Close
Logo

Firmast

Cubanfoodla - See Populaarne Veini Hinnanguid Ja Arvustusi, Idee Unikaalne Retseptid, Informatsioon Kombinatsioone Uudiste Ja Kasulike Juhendite Lugemiseks.

Veinisoovitused,

10 tervislikku, kõrgelt hinnatud veini

Me saame aru. Tulge uusaasta, teie keha on tempel. Ja seni olete tegelikult kinni pidanud oma soovist jõusaali jõuda, rämpstoitu kõrvaldada ja vältige maitsvalt magusaid kokteile . See on tõesti imetlusväärne, aga kui sa oled midagi sellist nagu meie, siis nüüd on teil juba sügelus naasta halbadele, kuid oh-nii-maitsvatele viisidele.



Kii: Veinihuviline . Siin on kümme 10 hiljuti hinnatud orgaanilist veini, mis võtavad eelise, aidates samal ajal seda templit säilitada. Muidugi, see pole teie vabrikusse keskendunud mahlade detox, kuid võite olla rahulik, teades, et need veinid on pestitsiidivabad ja kemikaalivabad.

Bonterra 2012 valmistatud orgaaniliste viinamarjadega Pinot Noir (Mendocino maakond) 16 dollarit, 91 punkti. Hästi valmistatud, keeruline ja terviklik pakub see kergelt röstitud tamme meelitavat hõngu, mis seguneb kaneeli ja marja aroomiga, mis kõik läbivad suulae. See on kenasti tasakaalustatud kindlate maitsete, värske happesuse ja kogu keha vahel. Viimistluses püsivad nüansid rosmariinist, ploomist ja kirsist. Toimetajate valik. —Jim Gordon

Chacewater 2011, mis on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadega Syrah (Sierra jalamil) 20 dollarit, 92 punkti. See lihane ja gamy Syrah, millel on peekoni ja pardimaksa vahu aroomid, pakub see vein oma maitse ja kvaliteedi eest tohutut kvaliteeti. See pakub rohkelt keha pehmete, soolaste tanniinide südamiku ümber ning pika viimistlusega pipart ja kaneeli vürtsi. Alustage viilutamist. Toimetajate valik. - Virginia Boone



Christian Leperchois 2011 Lunar Apogé, valmistatud orgaaniliste viinamarjade punasega (Lirac) 20 dollarit, 91 punkti. See biodünaamiline tootja on tabanud kahte järjestikust aastakäiku. 2011. aasta on esialgu veidi funky, nii et võiksite selle enne serveerimist dekanteerida, kuid kui mõned kapsataolised aroomid hajuvad, annab vein rohkelt muraka puuvilju, mõningaid garrigu-noote ja natukene lagritsat. See on täidlane ja kreemjas tekstuuriga, pika siidise viimistlusega. Toimetajate valik. —J.G.

Orgaaniliste viinamarjadega valmistatud Domaine Jean Bousquet 2013 reserv, Cabernet Sauvignon (Tupungato), 17 dollarit, 87 punkti. Ploomi- ja marjaaroom on kergelt moosine. See liigub suulael kiiresti, kusjuures hapukas happesus surub marjamaitseid, mis kalduvad hapukuse poole, kuid tõmbuvad ajas tagasi. Agressiivne viimistlus on samuti peaaegu hapu, kuid mitte, samas kui tamme kohv ja mõru šokolaadi maitsed pakivad selle kokku. —Michael Schachner

Domenico 2010, mis on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadega, kasvatatud Syrahiga (Amadori maakond) 30 dollarit, 90 punkti. Suur, kehaline, kuid tasakaalukas - nagu joogat harrastav profijalgpallur - ühendab see jõu paindlikkuse ja armu. Meile meeldivad rikkad mustade puuviljade aroomid, nätske tekstuur, küpsed poegmarja maitsed ja püsiv viimistlus. Tugevad tanniinid sulavad kogu kehaga meeldivalt julge suhu. —J.G.

Horse & Plow 2013 McFaddeni farm, mis on valmistatud orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadest Pinot Gris (Mendocino) 22 dollarit, 89 punkti. Soolane, mineraalne aspekt muudab selle kuiva veini eriti huvitavaks. Sellel on kergelt taimsed aroomid, valged virsiku maitsed, pigem kogu keha, mis lisab lopsakust, ja veniv viimistlus. —J.G.

Les Hauts de Lagarde 2013 valmistatud orgaaniliselt kasvatatud viinamarjadest (Bordeaux Blanc) 13 dollarit, 91 punkti. Rikas ja täidlane on see kontsentreeritud ja hästi tasakaalustatud vein. Selles on hea segu rohtsusest, värsketest tsitruselistest ja ananassidest, kõik intensiivsed ja puuviljad. See võib vananeda paar kuud, nii et oodake 2015. aastat. - Roger Voss

Orgaaniliselt kasvatatud viinamarjade Pinot Gris'ega (Potteri org) kasvatatud McFaddeni Vineyard 2013 Estate on 16 dollarit, 90 punkti. Seda veini iseloomustavad eristuvad tsitruselised ja metsiku salvei aroomid ning pimestavalt karge tasakaal. Puhtad puuviljamaitsed püsivad elaval viimistlusel. Kasvatatud väikeses orgaanilises viinamarjaistanduses, toob see autentsuse väga mõistliku hinnaga. Toimetajate valik. —J.G.

Navardia 2013 valmistatud orgaaniliste viinamarjadega (Rioja) 12 dollarit, 86 punkti. Kirsi- ja kassiaroomid on kompaktsed ja moosilised. See näitab nii haaravaid tanniine kui ka saviseid, mullaseid, kergelt mõrkjaid mustade puuviljade maitset. Lõpp viimistleb nii suurust kui ka parkahakkamist, kuid üldiselt näitab see segu 65% Tempranillost, 25% Gracianost ja 10% Garnachast hästi. -PRL.

Orgaaniliste viinamarjadega valmistatud Pratsch 2013 Grüner Veltliner (Niederösterreich) $ 15/1 L, 88 punkti. Karge roheline pirn, sidruni puudutus ja isegi osa sellest paljukiidetud piprusest leiavad tee sellesse pealetükkimatusse, kuid värskendavasse valgesse, mis uhkustab ka mõne teretulnud pritsaga. Parim ost. —Anene Krebiehl

Spiropoulos 2013 Valmistatud orgaaniliste viinamarjadega Moschofilero (Mantinia) 17 dollarit, 90 punkti. See kiidetud Moschofilero tootja mahepakkumine algab sidruniõie, roosi ja märja kivi lõhnaga, millele järgnevad värsked maitsed tsitruselistel, virsikul ja valgetel puuviljadel. Lilleline ja elegantne, see peaks olema ühendatud grillitud kana või täismaitselise kalaga. —Susan Kostrzewa