Küüslaugu, sibula, porru ja murulauku segu meenutavad rambid (Allium tricoccum) on toitev ja maitsev uudne köögivili, mis on peente restoranide ja koduköökide lemmik koostisosa. Varem korjati need kevadised põgusad taimed – lehed tärkavad märtsis – ainult loodusest, kuid nüüd on looduslike rampide populatsioonid mõnes piirkonnas ülekorimise tõttu kaitstud. Selle tulemusena hakkab üha rohkem aednikke oma tagaaedades kaldteid kasvatama, mis on palju keskkonnasõbralikum ja usaldusväärsem viis nende maitsvate kohalike taimede lehtede ja sibulate hankimiseks.

Kaldteede ülevaade

Perekonna nimi	Allium tricoccum
Üldnimetus	Kaldteed
Taime tüüp	Sibul, mitmeaastane
Valgus	Varju
Kõrgus	6 kuni 12 tolli
Laius	3 kuni 6 tolli
Lillevärv	Valge
Lehestiku värv	Sinine Roheline
Hooaja omadused	Kevadine õitsemine
Eriomadused	Hea konteinerite jaoks, vähese hooldusega
Tsoonid	3, 4, 5, 6, 7
Paljundamine	Osakond, Seeme

Kuhu istutada kaldteed

Erinevalt küüslaugust ja sibulast säilitavad kaldteed palju oma loomulikku metsikust ega ole hästi kohandatud aiapeenardele. Aednikud, kes soovivad kaldteed edukalt kasvatada, peavad kordama tingimusi, kus kaldteed looduslikult kasvavad. Looduses kasvavad rambid niisketes lehtmetsades, kus on palju varju ja rikkalikku maad. Kaldteed sobivad eriti hästi metsaaianduseks ja varjulistele kruntidele. Nad kasvavad mitmeaastaste sibulatena USDA taimede vastupidavuse tsoonides 3–7.

Kodus kaldteede kasvatamiseks valige varjuline koht, kuhu ei paista palju otsest päikest. Tihti on kinnistute põhjaküljel asuvad aiapeenrad head kohad kaldteede kasvatamiseks, kuna need jäävad kogu päeva varjulisemaks ja jahedamaks. Kaldteed õitsevad ka lehtpuude, sealhulgas vahtrate, hikkorikate ja kaskede varjus.

Kuidas ja millal kaldteid istutada

Kaldteid kasvatatakse tavaliselt kas seemnetest või sibulatest, mida saab tellida veebist või spetsiaalsetest seemnekataloogidest. Siiski on oluline tellida kaldteed usaldusväärsetelt tarnijatelt. Loodusest kaldte kogumine on mõnes piirkonnas ebaseaduslik, seega on oluline hankida kaldteed usaldusväärsest allikast.

Rampide kasvatamine seemnetest : Enamik kaldteid kasvatatakse seemnest, kuid see meetod nõuab kannatlikkust. Aeglase kasvuga kaldteedel võib kuluda viis kuni seitse aastat, et saavutada seemnest kasvatatud saagikoristus.

Parim aeg rambiseemnete külvamiseks on kas kevadel või sügisel. Sügisene istutamine kipub olema lihtsam, sest õue istutatud rambid läbivad vajaliku külmumis-sulamistsükli, mis käivitab idanemise. Võimalik on ka rambiseemnete kevadine istutamine, kuid idanevus on tavaliselt madalam ja seemned peavad olema soojakihilised ja seejärel külmkihistunud teie külmikus.

undefined undefined / Getty Images

Valmistage ette aiamuld ja riisuge maha kõik lehed ja muu praht, kuhu kavatsete seemneid külvata. Seejärel kobestage muld käsirehaga, asetage rambiseemned üksteisest umbes 4 tolli kaugusele ja suruge need kergelt mulda. Katke seemned 1–2 tolli lehtmultšiga. Aeg-ajalt kontrollige piirkonda, et muld oleks niiske, ja vajadusel kastke piirkonda.

Kaldteede sibulate istutamine : Kui soovite rampe varem koristada, kasvatage neid sibulatest. Sibulatest kasvatatuna on rambid saagikoristuseks valmis kolme kuni viie aasta pärast.

Parim aeg kaldsibulate istutamiseks on varakevadel, veebruarist märtsini. Istutage need kohe pärast kättesaamist, kuid kui ilm muudab istutamise keeruliseks, võib neid külmkapis värskena hoida kuni ühe nädala.

Kald-sibulate istutamiseks valmistage istutuskoht ette, eemaldades kõik lehed ja lisades vajadusel komposti. Seejärel istutage kaldsibulad umbes 3 tolli sügavusele, nii et sibula ots jääks vaevu mullajoonest kõrgemale, asetades sibulad üksteisest umbes 4 tolli kaugusele. Multši lisamine uuele istutamisele aitab lukustada mulla niiskust ja isoleerib kaldteed külma eest.

2024. aasta 18 parimat aiatööriista rohimiseks, istutamiseks ja muuks

Kaldteede hooldamise näpunäited

Pärast kaldteede rajamist vajavad need vähe hooldust seni, kuni nad kasvavad eelistatud keskkonnas ja on rahuldatud nende põhivajadused.

Valgus

Kaldteed kasvavad kõige paremini varjulistes kohtades, kuid kui teil on päikeseline aed, võite siiski kasvatada lopsaka rampide laigu. Üks võimalus seda teha on lisada aiaosale varjutusriie ja istutada selle alla kaldteed. Varjuriie jäljendab lehtmetsade varjulist katet ja takistab kaldteede lehtedel päikesepõletust.

Muld ja vesi

Rambid kasvavad kõige paremini rikkalikus ja niiskes pinnases, mille pH on vahemikus 6,8–7,2. Sõltuvalt teie aiast võiksite enne rampide istutamist mulda katsetada ja seda komposti, vananenud sõnniku või muude muudatustega täiendada.

Rambid on vett armastavad taimed, mis vajavad aastaringselt niisket mulda. Kuigi paljud lillesibulad, nagu krookused, ei vaja puhkeolekus lisavett, tuleb rampe aastaringselt kasta, kui teie aed on kuiv.

Kaldteed vajavad nädalas 1–1,5 tolli vett, kuid need ei tohiks istuda märjas pinnases, mis võib põhjustada sibulate mädanemist. Kui te ei soovi taimi sageli kasta, multšige rambid lehtpuudelt hakitud lehtedega ja paigaldage tilkniisutussüsteem, et taimi enda eest kasta.

Testisime 30 aiavoolikut – need on 6, mida oma aia jaoks vajate

Temperatuur ja niiskus

Kaldtee on mitmeaastased sibulad USDA tsoonides 3–7, kuid need nõuavad varjulist asukohta või metsamaa elupaika. Selles keskkonnas õitsevad nad tavaliselt õhuniiskuses, mis on talvel kuni 10 protsenti ja suvel üle 60 protsendi.

Väetis

Kaldteed ei pruugi väetist vajada, kui need istutatakse rikkalikult, hästi kuivendav pinnas . Metsikud rambid kasvavad aga sageli keskmisest kõrgema kaltsiumisisaldusega pinnases. Seega, kui soovite oma taimedele lisatõuget anda, lisage enne kaldteede istutamist aeda kipsi, et tõsta mulla kaltsiumisisaldust.

Poti- ja ümberistutamisrambid

Kaldteid on lihtne pottides kasvatada. Valige konteiner, mis on 12 tolli sügav ja millel on hea drenaaž. Istutage sibulad ja noored taimed või külvake seemned 4-tollise vahega rikkalikku, hästi kuivendavasse mulda. Pärast istutamist lisage 1–2-tolline lehtmultši kiht ja asetage konteiner varjulisse kohta. Kaldteed täidavad lõpuks konteineri, kuid ärge plaanige ümber istutada, kuna kaldteed ei istu hästi.

Kahjurid ja probleemid

Kaldteedel pole putukatega palju probleeme. Mõnikord esineb mõnes piirkonnas lehtede laik, kuid selle tekitatav kahju on kosmeetiline; taim jääb ellu.

Umbrohi on rampide jaoks suurem probleem kui putukad. Kaldteed on haavatavad umbrohtude suhtes, mis jätavad nad ilma toitainetest ja takistavad nende kasvu. Püsige rohimisega kursis umbrohtude väljatõmbamisega, nagu need teie aias ilmuvad. Rohimise ajal olge teadlik rampide sibulatest ja ärge rohige nii agressiivselt, et kaldteed mullast välja nihutate. Kui soovite umbrohtumist loomulikult ära hoida, laotage kaldteedele 1–3 tolli hakitud lehti, et vältida umbrohuseemnete idanemist.

Rambid toodavad aromaatseid lehti märtsis ja aprillis, mais surevad lehed tagasi ja taim hakkab õitsema. Kui lilled tuhmuvad, lähevad rambid puhkeolekusse ja taimed võivad maapinnast täielikult kaduda, kuigi nende juured kasvavad edasi. Kui rambid suvel tagasi surevad, võib olla lihtne unustada, et need on teie aias. Kaldtee märgistamine siltide või postidega aitab teil meeles pidada, kus teie taimed asuvad, ja takistab teil sibulaid kogemata välja kaevamast, kui need seisavad.

Kuidas kaldteid levitada

Paljundage rampe seemnete koristamise ja külvamise või sibulate jagamise teel.

Osakond: Sügisel tõstke terve rambikogu sibulate ja juurtega kühvliga üles ning asetage see teise piirkonda, et alustada uue rambikolooniaga, või õrritage sibulaid ja juuri õrnalt laiali ja viige osad mitmesse piirkonda.

Seeme: Rampide seemned valmivad suve lõpus. Pärast väikeste valgete lillede õitsemist leidke seemnepead ja raputage neis olevad pisikesed mustad seemned ümbrikusse või anumasse. Külvake seeme sügisel ettevalmistatud peenrasse. Kui eelistate seemneid külvata kevadel, pange kogutud seemned mitmeks kuuks külmkappi külmkappi.

Kuidas kaldteid koristada

Kaldteed on ülekoristamise suhtes haavatavad, isegi kui neid kasvatatakse aedades. Kaldteede kogumisel olge õrn ja ärge valige rohkem kui 10–15 protsenti kaldteedest igal aastal. See piiramine tagab, et rambid põrkavad pärast saagikoristust tagasi ja võimaldavad rampide taimedel külvata rohkem taimi.

Kui kasvatate kaldteid seemnest, vältige kaldteede koristamist esimese kolme kuni viie aasta jooksul ja oodake vähemalt kolm aastat, et sibulatest kasvatatud rambid koristada. Kaldteed koristatakse tavaliselt aprillis või mais, kui nende lehed on veel rohelised ja ilma kollase värvuseta. Kobestage kaldteede all olev pinnas käsikühvliga ja tõstke sibulad õrnalt maast üles. Lehed ja sibulad on mõlemad söödavad, kuid võite koristada rambilehti, kui need on umbes 5 tolli pikkused, ja jätta sibulad mulda, et nad saaksid soovi korral kasvada.

Kaldteed Kaastaimed

Otsige kaaslasi, mis kasvavad kaldteedega varjus, näiteks trillium, vereurmarohi ja sinilillid.

Trillium

Alice O'Brien

Kui trillium ( Trillium grandiflorum ) istutatakse edukalt ja jäetakse segamata, levib järk-järgult. Istutage see graatsiline mitmeaastane taim varjulisse kohta, kus saate nautida selle kevadist õitsemist. Trillium kasvab kõige paremini osa- või täisvarjus. Talle meeldib niiske, hästi kuivendatud huumusrikas muld, mis soodustab taime järkjärgulist paljunemist ja levikut. Talle ei meeldi, kui teda siirdatakse. Tsoonid 4-8

Sinililled

Cameron Sadeghpour

Virginia sinilillid ( Mertensia virginiana ) arenevad niisketes ja varjulistes metsades. Need kohalikud püsililled on kevadised põgusad taimed, mis ilmuvad hooaja alguses, õitsevad ja surevad tagasi maapinnale enne kuuma ilma. Tsoonid 3-8

Verejuur

Bob Stefko

Verejuur ( Sanguinaria canadensis ) on looduslik metsamaa metslill, mis toimib varjuaedades kauakestva pinnakattena. Kuigi selle erkvalged õied kestavad varakevadel vaid paar päeva, katavad selle mitmeaastase taime sinakasrohelised lehed maapinna värvi ja tekstuuriga hilissuvel. Tsoonid 4-8

Korduma kippuvad küsimused

• Kas kaldteed on mürgised?

  Kõik kaldteede taimede osad (välja arvatud sibula juured) on söödavad ega ole inimestele ega loomadele mürgised. Neid kasutatakse köögis samamoodi nagu sibulat ja küüslauku. Kaldteed on aga väga sarnased maikelluke taimed , mis on inimestele ja loomadele mürgised. Enne maitsmist veenduge, et teate, milline taim teil on.

• Kas metsloomad söövad rampe?

  Kaldteed ei meelita palju loomi, peamiselt küüslaugulõhna tõttu, mida see välja saadab. Hirved näksivad seda harva, kuid näljane hirv võib seda süüa, kui muud pole saadaval.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita