Meil polnud õrna aimugi, et minu esimene veinivalmistamise aastaaeg on mu isa viimasel aastal maa peal.

Me ei teadnud seda 2012. aasta suvehommikul, kui ta aitas mul meie eest hoolitseda Syrah viinapuud aastal Sta. Rita Hills hooajaliselt sooja, päikesepaistelise taeva all. Me ei teadnud seda sügisel, kui mu isa ise oma viinamarju koristas Merlot ja Syrah minu lapsepõlvekodus Ida-San Jose künklikus äärelinnas, kus ma veensin teda istutama muidu kasutu tagaaia nõlva viinapuude alla.

Ja me ei teadnud, et kui kalender lähenes talvele, kui mu oma poeg – siis alles kolmeaastaseks saamine – hüppas kell meie prügikasti. Ampelose keldrid Lompocis, et mu esimene saak jalga lüüa, lisades villimisse kolmanda põlvkonna Kettmannid.

Kuid 26. mail 2013, vaid kaks nädalat pärast seda, kui mu vanemad viisid meid kõiki Disneylandi, oli mu isa läinud, olles vaid 63-aastaselt alla andnud tavaliselt ravitavale leukeemiale, millega ta oli kümme aastat salaja võidelnud. Tema vaikimine – ja mu ema – selle haiguse ümber tulenes sellest, et arstid ütlesid, et ta peaks elama 70. eluaastani. Sellist prognoosi arvestades ei tahtnud ta, et teised tema pärast muretseksid, lakkamatult küsiksid, kuidas tal läheb, et tema pärast oma elu muudaks.

Keegi ei oodanud, et vähk pöördub nii ootamatult hullemaks. Mida ma ka ei oodanud, oli see, kuidas tema puudumine sunnib mind otsima, ehkki peenelt, isegi alateadlikult, oma elus uusi isafiguure. Mehed, kes võiksid mind jätkuvalt juhtida minu enda teed keskea ja lapsevanemaks saamiseni.

Õnneks oli minu ja mu isa suhe alati tihe. Minu ema tõusmine Silicon Valley's administraatori kohalt ülemise korruse tasemele võimaldas tal enamus kahe aastakümne jooksul pensionile jääda, ilma et ta pidi naasta oma esimese karjääri tehniliste laborite juurde, kui tema raskustes golfipood suleti.

Tema oli see, kes viis mind ja mu venda peaaegu iga päev kooli, kuni sõbrad said 16-aastaseks, taludes meie lõputuid A Tribe Called Questi kassetisilmusi. Madalama lõpu teooria (mida ta talus rohkem kui The Pharcyde ja Snoop Dogg).

Meil vedas iga paari aasta tagant perepuhkust välismaale. Kui ma olin 14-aastane, vaatasin, kuidas ta üritas Iirimaal oma esimest Guinnessi valangut kätte saada, enne kui tal oli aega korralikult settida. Mõni aasta hiljem jahtisime koos Portugali parimat gazpachot. Topisime oma neljaliikmelise (ja mõnikord ka rohkema) pere sageli Santa Cruzi lähedal asuvasse pisikesse mereäärsesse stuudiosse ja mängisime palju koos golfi, sealhulgas maailma kõige kuulsamatel aukudel.

Kolledži lõpetades otsisin täiskasvanulikumat sidet. Niisiis, ostsin talle kodupruulimiskomplekti, täpselt nagu selle, mille ta aitas mul hankida, kui olin 21-aastane.

Siis sain enamasti ema kaudu teada, et ta tõesti ei joo enam nii palju õlut. Ja kindlasti mitte seda tugevat, aeg-ajalt funky kraami, mis kodupruuli komplektidest välja tuleb. (Olen praegu umbes neljakümneaastane, ei joo ma ka enam seda tüüpi õlut kuigi palju.) Selle asemel, kui mu ajakirjanikutöö Santa Barbaras läks aina sügavamale veini juurde, lõime selle üle ühenduse, seega viinapuud ta istutas tagaaeda.

Olen endiselt ajakirjanik ega kavatse kunagi veinimeistriks saada. Kuid ma arvasin, et parim viis oma eelistatud kirjutamisteema tundmaõppimiseks on midagi ise teha.

See viis mind ja mu hea sõbra Giuseppe Bonfiglio koostööni Peter Workiga, Ampelos Cellarsi taga asuva rõõmsameelse ja professori viinamarjakasvatajaga, kellele kuulub Sta südames kaunis viinamarjaistandus. Rita Hills.

Juba enne isa lahkumist nägin Worki omamoodi isakujuna, kes hoidis mul kätt läbi biodünaamilise viinamarjaistanduse aasta erinevate etappide ja avas siis silmad keldri teedele. Lõpuks tegime koos üle poole tosina veini, sealhulgas mõned, nagu meie 2018 Carignan , mis muutis tema enda suhtumist veini ja avas silmad oma kaubamärgi uue sordi suhtes.

Pärast mu isa surma tekkis rohkem isasid. Seal oli palju mu onusid, kellest üks tõi kohale tonni alaküpset Cabernet Sauvignon alates Lake County minu jaoks on see järgmine aastakäik omaette lõbus lugu.

Kuid paljud tulid otse veinimaailmast.

Seal on mu veinihuvilise assistent Chris Coffman, mu hea sõbra pensionil isa, kes aitas mul püstitada oma tagaaeda kivipingi, kuhu panin oma isa tuha, ja kes aitab mul iga kuu sadu arvustusi töödelda.

Seal on fotograaf Macduff Everton, kes sundis mind koos temaga raamatut tegema, pakkudes targaid juhiseid kogu kirjastamise teel. Viinapuud ja visioon: Santa Barbara maakonna veinitootjad .

Ja siis on legendaarne Richard Sanford, mees, kes tõestas Pinot Noir võiks sisse töötada Santa Barbara maakond 1970. aastatel. Mu isa suri paar päeva pärast aastapäeva degusteerimist vanas Sanford ja Benedict ait ja Sanford oli esimene, kes mulle rõhutas, kui elumuutev on vanema kaotamine.

Ta oli ka esimene, kes mind õnnitles, kui mind 2014. aastal Wine Enthusiast tööle võttis, ja hiljem isegi mõne oma lemmikkikilipsuga rüütliks lõi. Tänaseni tuletab ta mulle meelde minu ainulaadset vastutust ametliku kirjanikuna selle tööstuse, selle piirkonna ja ajastu eest.

Olin piisavalt õnnistatud, et mul on sünnist saati suurepärane isa. Kuid on olnud rahuldust pakkuv hinnata, kuidas minu elu on veini kaudu rikastanud nii paljud teised, sõbrad ja mentorid, kes on isad, emad, vennad ja õed. Ma pole kindel, kas seda teistes tööstusharudes nii palju juhtub. Võib-olla teebki.

Mis puudutab 2012. aasta tegelikke veine? Natuke segane kott. Villisin käsitsi pudelisse Merlot' ja Syrah' inauguratsiooniaasta, mille mu isa meie San Jose tagahoovist korjas, pärast seda, kui ta oli sinna pannud ja oma mälestusmärgil segu serveeris. Vein oli jube ja saime kõik hästi naerda.

Kuid meie Sta. Rita Hills Syrah Ampelose viinamarjaistandusest oli maagiline, segades jahedama kliimaga pipart ja verist ulukiliha küpsemate, rikkalike mustade puuviljadega heldelt soojemast aastakäigust. See tõesti maitseb elu ja surma korraga.

Nimetasin oma brändi Periodista, mis tähendab hispaania keeles 'ajakirjanikku' (veel üks teistsugune, lõbus lugu) ja märgisin Syrah' kui 'Big D', mis oli mu isa hüüdnimi. Väiksemas kirjas on kirjas „Kolm põlvkonda puudutatud – toost Dennis Kettmannile 1949–2013”.

See on parim vein, mida me eales teinud oleme, midagi, millele mu perekond loodab, et isa mäletada. See on ka aastakäik, mis tähistas ühe suhte lõppu ja paljude teiste algust.

Veel lugusid isadest ja veinist

• jaotises ' Isa teab kõige paremini: nõuandeid elu, armastuse ja veini kohta ”, uurib kirjanik Daniela Serrano veinisoovituste objektiivi kaudu parimaid kohtingunõuandeid, mida ta oma isalt sai.
• Kirjanik Ted Simmons uurib oma suhet isaga pärast Jimmy Buffeti surma ' Elagu Margaritaville: Jimmy Buffetti surematu emotsionaalne üleskutse .”
• Et tähistada jooke armastavat meest oma elus, vaadake seda käsitsi valitud kingijuhend .

poes

Dial-a-Recipe kokteilišeiker ja baaritööriistade komplekt

Laos | $ 19.99

Osta nüüd