Kuidas rosmariini istutada ja kasvatada
Tuntud oma lõhna ja maitse poolest, rosmariin saab istutada maitsetaimena või aiailutaimena. Seda mitmeaastast igihaljast põõsast, mis on tsoonides 8–10 vastupidav, saab kasvatada üheaastasena ka teistes kliimatingimustes. See kasvab kiiresti ja võib kasvada väga suureks.
Parim aeg rosmariini koristamiseks on hommikul, vahetult pärast seda, kui kaste on aurustunud. Võite varred lõigata kogu kasvuperioodi jooksul, et neid värskelt kasutada, või lõigata kobaras, et need sügisel kuivaks. Rosmariini kasutamiseks eemalda nõelakujulised lehed varre küljest ja tükelda enne roogadele lisamist. Hoidke värsket rosmariini kuni üks nädal külmkapis, asetades varred niiske paberrätikuga kilekotti.
Purusta kuivad lehed enne roogadele, ürdisegudele või kastmetele lisamist, et aromaatsed õlid eralduks ja neid oleks lihtsam närida. Rosmariini tekstuur ja maitse varieeruvad kogu hooaja jooksul – kevadel on lehed pehmed, vähem aromaatseid õlisid. Hilissuveks on lehestik tugevama maitsega.
Rosmariini ülevaade
| Perekonna nimi | Rosemary officinalis |
| Üldnimetus | Rosmariin |
| Taime tüüp | Ürt, mitmeaastane, põõsas |
| Valgus | Päike |
| Kõrgus | 1 kuni 3 jalga |
| Laius | 2 kuni 4 jalga |
| Lillevärv | Sinine, roosa, lilla, valge |
| Lehestiku värv | Sinine Roheline |
| Hooaja omadused | Kevadõitsemine, Suvine õitsemine, Talvehuvi |
| Tsoonid | 10, 8, 9 |
| Paljundamine | Seemne, varre pistikud |
| Probleemide lahendajad | Hirvekindel, põuakindel, pinnasekate, kalde-/erosioonitõrje |
Kuhu rosmariini istutada
Nende Vahemere pärandi tõttu arenevad need taimed kuuma ja kuiva ilmaga. Kasvatage rosmariini teede ja kõnniteede lähedal, et sellest möödudes vabastada selle lõhn. Istutage see kohta, kus on palju päikest, eemal kõrgematest taimedest, mis võivad valgust varjata.
Selle lehtede nõelalaadne tekstuur muudab rosmariini huvitavaks lisandiks laiade või rihmaliste lehtedega taimedele.
Kuidas ja millal rosmariini istutada
Istutage rosmariini kevadel, kui ilmad on pärast viimast külma soojenenud. Taimed peaksid asuma teineteisest 2–3 jala kaugusel ja seemned peaksid olema istutatud nii, et neile on vaja ainult mulda tolmutada. Potirosmariini istutamiseks kaevake istutusnõuga umbes sama laiuse ja sügavusega auk. Eemaldage taim ja vabastage juured veidi juurepalli küljest enne auku panemist. Täitke tagasi mullaga, tampige kergelt ja kastke hästi.
Kui kavatsete seda siseruumides kasvatada, võib rosmariini igal ajal istutada. Kui akendest ei tule piisavalt eredat valgust, võib see vajada lisavalgust. Teate, et rosmariin vajab valgust, kui see sääreliseks muutub.
Rosmariini hooldamise näpunäited
Rosmariin on kergesti hooldatav ja õiges keskkonnas seenekindel ürt.
Valgus
Rosmariin õitseb lauspäikese käes. Osaline päike suurendab drastiliselt seentega seotud probleemide tõenäosust.
Muld ja vesi
Rosmariin vajab ellujäämiseks hästi kuivendatud, kergelt happelist kuni neutraalset mulda. Rasketes ja niisketes savides kannatab see aeglaselt, eriti talvel. Kastke regulaarselt, kuid ärge üle kastke, sest rosmariin ei edene niiskes pinnases. Kui pinnas on kuiv, on aeg kasta. Kui taimed on istutatud, on nad põuakindlad.
Millal potirosmariini kasvatamine siseruumides , on oluline, et kastmissagedus oleks õige. Muld peaks olema niiske, kuid mitte vettinud.
Temperatuur ja niiskus
Rosmariini jaoks sobib kõige paremini kuiv, kuum õhk. Niiskus võib tekitada probleeme seentega, eriti kui taimed on üksteisele liiga lähedal. Nad ei talu külma ilmaga (alla 30ºF), kuid taluvad kuumust. Parim temperatuur rosmariini jaoks on vahemikus 55ºF kuni 85ºF.
Väetis
Enne istutamist lisage mulda paar tolli vananenud komposti või muud rikkalikku orgaanilist ainet. Väetage rosmariini kevadel ja suvel orgaanilise lämmastikurikka väetisega. Kasutatava koguse määramiseks järgige toote etiketil olevaid juhiseid. Vältige keemilisi väetisi, eriti kui kavatsete süüa rosmariinitaime pistikutega.
Pügamine
Lõika rosmariini teie eelistatud suuruse ja stiili järgi, sealhulgas topiaaride kujundused. Lõikamine muudab taime põõsasmaks. Ärge aga kärpige korraga rohkem kui kolmandikku taimest, sest see võib põhjustada stressi.
Rosmariini istutamine ja ümberistutamine
Kui kasvatate rosmariini üheaastase või potitaimena, proovige seda kasvatada toas . See võib olla keeruline, kuna rosmariinile meeldib see kuum ja kuiv, rohke päikese käes. Nii et kodus veenduge, et taimed oleksid võimaluse korral täispäikese käes – kõige parem on lõunamaa. Konteinertaimed vajavad hästi kuivendavat potisegu, mis on kerge. Kuna rosmariin kasvab oluliselt, vajab see ümberistutamist vähemalt igal aastal. Teate, et on aeg ümber istutada, kui alumised lehed hakkavad kollaseks muutuma. Parim aeg ümberistutamiseks on kevadel.
Kahjurid ja probleemid
Halb õhuvool ja kõrge õhuniiskus soodustavad märkimisväärselt jahukastet ja võivad rosmariinil põhjustada maitse kadu. Lisaks olge tähelepanelik ämbliklestade, jahuvigaste, valgekärbse ja lehetäide eest. Kui märkate mõnda neist kahjuritest, kasutage nende pesemiseks insektitsiidset seepi.
Rosmariin on hirvedele vastupidav.
Kuidas rosmariini paljundada
Parim viis rosmariini paljundamiseks on pistikud. Rosmariiniseemneid on raske idandada ja seemned peavad olema suurepärase kvaliteediga, nagu ka kasvutingimused, et seemned kasvaksid.
Paljundage olemasolevalt taimelt oksa lõikamisega. Eemaldage oksa alumine lehtedest ja kastke pistiku ots juurdumishormooni sisse. Lisage anumasse mullavaba potiseguga ja asetage see heledasse kohta. Hoidke muld niiske ja oks peaks mõne nädala pärast juurduma ja olema istutamiseks valmis. Võite õrnalt oksast tõmmata, et näha, kas seal on juuri.
Rosmariini tüübid
Arp Rosmariin
Jerry Pavia
Rosemary officinalis 'Arp' moodustab tugeva püstise põõsa, mille kõrgus on kolm kuni viis jalga ja laius kaks kuni kolm jalga. Tsoonid 6–10
'Toscana sinine' rosmariin
Peter Krumhardt
Rosemary officinalis 'Tuscan Blue' on üks parimaid rosmariinisorte topiaaride jaoks. See arendab tiheda sinakasrohelise lehestiku, mida on lihtne igasse kujusse lõigata. See on väga lõhnav ja sellel on köögis palju kasutusvõimalusi. See kasvab nelja jala kõrguseks. Ta kasvab üheaastasena, välja arvatud tsoonides 8–10.
Rosmariini järel
Dekaan Schoeppner
Rosemary officinalis „Prostratusel” on kasvuharjumus, mis näeb suurepärane välja tugiseinale kaskaadina või kõrgendatud peenrast alla vajudes. Seda nimetatakse ka roomavaks rosmariiniks või maapinnal olevaks rosmariiniks ja see teeb tõhusa maapinnakatte. See kasvab 18–24 tolli pikkuseks, laiub neli kuni kaheksa jalga ja kannab helesiniseid lilli. Tsoonid 8–10
'Roman Beauty' Rosemary
Denny Schrock
Rosemary officinalis 'Roman Beauty' on kompaktne, aeglane kasvuhoone, millel on poolrööbas, kasvades vaid 12–16 tolli kõrguseks ja laiuseks 18–24 tolli. See kasvab püstisemalt kui järelkasvav rosmariin, kuid tekitab maastikus või konteineraedades siiski kaskaadefekti. Sellel on lillakassinised õied ja lõhnav hallroheline lehestik. Tsoonid 8–10
'Gorizia' Rosemary
Denny Schrock
Rosemary officinalis 'Gorizia' on tuntud oma erakordselt laiade lehtede poolest, mis on sageli kaks korda laiemad kui tavaline rosmariin. See kasvab nelja jala pikkuseks ja laiaks ning tal on helesinised kobarad lilled hilistalvest läbi suve. Tsoonid 8–10
Kuldne kirju rosmariin
Dekaan Schoeppner
Rosemary officinalis Aureusel on rohelised kuldsete laikudega nõelakujulised lehed. See rosmariin on püstikasvataja, mis ulatub kahe jala kõrgusele ja levib võrdselt laialt. Sellel on kevadel helesinised õied. Tsoonid 8–10
'Majorca roosa' rosmariin
Denny Schrock
Rosemary officinalis ‘Majorca Pink’ õitseb kevadel ebatavaliselt roosakas-lavendliõis, suvel õitseb korduvõitsemine. See on püstine taim, mis kasvab neli jalga pikk ja kaks kuni neli jalga lai. Tsoonid 7–10
'Benenden Blue' Rosemary
Denny Schrock
Vähenõudlik Rosemary officinalis 'Benenden Blue' on suurepärane valik vaeste, kuid hästi kuivendatud muldade jaoks. Tema nimekaim sinised lilled ilmuvad hiliskevadel ja suvel. See kasvab tsoonides 4-11 2–3 jalga pikk ja lai.
Rosmariini grill
Marty Baldwin
Rosemary officinalis Barbecue on valik, mis on välja töötatud selle suurepärase maitse ja aroomi tõttu. See võib kasvada nelja jala kõrguseks ja sellel on kaunid sinised õied. Ta kasvab üheaastasena, välja arvatud tsoonides 8–10.
Rosmariini kaaslased
Õitsev lehtkapsas
Rosmariini lõhn hoiab kahjurid eemal õitsvast lehtkapsast ja muust brassica . Selle erksad värvid paistavad silma rosmariini lihtsate roheliste vastu. Tsoonid 2-11
Rohelised oad
Rosmariini tugevam aroom peidab selle lõhna rohelised oad ja muud Mehhiko oabiitlite oad, mis on oataimedele surmavad. Tsoonid 3-10
Lavendel
Lavendel ja rosmariinil on samad nõuded mullale ja veele ning nende lõhnad täiendavad üksteist. Tsoonid 5-0
Rosmariini aiaplaanid
Põuakindel aiaplaan
Laadige alla see aiaplaan
Peter Krumhardt
Sellel mitteametlikul segaaia peenral on põuakindlad puud, igihaljad põõsad, püsikud ja üheaastased taimed.
Klassikaline ürdiaia plaan
Laadige alla see aiaplaan
Illustratsioon Gary Palmer
Selle klassikalise ürdiaiaplaaniga, kus 10-meetrise läbimõõduga peenras asuvat dekoratiivset päikesekella ümbritseb kümme erinevat maitsetaimi, on teie köök alati värskete ürtidega varustatud.
Värviline ürdiaia plaan
Laadige alla see aiaplaan
Illustratsioon Gary Palmer
Hankige ürdiaed, mis pimestab selle värvilise planeeringuga, kus 3 x 8 jala äärisel on lillade, roheliste ja kuldsete toonidega lehestik, sealhulgas kirjud lehed.
Korduma kippuvad küsimused
- Kuidas rosmariini säilitada?
Rosmariini säilitamiseks kuivatage lõigatud varred õhu käes, sidudes need kimpu ja riputades tagurpidi pimedasse, hea õhuringlusega kohta. Kui need on kuivanud, eemaldage lehed vartelt ja hoidke neid õhukindlas anumas. Kuivatatud terve rosmariin võib säilitada oma maitse kuni ühe aasta. Kilekotis võid külmutada ka terveid varsi. Kasutamiseks eemalda külmutatud vartelt nii palju lehti kui vaja. Enne kasutamist lõigake lehed korralikult läbi.
- Millal on rosmariini parim koristamine?
Korjake noori rosmariini oksi kevadel ja suvel, et saada toiduvalmistamiseks või kuivatamiseks kõige maitsvamaid ja lõhnavamaid ürte.
