Millal hakkasite veini vastu huvi tundma?

Olen pärit Vallejost, nii et sõitsin alati läbi Napa org , kas me läheme hipodroomile või järvele, suusatama või paadiga sõitma või lihtsalt pere ja sõprade juurde. Lapsena mäletan, et nägin neid viinamarjaistandusi ja mõtlesin, mis need üldse on. See piirkond ei paistnud sarnane piirkonnaga, kus ma üles kasvasin.

90-ndate keskpaik on see, mis mulle tegelikult silma paistab. Ma võitsin meistrivõistlused ja läksin Londonisse ning otsustasin minna välja tõeliselt toredasse restorani ja tähistada. Sellist veinikaarti pole ma varem näinud. See oli hämmastav, nii veinide variatsioonid kui ka kvaliteet. Läksin koos valge Burgundiaga, a Joseph Drouhin . Nad dekanteerisid selle - see oli terve kogemus, rääkimata sellest, et vein oli lihtsalt suurepärane. Ma hakkasin pärast seda veini joomisega rohkem tegelema.

Kui otsustasite käivitage oma silt , kas veinivalmistajas või asukohas oli teatud omadusi? [Gordon tegi Napa orus koostööd August “Joe” Briggsi ja Briggsi vennapoja Jesse Inmaniga.]

Olles NASCARi juht, ei arvanud me, et inimesed ootaksid Jeff Gordonilt Harlan Estate tüüpi veini valmistamist. See on tasakaal, kui proovida välja mõelda, millise veini üle ma uhke oleks ja mida saaksin nautida, ning muuta see võimalikult kvaliteetseks, kuid samal ajal luua hinnapunkt, mis oli meile kasulik äri poolel . Mulle lihtsalt meeldisid [Briggsi] veinid väga. Alguses keskendusin pigem Chardonnay väljatöötamisele ja võrdlesin seda mõne oma lemmik Napa Valley valgel nagu Far Niente või Kistler. Nüüd joon ma eranditult punast veini, ehkki ikkagi teeme ühe valge veini.

'Olen tõepoolest jõudnud Prantsuse veinidesse - Château Mouton Rothschildist Lafite'i ja Petruseni.'

Mis on teie enda veinikollektsioonis?

Ehitasime Põhja-Carolinasse Charlotte'i uue kodu koos veinitoaga. See pole tohutu kollektsioon, ma ütleksin, et 300 kuni 400 pudelit. Olen tõepoolest jõudnud Prantsuse veinidesse - Château Mouton Rothschild kuni Lafite ja Petrus. Mulle meeldib suurepärast Bordeaux't juua. See tundub lihtsalt täielik. Saate tõesti puuvilja ja maa maitseid ja te ei saa oodata järgmist lonksu. Muidugi, palju sellest, mis mul praegu on, ma isegi ei ava neid. Kui mul on juhtum midagi erilist ja see on õiges vanuses, avan selle mõne erilise sündmuse jaoks.

Teie karjäär hõlmab globaalseid reise. Kas teil on lemmikpiirkondi?

Toskaana oli suurepärane kogemus. Kuigi ma ei kogu palju Itaalia veine, on see kogemus nende nautimise ajal seal olles ja toit - kogu kogemus hämmastav. Inimesed töötavad selle nimel, et elada selle asemel, et töötada. Neile meeldib süüa ja lõuna- või õhtusöögiks võtta klaas või kaks veini. See ei kiirusta kuhugi jõudmist, kiiret tegemist ja uuesti tööle asumist. Ma arvan, et Ameerikas kipume seda korduvalt nägema. See andis mulle täiesti uue hinnangu ja vaatenurga kõigi asjade nautimisele, mida elu pakub.

Mis ootab Jeff Gordoni keldreid sel aastal?

Igal aastal tahan lihtsalt paraneda. Maitsen veini kääritamisprotsessi ja villimisprotsessi erinevates etappides. Annan alati tagasisidet. 'See mulle meeldib selle juures ja see on see, mida ma tahaksin näha muutumas või arenemas. Mõelgem sellele järgmisel aastal. '