Taaskord Düsseldorf, Saksamaa , avab oma uksed rahvusvahelisele veini- ja kangete alkohoolsete jookide messile ProWein 2023, mis toimub 19.–21. Sel aastal oodatakse messil osalema umbes 50 000 külastajat ja 6000 eksponenti enam kui 60 riigist.

Saime järele Michael Degeniga, tegevdirektoriga Messe Düsseldorf , üks maailma suurimaid rahvusvaheliste messide, sealhulgas ProWeini, korraldajaid ja arutas, mis teeb selle sündmuse nii ainulaadseks, tema mõtteid tööstuse esilekerkivate suundumuste ja muu kohta.

Parimad söögi- ja joogikohad Düsseldorfis ProWein 2023 ajal

---

Veinihuviline: 2022. aastal naasis ProWein pandeemia tõttu kaheaastaselt pausilt. Ikkagi naasis umbes 5700 eksponenti 62 riigist. Mida võivad inimesed sellel aastal ProWein 2023 näitusel eksponentide osas oodata?

Michael Degen : Eelmisel aastal oli vastukaja juba väga positiivne vaatamata sellele pandeemia . ProWein 2023 messil suurendame taas oma arvu ja jõuame kindlasti 6000 rahvusvahelise eksponendi piirini. Tootevalik saab olema taas väga rahvusvaheline. Eksponente tuleb rohkem kui 60 riigist. Oleme väga uhked, et saame esitleda nii rahvusvahelist ja laiaulatuslikku valikut kogu tööstusele. See on see, mille eest me seisame ja mis meid teistest eristab. See on ProWeini ainulaadne müügiargument.

ME: ProWein on kestnud rohkem kui kaks aastakümmet. Mis teeb selle ürituse tööstusele nii köitvaks?

MD: Teist nii rahvusvahelist ja kõikehõlmavat üritust lihtsalt pole. Siin on esindatud kogu valdkonna Who's Who – olgu siis eksponentide või külastajate poolel. Mul oli hiljuti vestlus New Yorgi maaletoojaga. Ta ütles mulle, et hindab ProWeini väga kõrgelt, sest ta saab siin väga tõhusalt töötada ja kohtuda kõigi oluliste inimestega. Oma kodumaal reisimise asemel tuleb ta ProWeini Saksamaale, et kohtuda kõigi oma tarnijatega California , Washington ja Oregon .

MEIE: Mida võivad külalised sel aastal oodata selliste ürituste osas nagu giidiga degusteerimised ja loengud?

MD: Pakume väga mitmekesist ürituste valikut. See hõlmab näiteks käsitööjookidega trendisaadet “sama, kuid erinev”. Šampanja salong , ala jaoks orgaanilised veinid ja ei- ja madala alkoholisisaldusega osa. Kuid ProWeini oluline nurgakivi on ka professionaalne abiprogramm, mida pakuvad eelkõige meie eksponendid. Otse eksponentide stendidel on umbes 500 üritust. Täiendame seda pakkumist meie ProWeini foorumiga ja pakume täiendavat ala spetsiaalsete degustatsioonide ja meistriklasside jaoks. Muide, täieliku programmi leiate meie veebisaidilt koduleht .

MEIE: ProWeinist on saanud uuematele veinipiirkondadele rahvusvahelisel turul kehtestamise koht. Kas saaksite tuua selle konkreetse näite?

MD: Viimastel aastatel on suurte väljakujunenud viinamarjakasvatuspiirkondade kõrval suutnud end maksma panna paljud uued piirkonnad. Inglismaa on üks selline näide. Siin on palju juhtunud, eriti vahuveinide segmendis. Suure stendiga on ProWeinil esindatud ka Suurbritannia veinitootjad. Hiina arendab ka teatud potentsiaali. Näiteks [Hiina] Ningxia piirkond Helani mägedes mängib siin suurt rolli. Need veinid on nüüdseks saavutanud väga hea taseme ja suudavad kindlasti vastu pidada rahvusvahelisele võrdlusele.

MEIE: ProWein on ka koht, kus tutvustada tööstusele uusi ja esilekerkivaid trende. Kas saate anda meile ülevaate suundumustest, mida tarbijad võivad järgmisel aastal näha?

MD: Teema on tipptrend, mis on just silmapiiril alkoholivabad veinid . Suundumuse peamisteks põhjusteks on suurenenud terviseteadlikkus ja muutunud tarbijakäitumine Z-generatsiooni seas. Koos ' Nulli maailm ”, anname sellele etapi. Kui varem asusid alkoholivabad tooted läbi messihallide vastavate tootjate või maaletoojate ja eksportijate stendidel, siis nüüd koondatakse need ühte piirkonda halli 1. Ja 2023. aasta teemaks on [ka] klaasile alternatiivsed pakendid, #kabilove ( Riesling ) ja maheveinid.

ME: Peter Schmitz sai hiljuti ProWeini uueks direktoriks. Kas saate rääkida, kuidas tema roll välja näeb?

MD: Praegu on Peter Schmitz end kõigi probleemidega veel põhjalikult kurssi viimas. Kohe pärast ProWeini asub ta ametlikult tüüri kätte. Režissöörina ei vastuta ta mitte ainult ProWeini eest Düsseldorfis, vaid ka meie satelliitürituste eest kogu maailmas. Nende hulka kuuluvad ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai ja ProWine São Paulo. 2024. aastal tähistab ProWine Tokyo oma esmaesitlust.