Kaunis mitmeaastane kardemon õitseb varakevadel kuni suveni ning toodab söödavaid kaunasid ja seemneid magustoitude, liha ja teede maitsestamiseks. Isegi siis, kui populaarne troopiline kardemonitaim ei õitse, lisavad selle lopsakate lehtede künkad troopilisele konteineraiale või kasvuhoonele huvi. Selle kõrretaolised lehekestad algavad väikeselt, kasvavad suuremaks, seejärel avanevad nagu lilled.

See vihmametsa põliselanik vajab pidevat soojust ja kõrget õhuniiskust, mistõttu võib selle vürtsi õues kasvatamine paljudes Ameerika Ühendriikide piirkondades olla keeruline. Kardemon tuleks talveks tuppa tuua ja see võib toimida toataimena. Kuid konteineris kasvatamisel õitseb see harva, nii et see ei tooda siseruumides teie kulinaarse loomingu jaoks maitsvaid seemneid. Samuti peate andma sellele taimele palju ruumi - see võib kasvada 6 jalga kuni 16 jalga pikk. Kardemon kasvab nagu ingver , mille lilled ja kaunad on toodetud madalal taimel putukate või käsitsi tolmeldamise abil.

Kardemoni ülevaade

Perekonna nimi	Elettaria kardemon
Üldnimetus	Kardemon
Taime tüüp	Maitsetaim, mitmeaastane
Valgus	Osa Päike
Kõrgus	6 kuni 15 jalga
Laius	4 kuni 10 jalga
Lillevärv	Valge
Lehestiku värv	Sinine Roheline
Hooaja omadused	Talvehuvi
Tsoonid	10, 11
Paljundamine	Jaoskond

Kuhu kardemoni istutada

Istutage kardemoni kõrgete puude varju kuumadesse, niisketesse, püsivalt niisketesse troopilistesse vihmametsadesse, kus päevane temperatuur langeb harva alla 72 °F. Kardemon säilib väljas ainult Põhja-Ameerika kõige soojemates piirkondades. Kui välistemperatuur langeb alla 50 °F, kannatab taim oluliselt.

Kardemonitaimi saab talvitada siseruumides konteinerites soojas ja niiskes keskkonnas, näiteks auravas vannitoas. Taimed aga ei õitse ega anna vilja, kui neid pottides kasvatatakse. Taim kasvab kahe-kolme aastaga kihiliste lehekodarikute ja õitega kõrgeks. See saavutab täistoodangu nelja aasta pärast ja jätkab tootmist 10-15 aastat.

Guatemala on suurim kardemoni tootja, kelle toodang on ülemaailmne. Suures koguses kasvatatakse ka Indias. Taim on pärit Tseilonist ja Indiast ning seda kasutatakse sageli India ja Aasia köökides. Selle kõrgus võib olla 6–16 jalga, enne kui see kaunad välja paneb.

Kardemoni hooldusnõuanded

See vihmametsa põliselanik nõuab pidev soojus ja kõrge õhuniiskus , mistõttu võib selle vürtsi õues kasvatamine enamikus Ameerika Ühendriikide piirkondades olla keeruline.

2024. aasta 10 parimat taimede niisutajat

Valgus

Istuta kardemonitaimed a osaliselt varjuline koht õues või siseruumides päikeselise akna lähedal ilma täiendavate elektrivalgustiteta. Otsest päikest tuleb vältida.

Muld ja vesi

Kardemon eelistab huumusrikast mulda, mis on kergelt happelise poole peal. Muld peab jääma niiskeks, et kardemonitaimed saaksid areneda kastke taime regulaarselt . Kardemonitaimede sagedane udustamine aitab simuleerida nende looduslikke vihmametsa tüüpi kasvutingimusi.

Temperatuur ja niiskus

Kui kasvatate kardemoni väljas või siseruumides, peate tagama, et temperatuur on üle 50 ° F. Kui kasvatate siseruumides lehestikuna, asetage pott suurele pidevalt niiskete kivikestega alustassile, et suurendada niiskust taime ümber.

Kuidas kasutada taimede vastupidavuse tsoone, et otsustada, mida kasvatada

Kardemoni koristamine

Õitsemine algab varakevadel ja kestab suveni. Üle 120 päeva pärast valmivad kaunad. Korjake kaunad enne nende avanemist ja siis, kui kauna sees olevad seemned on tumepruunid kuni mustad. Saate teada, millal kaunad on korjamiseks valmis, sest need tõmbuvad käes kergesti lahti (ebaküpsed kaunad ripuvad tugevalt küljes). Pärast kaunade eemaldamist loputage need kiiresti külmas vees. Kuivatage need ahjus küpsetusplaadil või dehüdraatoris temperatuuril 90–125 °F.

Kardemoni istutamine ja ümberistutamine

Kardemoni taimede kasvatamiseks pottides valige lai ja sügav konteiner, et säilitada niiskust ja mahutada taime suurt suurust. Veenduge, et taimel oleks ka pärast kolmandat aastat piisavalt ruumi vertikaalseks kasvamiseks. Pinnase tasaseks hoidmiseks kasutage iganädalaselt kompostiteed ja lisage konteinerid komposti, lehtmultši või heleda puidumultšiga.

Kuidas multšida nagu professionaal, et teie aed areneks

Kahjurid ja probleemid

Tripsid on kardemoni peamine kahjur. Kardemonil esineva räsikukahjustuse tunnete ära vigastatud koe korgise kihi järgi, mis näeb välja nagu soomused taime kapslitel. Kapslimahla imedes põhjustab putukas haigutavate piludega kapsleid – seda seisundit tuntakse kardemonisügelusena. Kuigi putuka kahjustus tundub inetu, ei ole insektitsiidide kasutamine õigustatud, kuna kahjustuse põhjustanud tripsid on tavaliselt taimekahjustuse märkamise ajaks kadunud. Kõige tõhusam viis trippide nakatumise vältimiseks on kasutada ridakatteid.

Kuidas paljundada kardemoni

Vanade kardemonitaimede jagamine

Uusi kardemonitaimi saab paljundada vanade taimede poolitamisel. Tehke seda, kobestades mulda emataime ümber ja tõstes selle juured maapinnast üles. Seejärel eraldage 4–5 lehekestaga taimesegment ja istutage see uude piirkonda. Istutage ülejäänud vana taim uuesti samasse kohta.

Kardemoni kasvatamine seemnest

Kardemoni saab kasvatada seemnest . Külvake seemned ¼ tolli sügavusele temperatuuril 70 °F–80 °F. Hoidke mulda niiskena, kuni seemned idanevad umbes 20–45 päeva jooksul. Istutage kindlasti lisaaineid, sest idanemismäär kipub olema madal.

Korduma kippuvad küsimused

• Kui kaua kulub kardemoni kasvatamiseks?

  Tavaliselt kulub kardemonil seemneid sisaldavate kapslite tootmiseks vähemalt kolm aastat. Taimede õitsemiseni võib kuluda isegi kuni 5 aastat. Otsige, et taimed hakkaksid varakevadel õitsema ja jätkaksid õitsemist suve lõpuni. Lilled hoiavad kapsleid, milles on 15–20 kardemoni seemet. Kapsleid saab koristada, kui need hakkavad roheliseks muutuma.

• Kas kardemoni on lihtne kasvatada?

  Kui elate USDA vastupidavuse tsoonides 10–12, saab kardemoni kergesti kasvatada välitingimustes mitmeaastase taimena. Taime saab kasvatada ka siseruumides. Lihtsalt veenduge, et teie kasvukohal oleks kõrge lagi, sest kardemon võib kasvada kuni 10 jala kõrguseks. Samuti peate jälgima oma konteineris kasvatatud taimi, et veenduda, et need ei jääks juurtega kinni ega lakkaks õitsema. Kui te ei soovi oma kardemonitaime kasta ja hooldada vähemalt kolm aastat enne selle õitsemist, võite oodata aastaid, mil saate oma küpsetamis- ja toiduvalmistamisvajaduste jaoks kardemoni koristada.

Kas see lehekülg oli kasulik?Täname tagasiside eest!Räägi meile, miks! Muu Esita