Kas soovite pidada keerukat veinide degusteerimise pidu? Siit saate teada, mida koos veiniga serveerida, millist õrnaainet kasutada ja kuidas degusteerimisjaama üles seada.

Nagu nii? Siin on veel:

MeelelahutuslikKõrval: Brian Patrick Flynn

Sissejuhatus

Looge hea voolu jaoks tsoonid

Veini sisaldavate pidude loomuliku voolu säilitamise võti on ürituste ruumi jagamine tsoonideks. Ümbermõõdule paigutatud kõrged lauad sobivad ideaalselt veinipaaride kuvamiseks. Madalal kohal olevad klubitoolid koos kohvilaudadega võimaldavad hõlpsat juhuslikku vestlust kokteilide, siidri või pruulimise ajal. Standardkõrgusega ümmargused lauad koos Chiavari toolidega loovad mitmekülgsusega puhkeala, kuhu mahuvad joogid ja / või taldrikud väikestest näputoitudest.

Samm 1

Selle seadistamine

Kuna veinipaarides kasutatakse suulae omaduste parandamiseks praimereid, näiteks kaneeli või vaniljet, identifitseerige iga vein kindlasti hõlpsasti loetavate tähistega ja kuvage ka praimerid ramekiinides ja roogades. Disainerile lauale lisamiseks looge viinamarjaistandustes leiduvate värvide ja tekstuuride inspireeritud lilleseaded, näiteks sügavad lillad ja kork.

2. samm

Tahvli sildid

Lisage oma maitselaudadele kohandatud puudutus vestlusmullide tahvlitega. Jälgige vestluse mulli kuju pliiatsi abil 1/4 luanini. Lõigake jäljendiga kuju välja pusle, lihvige servad lihvimisplokiga ja kandke seejärel kaks kihti musta tahvlivärvi. Püstiku loomiseks võtke käsitööpoest kaasa tüübel ja vastav puidust ketasalus, seejärel kinnitage mõttemulliga tahvel kuuma liimiga tüüblile ülemise osa külge. Kasutage kriiti nii esiletoodud veini kui ka kaasnevate aabitsate tuvastamiseks.

3. samm

Ärge unustage lilli

Tooge oma veinimaitsele maalähedane viinamarjaistandustest inspireeritud võlu lilleseadetega, mis meenutavad metsikut õitsemist viinamarjaistandustes ja taludes. Kraavige standardsed klaasvaasid ja kasutage selle asemel maalähedasi puunõusid. Erinevate värvide, kujundite ja tekstuuride saamiseks segage Merloti toonides hortensia lehtede, rohttaimede, looduslike lillede ja väikeste viinamarjahunnikutega.

4. samm

Praimerid

Professionaalsed kokad ja toidustilistid kasutavad oma kulinaarse loomingu nõuetekohaseks esitamiseks klassikalisi puhtaid valgeid plaate. Valged ramekiinid on parim valik praimerite kuvamiseks, mis on väikesed hõrgutised ja maitsed, mida kasutatakse konkreetse veini maitse esiletoomiseks. Valgega vastandudes ilmnevad toidu tõelised värvid ja tekstuurid selgemini.

5. samm

Veinihoidla

Seinale kinnitatud veinipudeliriiulid on suurepärane võimalus veini degusteerimise kujundamiseks oma kujunduses. See pakub ka viisi, kuidas peole mõeldud veinipudelid võivad kunstini kahekordistuda kuni nende avamiseni või kui tühjad pudelid on kord kasutusel.

6. samm

Kasutage kindlasti õiget varutarkvara

Cabernet prillidel on sügavamad kausid kui teistel varrega veiniklaasidel. See täiendav sügavus laseb veinil hingata, suurendades selle maitset.

7. samm

Praktiline disain

Varretud veiniklaasid sobivad ideaalselt pidude pidamiseks ja on põhjust, miks nende populaarsus on viimastel aastatel hüppeliselt tõusnud. Tüve puudumine muudab nende kukkumise tõenäosuse väiksemaks, kui inimesed on laudade ja tööpindade ümber tunglemas. Samuti on neid seistes ja rääkides hõlpsam kinni hoida, kuna klaasi põhi pesitseb kindlalt peos.

8. samm

Valge veiniklaas

Valge veini klaasidel on ülaosas kitsamad avad kui teistel klaasidel. Kuna valget veini serveeritakse jahutatult, on soovitatav hoida klaasi varre põhja lähedal, et vältida nii klaasi enda kui ka veini kuumutamist.

9. samm

Aperitiivi klaas

Aperitiivi klaasid on valmistatud magustoiduveinide jaoks nagu Ports ja šerri. Kuna sadamaid ja magustoiduveine pakutakse väikestes kogustes, on klaasid väikest kasvu. Väikesed, kuid proportsionaalsed varred sobivad ideaalselt rüüpamiseks.

10. samm

Maamees šikk

Lisage lisakiht elegantsust laudseeliku lipsudega seljatoega laudadele. Neid saab valmistada peaaegu kõigest, sealhulgas lindist, nöörist, nöörist või kangast. Siin suurendab loodusliku tooniga kotiriist veinide degusteerimise orgaanilist esteetikat.

11. samm

Kõrged lauad

Eduka veinide degusteerimise üks olulisemaid tegureid on korraliku voolu loomine. Kui rajate oma ruumi perimeetrisse veinipaarimisjaamad, määrate jaamad proovide võtmise ja kiirete vestluste piirkonnaks ning vabastate keskuse pikemaajaliseks segamiseks. Veendumaks, et iga laua külalised üksteise vastu ei tungiks, hoidke iga laua vahel vähemalt kolm jalga ruumi.

12. samm

Krundid Sauvignon Blancile

Kerge ja peenelt troopilise maitse poolest on Sauvignon Blanc suurepärane valik valge veini jaoks. Selle maitsekihtide parandamiseks on kolm suurepärast praimerit: greip, melon ja laim.

13. samm

Praimerid Cabernet Sauvignonile

Cabernet Sauvignoni (mis on valmistatud sellest, mida paljud sommeljeed peavad kõige kuulsamaks punase veini viinamarjadeks) maitsed on kõige paremad, kui need on ühendatud tumeda šokolaadi, murakate ja kaneeliga.

14. samm

Pinot Noiri praimerid

Veinide degusteerimisel Pinot Noiri esitlemisel peavad eksperdid õunat, vanilli ja muskaatpähklit ideaalseks praimeriks.

15. samm

Salvesta korgid

Veinide degusteerimine tekitab suure hulga jäätmeid, peamiselt ära visatud veinipudelite ja korkide kaudu. Määrake kasutatud korgide kogumiseks laev, materjal, mida saab kasutada nutikate käsitööprojektide jaoks.

16. samm

Veinipudeli valgusti

Veinipudelilühtriga või ripatsivalgusega lisage oma veini degusteerimisele veinist inspireeritud õhkkond. Neid saab valmistada nii ära visatud veinipudelite, veinipudelilõikuri ja põhilise saematerjali kui ka keti- ja ripatsikomplektidega. Paljud tootjad pakuvad neid erineva kuju ja suurusega nii juhtmega rakenduste kui ka pistikprogrammide jaoks.

Järgmisena

Kuidas valmistada S'moresi röstimisjaama

Vahukommide röstimiseks ja s'more'ide valmistamiseks pole vaja suurt tulekahju ehitada. Looge see sise- või välistingimustes keskpunkt hõõrduvate nõudekütteseadmetest ja külvikastist.

Kuidas teha traadist pulmatorti

Säästke raha ja lisage oma pulmale (või mõnele muule sündmusele!) Isiklik isetegemise detail, tehes ise traadikoogi.

Kuidas teha kotiriide pulmatoolide seljatugi

Tehke taskukohased maalähedases stiilis toolitoed, et lisada kellegi erilisele päevale isikupärane hõng.

Kuidas teha Piñata-stiilis kinkekaste

Harmistatud kinkekarpidest valmistatud lauajooksuga hoidke pühade pidulik vaim kogu aasta jooksul elus.

Kuidas teha hiiglasliku kangast pulmade tabeli numbrit

Andke oma külalistele teada, millises lauas nad nende lõbusate kangast kaetud numbritega istuvad. See eelarvesõbralik projekt on valmistatud taaskasutatud teraviljakastidest, kangast ja mõnest põhilisest käsitöövarustusest.

Kuidas teha lilledega pulmade pärg

Õppige oma lillekroonit meisterdama hõlpsasti valmistatava kaunistuse jaoks, mis kindlasti lisab teie ruumile elavat puudutust.

Kuidas teha lillepärg

Siit saate teada, kui lihtne on pulmakleebise valmistamine, kasutades mõne lihtsa sammuga professionaalse välimusega sisekujundust odava eelarvega.

Kuidas teha lillepeaga pärga

Lilleline tiaara näeb boheemlaslikus pulmas ilus välja. Pruudi lilledega kroonimisel on midagi nii värskendavat, viidates renessansilaatade ja maifestivalide ilule.

Kuidas teha igihaljaid pulmasoodustusi ja tabeliseadeid

Siit saate teada, kuidas teha eelarvepulmade soosinguid taaskasutatud purkide, pakkepaberi ja igihaljaste puuistikute abil.

Kuidas teha paberiroose

Seejärel laadige mall alla ja printige, järgides lihtsaid juhiseid, et valmistada pika varrega roose, mida saate kasutada kimpuna või kingituseks, juuksetükiks või korsiks.