Kasvades üles perekonnanimega, mis paratamatult hämmastab kõiki väljaspool Poolat (olen siinkohal õppinud vastama peaaegu kõigele, sealhulgas „Susan Kossserrrr, ah?”), Tean, kui rasked nimed ja sõnad võivad hirmutada ka kõige ilmalikumaid Ameeriklased. Võib-olla sobib siis see, et mõned veinipiirkonnad, mida veiniharrastajana degusteerisin, tegelevad samade probleemidega, mis mul on olnud, kuna ma mäletan. Arenevad piirkonnad nagu Kreeka, Ungari ja Lõuna-Aafrika soovivad end siseriiklikule kaardile panna, kuid sageli on tootja- ja / või sordinimed keskmise USA jooja jaoks nii kummalised või näiliselt tundmatud, et peatuvad hetkeks, kaaluvad seiklust ja jätkake, et haarata proovitud ja tõeline Cabernet või Merlot, mis ei kujuta endast nii suurt ohtu.

Saan aru, et ajal, mil kõik vaatavad rahakotte, pole riskantsel ostmisel eriti mõtet. Kuid ma tean ka seda, et nendest veinidest möödumine keelebarjääri tõttu tähendab kahe kõige huvitavama, taskukohasema ja üllatavaima veini puudumist turul. Nii et kaaluge neid eksootilisi lonksusid järgmisel ostlemisel - laiendate oma suulae silmaringi ja naudite samal ajal teie maitsele vastavaid veine:

Kreeka: Assyrtico. Graviteerige karge, kuiva valge nagu Grüner Veltliner või Sauvignon Blanc suunas? Sellel puhtal, elaval kohalikul sordil on mineraalne iseloom ja kõrge happe sisaldus tsitruseliste ja kuslapuu nüanssidega. Ühendage see grillitud värskete mereandide ja kergemate hindadega. Kui ilm on soojenenud, on see suurepärane ja taskukohane vein, mis on nii värskendav kui ka toidusõbralik. Ka Kreekast pärit, võtke arvesse armas Moschofilero. Sarnaselt kuivale Muscatile on see maitsev tugevamate ja rikkalikumate mereandide maitsega. Mõelge austritele, homaarile.

Ungari: Kekfrankos (tuntud ka kui Blaufränkisch Austrias ja teised Euroopa riigid, Lemberger USA-s): sageli kasutatakse Merlotiga segudes selle kerge kuni keskmise kehaga punase aroomi, aniisi, musta pipra ja mustika tasakaalustatud maitseid ja väljendunud hape. Ungari parim Kekfrankos pärineb Ungari lõunaosast Villányist ja Szekszárdist. Elav vein, mis sobib suurepäraselt koos juustu, ulukiliha ja sealihaga.

Lõuna-Aafrika: Steen (tuntud ka kui Chenin Blanc Prantsusmaal). Chenin Blanci kloonist valmistatud Lõuna-Aafrika Vabariik Steen on rikkalik ja elegantne valge, mis on tuntud oma keeruka toiduvõimaluse poolest. Stiilid on erinevad: noor ja vananenud, tammimata ja tammeta ning Lõuna-Aafrika päritolu magustoit Chenin annab väga kuivast kuni magusani tulemusi, kuid üldiselt pakub vein rafineeritud õie aroome, troopiliste puuviljade ja tsitruseliste maitset ning karget happelisust. See on tuntud oma tasakaalu ja õrna jõu poolest. Sobib kana, kala ja vürtsika Aasia köögiga.

See on vaid maitse turul pakutavatest lugematutest ahvatlevatest veinidest, mis on paljudele tundmatud (või näiliselt tundmatud). Võtke omaks tundmatu ja olete meeldivalt üllatunud.