Kui alustasin Veiniuurijad 2014. aastal oli eesmärk külastada ja dokumenteerida kõiki maailma veinitootmisriike - midagi, mida keegi polnud kunagi teinud. Kaheksakümmend protsenti veini valmistavatest rahvastest on avalikkusele vaevu tuttavad, mis tähendab, et suur osa veinimaailmast jääb seiklushimulistele ränduritele veel kogemata.

Pärast veini - ja alkohoolsete jookide magistri - ja magistriõppe lõpetamist INSEECi Veini- ja kangete alkohoolsete jookide instituut Prantsusmaal Bordeaux's asusin Rhône Valley veinitehase ekspordidirektoriks. Kuid ekslemine ja natuke hullumeelsus said minust parimat ning lahkusin Veiniuurijate loomiseks.

Nelja aasta jooksul külastas Wine Explorers ’projekt 88 riiki ja enam kui 500 veinitehast, kus maitsesime üle 5000 veini. Tundmatute veinipiirkondade varjatud aarete otsimisel läbisime rohkem kui 236 000 miili ja läbisime maakera ümbermõõdu ligi 10 korda.

Reisimine läbi Madagaskari Soavita viinamarjaistanduste / Foto autor Ludovic Pollet

Kuidas reisida veinimaal elamiseks

Esimene samm oli leida partnerid, kes aitaksid plaani rahastada. Otsimine võttis aega ligi kaks aastat. Üllataval kombel saadi palju toetust väljaspool veinitööstust asuvatelt ettevõtetelt. DB Schenker, üks maailma suurimatest transpordiettevõtetest, nägi võimalust edastada pudelite saatmise võimet igast planeedi veinitootjariigist. Samal ajal lõi autotootja Pilote projekti jaoks täielikult varustatud 23-jalaga matkaauto, mille tagaosas oli meie logo ja suur kaart. Reisisime selle kaubikuga läbi 42 riigi, üle Euroopa ja Kaukaasia.

Pärast rahastamist oli teine ​​samm veenda oma keskkooli sõpra, fotograafi Ludovic Pollet , minuga liitumiseks.

Meie esimene teekond algas Aafrikas. See oli meie seikluse kõige raskem osa, kuid osutus ka üheks kõige tasuvamaks külaliseks. Olime kolm kuud teel. Keegi ei tundnud meid ja meil polnud peaaegu mingit teavet enamiku külastatud riikide kohta.

Domaine d'Assiami, Gabon / Foto: Brice Garcin

Uurisime Namiibia veinikultuuri. Seal leidsime keset kõrbe veinitehased, mis harisid Syrah ja Colombard . Zimbabwes asustati 600 hektari (1483 aakri) suuruse safaripargi keskele istutatud viinamarjaistandus metsloomadega, nagu kaelkirjakud, sebrad ja pühvlid.

Etioopias, riigis, mida veiniga enam ei seostata, kasvasid kartmatud tootjad Cabernet Sauvignon , Syrah ja Chenin Blanc kruntidest 5250 jalga üle merepinna. Keenias avastasime varjatud veinitehased ja viinamarjad, mis võrsusid Suure Rifti oru vulkaanilistest muldadest. Reisisime väikebussi, rendiautode ja juhuslennuki kaudu Madagaskarile, Tansaaniasse ja Egiptusesse.

(Pro-näpunäide: kui otsustate kunagi Madagaskari veinimaad uurida, siis võtke palju aega, et liikuda läbi aegade kõige halvematel teedel. Kuus tundi autoga vähem kui 100 miili läbimiseks.)

Grover Zampa viinamarjaistandustes, Indias, sõitmine / Foto viisakalt Veiniuurijad

Parim viis maitsta rohkem kui 5000 veini

Oleme välja töötanud veinitehaste määramise metoodilise rituaali. Esiteks viinamarjaistanduste ja rajatiste külastamine. Edasi intervjuu omaniku, veinivalmistaja või viinamarjakasvatajaga. Lõpuks veini degusteerimine. Ludovic oli alati kahe Canoni kaameraga minu kõrval.

Meie põhimõte on külastada ainult ühte veinitehast päevas, et saada tõeline tunne koha kohta. Teel magasime kõige ebatõenäolisemates kohtades: loss Belgias, onn Kanada metsas, luksushotell aastal Bulgaaria ja jurta Kasahstanis.

Privaatne degusteerimine Küprosel Ayia Mavri veinitehases / Manon Perramondi foto

Külastasime 22 riiki aastas, keskmiselt umbes üks riik kahe ja poole nädala jooksul. Maksimaalne lubatud aeg teel on kolm kuud, mis võimaldab meil naasta Prantsusmaale, laadida oma patareisid, taasühineda oma sõprade ja perega ning valmistuda järgmiseks etapiks. Olin eelmisel aastal abielus ja sain jaanuaris isaks. Ainult naise ja mu pere toel oleks selle maratoni võimalik saavutada.

2015. aastal lahkus Ludovic pärast kahe aasta pikkust teelolekut ja uuritud 40 riiki projektist. Õnneks kolm fotograafist sõpra, Manon Perramond , Quentin Huriez ja Timothé Renaud , tuli pardale ja projekt kasvas.

2017. aastal kohtusin Brice Garcin , viimane kaasautor Veiniuurijatele, kes lisas meie arsenali drooni ja Steadicami. Koos temaga lõime kümne osa prantsuse ja inglise keeles veinidokumentaalide sarja, mis peaks kavandatavana olema YouTube'is saadaval septembris.

Vasakul: Norra Lund Vingårdi viinapuude uurimine Foto Brice Garcin / Parempoolne: Sherry degusteerimine Bodegas Hidalgo La Gitanas Foto Quentin Huriez

Kogu maailmas on nii palju nuhkeid avastada. Alates Rootsist oma Solarisest valmistatud valgete veinidega kuni Patagoniani oma silmapaistva Pinot Noiriga. Kolumbia üllatas Rieslingiga, samamoodi Tai sädeleva Chenin Blanciga. Olenemata Alžeeriast, Aserbaidžaanist või isegi Dominikaani Vabariigist, olen oma silmaga näinud, et häid veine on võimalik valmistada peaaegu kõikjal.

Kust vein päriselt tuleb?

Saades maapinna paika ilma kõrgelt rahastatud avalike suhete masinateta, kohtasime tõelisi inimesi, kes valmistasid veine hingega. Lõppkokkuvõttes on emotsioonid veini kõige olulisem osa. Pärast kõiki minu uurimisi on mul ikka veel see ilus algaja tunne, sest veinimaailm on lõpmatu mänguväljak, mis ei lakka mind kunagi hämmastamast.

Tai GranMonte viinamarjaistandus ja veinitehas / Foto viisakalt Veiniuurijad

Veinileide kogu maailmast

Kohalik sort, mida proovida: Areen , kohalik must viinamari Armeeniast. Seda kasvatatakse hoolikalt ja vanandatakse amfoorides. Tulemus on suurejooneline.

Peab külastama üllatus: Troopiline Tai rikub klassikalise viinamarjakasvatuse seadusi. Mina ja mu naine teenisime GranMonte Crémant Extra Brut Taist meie pulmas 2018. aastal.

Vein, mida me armastame: Palestiinas, Philokalia veinitehas on ainulaadne projekt, mille algatas Sari Khoury kohaliku pärandi kaitsmiseks. Nad on juba tuvastanud 23 kohalikku viinamarjasorti.

Pilt täiuslikud viinamarjaistandused: Ocoa laht Dominikaani Vabariigis on üks Kariibi mere ainsatest veinitehastest. Vaatega merele ja liivarandadele.

Veinivalmistamise paradiis: Tasmaania , ainus Islandi saareriik Austraalia , on põnev ja intrigeeriv veinipiirkond. Tänu jahedale kliimale sobib see suurepäraselt Pinot Noirile, Chardonnayle ja Rieslingule.

Järgmine meie nimekirjas: Süüria ja Venezuela on ainsad kaks sihtkohta, mis projekti jahilauas puuduvad. Sealsete veinikelderite omanike arvates hetkel ebastabiilsed, ootame kannatlikult võimalust mõlemat riiki külastada.

Toimetanud Mike DeSimone ja Jeff Jenssen.