Suvi ehk arbuusihooaeg on ametlikult käes. Kuigi paljud kirjutavad, et see mahlane hooajaline lemmik on eriline maiuspala, mida nautida pärast päeva päikese käes veetmist, on arbuus tegelikult toitainerikas. Kuigi vastupandamatute puuviljade nautimiseks on palju võimalusi, on uusim trend mahlavorm – aga kas see populaarne mahlahullus on teile tegelikult kasulik või on see lihtsalt üks suhkrurohke tervisetrikk? Siin on, mida teada.

4 arbuusinippi, et leida üks, mis on täiuslikult magus ja mahlane

Arbuusi eelised tervisele

Arbuus on osa Cucurbitaceae perekond kurgi, squashi ja kõrvitsa kõrval. Nendel kaunitel roosadel viljadel on arheoloogilisi tõendeid, mis pärinevad ajast 5000 aastat tagasi Aafrikas ja need on olnud armastatud puuviljavalik kogu maailmas põlvkondade kaupa. Kuigi need maitsevad maitsvalt, ei tohi tähelepanuta jätta ka arbuusi toiteväärtust. Need on mõned kõige enam tähelepanuväärsed toitained saate seda värvilist puuvilja tarbides.

HUIZENG HU / Getty Images

Vesi

Ükskõik, kas nimi või lõuga alla voolav mahl annab selle ära, on arbuus külluslik veeallikas – üle 90% veesisaldus . Kuna keha koosneb peamiselt veest, on kõigi organsüsteemide, eriti neerude tervena hoidmiseks hädavajalik korralik hüdratsioon. Vesi aitab teil säilitada tervislikku vererõhku, regulaarset seedimist ja tõhusaid võõrutussüsteeme.

Fiber

Arbuus pakub teile tervislikku kiudainete allikat, eriti kui sööte seemneid. Ja kuigi need ei pruugi olla nii maitsvad kui vili ise, on see seda väärt – kiudained aitavad säilitada tervislikku seedimist, alandada kolesterooli ja tõhusamalt reguleeritud veresuhkrut.

C-vitamiin

Need melonid on laetud See oluline vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, parandab naha tervist, aitab kaasa kudede kasvule ja arengule kogu kehas ning aitab kaasa raua imendumisele.

A-vitamiin

Arbuusist leiate ka märkimisväärse annuse A-vitamiini. Sarnaselt C-vitamiiniga on see toitaine põletikku vähendav antioksüdant, mis tugevdab immuunsüsteemi. See parandab ka silmade ja naha tervist.

Kaalium

Mineraalainete osas sisaldab arbuus tagasihoidlikus koguses kaaliumi, organismis olulist elektrolüüti, mis aitab säilitada vedelikutasakaalu ja tervislikku vererõhku.

Magneesium

Selle mahlase puuvilja söömine annab teile magneesiumiallika, mis aitab kaasa energia tootmisele, lihaste ja närvide talitlusele ning võib aidata toetada tervislikku und.

Aminohapped

Arbuusi toitumisprofiili üks tähelepanuväärsemaid aspekte sisaldab aminohappeid tsitrulliini ja arginiini: need valgu ehitusplokid on kaks 20 aminohappest, mis aitavad moodustada lihaseid, närve, rakke ja põhimõtteliselt kõiki muid kehastruktuure. Uuringud näitavad, et nende kahe aminohappe kombinatsioon arbuusis toetab tervislik vererõhk ja üldine kardio-metaboolne tervis .

Taimsed ühendid

Lõpuks on arbuusil muljetavaldav kogus taimsed ühendid , sealhulgas kaempferool, lükopeen ja karotenoidid. Need bioaktiivsed ühendid toimivad antioksüdantidena, tugevdades immuunvastust ja tõrjudes vabade radikaalide molekule, mis võivad põhjustada mitmeid ägedaid ja kroonilisi haigusi. Lükopeen ja karotenoidid on eriti kasulikud ka silmade tervise säilitamisel.

20 värske arbuusi retsepti, mis rahuldavad teie suvise isu

BHG / Julie Bang

Kas arbuusimahl on teie jaoks hea?

Kui võrrelda arbuusimahla joomise eeliseid terve puuvilja enda tarbimisega, tuleb arvestada mõne teguriga. Esiteks: kuidas valmistati arbuusimahla? Kui kasutati mahlapressi (mis eraldab viljaliha mahlast), saad enamiku ülalloetletud toitainetest – välja arvatud mõned kiudained, kuna need jäävad enamasti viljaliha sisse.

Kui kasutate mahla valmistamiseks segistit, tarbite kogu puuvilja koos kogu toitainega. See protsess aga lagundab osa kiudaineid, mis tähendab, et teie keha seedib mahla kiiremini kui siis, kui sööksite tervet puuvilja – tulemuseks on veresuhkru kiirem tõus. Samuti joote tõenäoliselt palju rohkem arbuusi, kui oleksite söönud, põhjustades potentsiaalselt rohkem suhkru tarbimist (kuigi toitainerikkast looduslikust allikast), mis omakorda mõjutab veresuhkru taset. Nendele muredele vaatamata saate siiski palju osa puuvilja üldisest kiudainetest ja selle võimest aidata alandada kolesteroolitaset.

Mõelge ka sellele, kas teie arbuusimahlale on lisatud midagi, nimelt suhkrut või säilitusaineid. Lisatud suhkur on peamine põletikuvastane aine, mida üldiselt soovite vältida, kuna sagedane tarbimine on seotud krooniline haigus ja halvenenud soolestiku tervis . Kuigi paljud säilitusained, mida tänapäeval toiduainetes näete, on tunnistatud ohututeks, ei ole mõned neist ammu kasutusel olnud, mis tähendab, et nende mõju meie tervisele täielikuks mõistmiseks ei ole tehtud palju pikaajalisi uuringuid.

Kuidas arbuusi viiludeks lõigata 4 võimalust selle suve lemmiku nautimiseks

Nautige kodus arbuusimahla

On vaieldamatu, et arbuus on meile kasulik nii mitmel tasandil ja kuigi puuviljade (ja võib-olla isegi seemnete!) nautimine kogu selle kujul on ideaalne, võib arbuusimahl olla ka tervislik valik. Proovige seda värskendavat jooki valmistada segistis, mitte mahlapressis, ja vältige suhkru- või säilitusainetega kaubamärke, kui ostate seda kohalikult turult. Arbuusi nautimine kas puuviljas või vedelal kujul paar korda nädalas on piisav kogu selle tervisega seotud eeliste täielikuks kasutamiseks.

Kuidas arbuusi istutada ja kasvatada Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita