'

1999. aastal nimetati ta peamiseks veinivalmistajaks, järgides oma kauaaegset mentorit Ezio Rivellat. Esmaspäeval Buratti matuste järgsel vastuvõtul esinedes kirjeldas Rivella Buratti kui „veinitootjat igas mõttes, tundlikku ja hästi ette valmistatud, maadeavastajat, kes püüdis pidevalt edasi areneda. Rudy oli tõsine mänedžer, Trentino oma südameni. Oleme kaotanud suurepärase mehe ja eeskujuliku professionaali. ”

Surma ajal jälgis Buratti üheksast juhist ja 50 keldritöölisest koosnevat meeskonda ning nautis otsest kokkupuudet Castello Banfi Mariani pereomanikega.

Ta oli osa algsest meeskonnast, kes eraldas ja registreeris Sangiovese viinamarja 15 optimaalset klooni, et saada silmapaistev Brunello di Montalcino, mis on kohandatud Castello Banfi mõisa mikrokliimale. Neid, kes tema ettekandeid kuulsid, võlus tema „evangeelne kirg” Sangiovese viinamarja, Brunello veini ja Montalcino ainulaadse terroiri vastu.

Samuti kirjutas ta koos Banfi kolleegide ning Pisa ja Milano ülikoolide õppejõududega - Tipptaseme tagaajamine , juhtumiuuring, mis kirjeldab üksikasjalikult Banfi viimase 35 aasta uurimis- ja arendustööd.

Buratti oli ka mees, kes ei võtnud ennast liiga tõsiselt, kuid võttis oma veine väga tõsiselt.

Kord vastas ta ühele intervjueerijale, kes oli küsinud selle viinamarjaistanduse, mitte keldri vana veini valmistamise kohta: „Kui meie viinamarjaistanduse juhataja toob mulle häid puuvilju, meeldib talle mulle meelde tuletada, et minu asi on seda mitte keerata üles!

'Kuid tõsiselt võttes peaks hästi valmistatud vein peegeldama mulda, milles see kasvab, piirkonna mikrokliimat ja selle aastakäigu ainulaadseid tingimusi. Veinivalmistaja ülesanne on viinamarjad veinitehase kaudu sisse juhatada ja jah, tegutseda minimalistina, kuid võtta nende jaoks vajalikud meetmed oma potentsiaali täpseks realiseerimiseks. '

Buratti elavad üle tema naine Ursula Ciola ja kaks tütart.