Parimad Sauvignon Blanc’id, mida praegu juua
Särav, karge ja särtsakas, paremaid suveveine on vähe kui Sauvignon Blanc . (Kuigi need Chardonnays näevad ka praegu päris maitsvad ja värskendavad välja!) Pärit Prantsusmaa , seda valget viinamarja on nüüdseks istutatud kõikjal maailmas, kus on populaarsed villimised nii tema kodumaalt kui ka Uus-Meremaa , Austraalia , Ühendriigid ja mujal.
Mööname, et sõna 'parim' on üsna subjektiivne, kuna Sauvignoni eelistused on inimestelt väga erinevad. Sellesse nimekirja valisime aga parimad Sauvignon Blanc’id, mis me oleme praegu joomine. Lõppude lõpuks muutuvad meie lemmikud alati sõltuvalt sellest, mis on saadaval ja mis konkreetsel hetkel laulab.
Ilma edasise viivituseta on siin mõned parimad Sauvignon Blancid kogu maailmast erinevates hinnapunktides.
Parim Sauvignon Blanc, mida praegu juua
Parim Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021. aasta Château Margaux valge paviljon (Burgundia valge)
95 punkti veinihuviline
Vein, nagu ikka, näitab Sauvignon Blanci troopilist külge. Seda öeldes on veinis ka puhtust mineraalne happesus ja tsitruseline värskus. Puidu vananemine on puuviljade intensiivsust pehmendanud ja veini ümardanud. Jook aastast 2026. — Roger Voss
$ Varieerub Veiniotsija
Küüslauk 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Napa org)
95 punkti veinihuviline
Kääritatud ja laagerdatud 21 kuud prantsuse tammes, millest 70% on uus, see keerukas ja struktureeritud valge värv on pärit kolmeaakri suurusest kuivpõllumajandusest. Viskoosne, tekstureeritud ja kõrge tooniga sellel on sidrunikoore, märja kivi ja greibi maitsed ning kuivatatud ürdi ja sidrunheina maalähedane embus. — Virginie Boone
168 dollarit VivinoParim tammevaat Sauvignon Blanc
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Napa org)
94 punkti veinihuviline
See on silmapaistev valge, mille koostises on 91% Sauvignon Blanc, 8% Sémillon ja 1% Sauvignon Vert, kääritatud 92% Prantsuse tammes ja ülejäänud osa roostevabast terasest mahutites ja betoonmunades. Hele ja värske virsiku ja märja kiviga, see on kena tekstuuriga, piisavalt kaalu ja laiust, et lisada keerukust ja struktuuri. Toimetaja valik – V.B.
35 dollarit VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Los Olivose piirkond)
92 punkti veinihuviline
Tammevaatide kasutamine selles Sauvignon Blancis lisab heleda kuslapuu ninale pehme ja lillelise noodi koos krõbeda ja hapuka sidrunilõhnaga. Maitse on struktuurilt ja maitselt väga kivine, märjad kivimaitsed mängivad gardeenia ja valge roosi elementide vastu. Toimetaja valik – Matt Kettmann
25 dollarit wine.comParim Loire'i oru Sauvignon Blanc
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 punkti veinihuviline
Vein tähistab Bourgeois äri asutajat. See on Sauvignon Blanci jaoks võimas vein, mis annab suurepärase külluse, vürtsikuse ja üleval happesuse. Veini vananemispotentsiaal on märkimisväärne. Jook aastast 2024. Keldri valik —R.V.
$ Varieerub VeiniotsijaDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly suits)
93 punkti veinihuviline
See väikeses Saint-Andelaini külas asuvast Dagueneaus'i rühmast pärit vein on pingul, tekstuuriga ja mineraalne. Küps, keeruline iseloom on veini küpsedes muljetavaldav. Joo hiljem sel aastal. Toimetaja valik – R.V.
$ Varieerub VeiniotsijaDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 punkti veinihuviline
Tasakaalustatud ja puuviljane, see vein on tihe, valgete puuviljade kihid ja tekstureeritud happesus. See on küps vein, mille hõrk iseloomu summutab suuremeelsus. Jook aastast 2024. -R.V.
$ Varieerub VeiniotsijaParim rohune Sauvignon Blanc
Husch 2021 säästvalt kasvatatud Sauvignon Blanc (Mendocino)
90 punkti veinihuviline
Värskete köögiviljade uimane aroom toob selles keskmise täidlusega, ülivärske ja sordikohase veini erksale maitsele seller, kirssherned ja värskelt pressitud laimimahl. — Jim Gordon
$ Varieerub VeiniotsijaUus-Meremaa parim Sauvignon Blanc
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 punkti veinihuviline
Astrolabe pakub Sauvignonidele järjekindlalt tasakaalu ja värskendust ning see pudel ei valmista pettumust. Ninas on rikkalik luuviljade, guajaavi ja kuslapuu aroom. Suus on armas tekstuurne ümarus, mida tõstab krõmpsuv happesus. Toidusõbraliku maitse kihid viimistlevad kauem tsitruseliste ja vürtsidega. Joo nüüd ja järgmise paari aasta jooksul. Toimetaja valik – Christina Pickard
32 dollarit VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
16 dollarit
Nagu sildil kujutatud kest, on ka sellel stiilsel Sauvignonil alustuseks üsna vähe soolast austrikarpi, tulekivi ja suitsuseid taandavaid noote. Läbi pragude piilub laimi ja passioni aroomid koos kuivatatud roheliste ürtidega. Maitses jätkub tulekivi ja kesta nüansse. Mõni kriitjas tekstuur tasakaalustab lihavaid puuvilju ja karget happesust. Seal on püsiv laimi ja ürdi viimistlus. Toidusõbralik ja taskukohane, see võib vananeda umbes 2028. aastani. Parim ost – C.P.
92 punkti veinihuviline VivinoParim Sauvignon Blanc, mida juua koos tacodega
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Dry Creek)
91 punkti veinihuviline
See laialdaselt saadaval villimine pakub raha eest palju pauku. Muru, karge laimi ja purustatud tsemendi aroomid on värsked ja kergesti nauditavad. Rõnksu juurde kuulub jalapeno löök, mille haarav struktuur haakub passionivilja ja rohelise õuna maitsega. Toimetaja valik – M.K.
18 dollarit VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane, autor Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Kahe mere vahel)
90 punkti veinihuviline
Intensiivsed valged puuviljad on täidetud nii tsitruseliste kui ka küpsete kiivide maitsetega. See on täidlane, valge sõstra viljade ja mineraalsusega. Lurtoni perekonna Château Bonneti viinapuudest pärit vein on vananemiskõlbulik. Jook aastast 2023. -R.V.
$ Varieerub VeiniotsijaParim soodsa hinnaga Sauvignon Blanc
Noble Vines 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 punkti veinihuviline
See laialdaselt kättesaadav vein lööb ninna sidruni, laimi ja purustatud tsemendi ning kerge jalapeno lõhnaga. Sellest saab maitses aina teravam serrano noot, kus see kohtub hapuka õunamaitsega. Parim ost – M.K.
11 dollarit wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (kollium)
89 punkti veinihuviline
Sellel klassikalisel Sauvignon Blancil on tunda sidruni, värske rohelise ürdi ja pukspuu aroome. Maitses on särtsakas ja värske särtsakas happesus ja palju segatud tsitruselisi. Sellel on meeldiv greibi-südame viimistlus. Parim ost – Jeff Porter
$ Varieerub VeiniotsijaKKK-d
Mis on parim Sauvignon Blanc?
Ükskõik kumba sa juhtud jooma! Pange tähele, Loire'i orus Sancerre'i piirkonnas toodetakse maailma enim kiidetud Sauvignon Blanc'e. Aga Bordeaux, California , Uus-Meremaa Marlborough ja teised piirkonnad toodavad ka erakordseid pudeleid.
Milline juust sobib Sauvignon Blanciga kõige paremini?
Sauvignon sobib hästi laia valikuga juustud . Nende hulka kuuluvad näiteks toorjuustud mozzarella , burrata , kits ja rohkem , kui tuua mõned näited. See valge vein sobib hästi ka õitsva juustuga Camembert , Brie ja teised.
Millise temperatuuriga Sauvignon Blanci serveerite?
Sauvignon Blanci tuleks serveerida kl 45-49°F , et täielikult hinnata selle happesust ja värskust.
Kuidas Sauvignon Blanc maitseb?
Sauvignon Blanci terroir on väga ilmekas, nii et selle aroomid ja maitsenoodid varieeruvad olenevalt tootmiskohast. Kuid tavaliselt on sellel valgel viinamarjal kõrge happesus ja ' täidlane mineraalsete, muru ja greibi nootidega .” Samuti annab see olenevalt kliimast kerge kuni mõõdukalt kõrge alkoholisisaldusega.
Meie Soovita:
