Helsingi võib kvaliteetse kokteili järele reisimiseks tunduda pisut kaugel, kuid väikese eraldatusega kaasneb palju loovust. Siinne kokteilipilt konkureerib enamiku suuremate linnadega üle maailma, kuid sellel on eelis: Põhjamaade koostisosad nagu mänd, kask, pilvik ja isegi kalaluud, mis annavad merele aroomi. Nii et kui Soome on teie suvises teekonnas, siis tabage neid kohti hooajalise joogi saamiseks.

Autentne + värske

Toas Hotell Lilla Roberts , elegantne Sirel ja . pakub esteetiliselt vapustavaid jooke, mis on keskendunud Põhjamaade koostisosadele, ja menüüta raiskamine. Vesillelasku, mis on valmistatud männivaiguga infundeeritud kujul Johnny Walkeri must silt ja Lagavulin 16-aastane ühe linnase šotlane räägib oma kuiva jääga hajutatud “merelõhna” garneeringu kaudu (kuivatatud kombu, kalaluud ja männiokkaid). Kergemini omastatav võib olla Põhjamaade kevad Këvat, mis on valmistatud jahvatatud luuderohuga Absoluutselt Elyx Vodka , St-Germain , valge palsamiäädikas ja naturaalse mineraalidest pakatava mullivee tilk.

Reykjavik: Laheda pealinna uurimine

Suvine pilduma

Kell A21 aastakümned , omanik Timo Siitonen aitas käivitada Helsingi moodsat Põhjamaade kokteililiikumist ja ta jätkab seda edasi. Sirvige jaotisi Boilermaker ning Gin & Tonic, kuid leppige suvepäevaga koos Vehnäorasega (Żubrówka Bison Grass Vodka, Londoni kuiv džinn, roheline Chartreuse , Jeju Hannami tee, nisurohi, rohelised botaanilised ained, ürdid ja sidrun). Või võite valida mõne linna kase leotamise Koivu 3.0 abil (Kuuba valge rumm, kasesiirup, pärnaõis, harilik raudrohi, lubi ja gaseeritud kasevesi).

Pühapäevane hangout

Üks Helsingi tippkokkidest Richard McCormick rändab inspiratsiooni otsides üle maailma. Nii et on mõistlik, et tema baar, Puhkus , mis avati 2016. aastal, tundub nagu puhkus. Hõlpsake väliterrassil, kust avaneb vaade sadamale, ja rüüpake selliseid jooke nagu Kale šampanja (šampanja, lehtkapsas, kurgi- ja valge veiniäädikas) või Helsingi tšilli mula ( Soome greibi viin , tšilli, ingver, laim ja ingveriõlu).

Kategooria teooria

Roostes baar , vaid sammu kaugusel Katajanokka saare keskturust, on Punch of Punchi meeskonna uusim leviala, millel on ka tunnustatud baarid Vabadus või surm ja Trillby ja Chadwicki detektiivibüroo . Selle sügav kokteilivalik on jaotatud kategooriatesse nagu „Tugev ja taimne“ ning „Pikk ja värske“. Proovige viinapõhist Vegugatedit koos Lilleti, laimi, basiiliku, avokaadoõli ja kikerhernevahuga. Või on Philly suitsune ja tugev It's Always Sunny pigem teie moos. See juhib teie tähelepanu Tequila, mezcali, roosa greibi, laimi, agaavi, soola ja punase pipraga.