Praktiliselt kogu Prantsusmaa Rhône'i orus domineerivad maastikul punased viinamarjad. Samuti domineerisid nad piirkonna turunduses aastaid: punane on valdav värv piirkonna veebisaidil ja kõigis tagatistes, alates voldikutest ja kaartidest kuni korgitserite ja pastapliiatsiteni. Kõik seostus punaste viinamarjade ülekaaluga ja eduka reklaamikampaaniaga 'Mõtle punaseks, mõtle Côtes du Rhône'.

Selles üldiselt soojas piirkonnas istutatakse valged sordid kõige lahedamatesse kohtadesse, kus punased valmivad liiga hilja ja kus madalam temperatuur aitab valgetel viinamarjadel säilitada elutähtsat happesust. Nad on varjatud väikestesse põhjapoolsetesse nõlvadesse ja jahedate savimuldade taskutesse, mis on tavalisele külastajale tavaliselt nähtamatud. Mõnes viinamarjaistanduses on need isegi silmatorkavalt peidetud, istutatud väikestes proportsioonides punaste viinapuude vahel, et lisada Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage ja Saint-Josephi punastele veinidele aroomi ja kaalu.

Ometi soovivad omanikud peaaegu igas veinitehases, mida olen Rhône'i reiside ajal külastanud - isegi need, mis asuvad peamiselt punaste veinide poolest tuntud apellatsioonides - alati külastuse raames oma valgeid veine näidata. Paljudele neist on see nii uhkus kui ka erinevus. Paul Jaboulet Aîné pakutakse rikkaliku Le Chevalier de Sterimbergi valge Ermitaaži vääriliselt maitsmiseks pärast kuulsat La Chapelle punast.

Allpool on lühike aabits Rhône'i valdavatest valgetest viinamarjasortidest. Konkreetsete veinisoovituste saamiseks vaadake Rhône'i valgete täispikka funktsiooni meie 2010. aasta aprilli numbrist.

Viognier

Viognier on Rhône'i parfüümseim, eksootiliselt lõhnav viinamari. Condrieu ja Château Grillet ’nimetustes, kus see on ainus lubatud sort, toodetakse veine, mis tasakaalustavad õisi ja küpseid aprikoose intensiivse mineraalsusega. Rhône'i muudes osades, kus see on lubatud, kasutatakse seda peamiselt lõhna lisamiseks segudes.

Marsanne

Marsanne on sort, mille tugevuseks on kaal ja tekstuur. See pole iseenesest eriti aromaatne, kuid annab maitselt rikkaliku ja laiusega veine, mis võivad hämmastavalt hästi vananeda. Kakskümmend aastat vanad valged Hermitages võivad olla ilmutused. Võrreldes Roussanne'i ja Viognieriga peetakse seda kasvatamiseks suhteliselt lihtsaks, nii et see hõlmab sageli suurt osa apellatsioonides, kus segamine on lubatud.

Roussanne

Roussanne langeb aromaatselt kuhugi Viognieri ja Marsanne'i vahele, kuid ei saa kunagi nii täidlane kui kumbki neist. Roussanne'il on maine, et teda on raske kasvatada, saagikus on väga erinev, kuid sageli väiksem kui majanduslikult soovitav. veinid See annab küpse ananassi aroomi, sageli krõbedate hapetega, mis keskenduvad segaveinidele.

Clairette

Clairette'i leitakse Rhône'i oru lõunaosast, kus seda saab varakult koristada ja kasutada segus, et aidata selgroogu happeline, või hiljem korjata, et anda alkoholisisaldus. Viimasel juhul tuleks oksüdeeruda veine, mis sisaldavad suures koguses Clairette'i (näiteks palju valgeid Châteauneuf'e), tarbida noortena.

Grenache Blanc

Grenache Blanc, teine ​​lõunas levinud sort, võib pakkuda ekspressiivseid apelsinide või mandariinide lõhnu, kuid täidab Lõuna-Rhône'i segude keskpalmi ümaruse ja ebamääraste tsitruseliste ettepanekutega. See on oluline komponent paljudes valgetes Châteauneufs.

Bourboulenc

Bourboulenc valmib suhteliselt hilja ja säilitab oma happesuse hästi, seetõttu kasutatakse Lõuna-Rhône'i segudes värskuse tagamiseks sageli seda osa. Muude selles piirkonnas kasvatatavate valgete sortide hulka kuuluvad Ugni Blanc, Rolle (Vermentino), Maccabeo ja Muscat.