Petersell on midagi enamat kui lihtsalt garneering, see on värske maitsega ürt, mida jumaldavad professionaalsed ja kodukokad. Õnneks on seda lihtne kasvatada.

Maksumus

$

Oskuste tase

Alustage lõpetamist

2+Päevad

Tööriistad

• käärid

Näita kõike

Materjalid

• peterselliseemned

Näita kõike

Nagu nii? Siin on veel:

Aiataimede taimede istutamine

Samm 1

Lokkis lehtpetersellil on mahe maitse ja kortsune tekstuur, mis sobib suurepäraselt salatitesse.

Lamedalehisel petersellil, mida nimetatakse ka Itaalia peterselliks, on lamedad sakilised lehed ja maitse, mida eelistavad paljud kokad.

Osta seemned

Kaks kõige levinumat tüüpi peterselli on lokkis ja lamed leheline. Käharleheline petersell (pilt 1) on maheda maitse ja kortsulise tekstuuriga, mis sobib suurepäraselt salatites. Lehtlehisega petersellil (pilt 2), mida nimetatakse ka Itaalia peterselliks, on lamedad sakilised lehed ja maitse, mida eelistavad paljud kokad. Mõlemat tüüpi kasvatatakse ühtemoodi.

2. samm

Valmistage sait ette

Petersell kasvab kõige paremini hea kuivenduse ja mõõduka mullaviljakusega savises pinnases. See sobib kõige paremini jahedas ja päikeselises piirkonnas, kuigi see talub mõnda heledat varju.

3. samm

Seemnete idanemise kiirendamiseks leotage seemneid enne istutamist 24 tundi soojas vees. Tehke oma aeda madal kraav, seejärel istutage rea pikkusesse kaks kuni kolm seemet tolli kohta. Kata seemned kergelt mulla ja veega.

Istuta petersell

Idanemise kiirendamiseks leotage seemneid enne istutamist 24 tundi soojas vees. Tehke madal kraav umbes 1/2 'sügavuselt. Istutage rea pikkuselt kaks kuni kolm seemet tolli kohta. Kata seemned kergelt umbes 1/8 'mulla ja veega.

4. samm

Hoidke mulda ühtlaselt niiskena, kuni seemned idanevad. Selleks kulub tavaliselt umbes kolm nädalat. Kui seemned on idanenud ja kasvanud umbes 1 '-ni, harvendage taimi umbes 6' kuni 8 'vahele. Kääride abil taimede mullajoone lähedalt ära nuusutamiseks. Ärge tõmmake taimi, sest see häirib läheduses asuvate taimede juuri.

Õhuke seemikud

Hoidke mulda ühtlaselt niiskena, kuni seemned idanevad, tavaliselt kahe kuni kolme nädala jooksul. Kui seemned on idanenud ja seemikud on umbes 1 'kõrged, vedeldage neid 6' kuni 8 'vahele. Kasutage kääride abil taimede mullajoone lähedal. Ärge tõmmake taimi, kuna see häirib läheduses asuvate taimede juuri.

5. samm

Taimede ümber asetage kerge multši kiht, mis aitab säilitada niiskust ja hoida umbrohtu. Kui muld tundub kuiv olevat, kastke taimi hästi. Peterselli häirivad haigused või kahjurid harva.

Kasvatage peterselli

Taimede ümber asetage kerge multši kiht, mis aitab säilitada niiskust ja hoida umbrohtu. Kui muld tundub kuiv olevat, kastke taimi hästi. Peterselli häirivad haigused või kahjurid harva.

6. samm

Teie petersell peaks olema koristamiseks valmis umbes kaks kuud pärast istutamist. Koristamiseks lõigake kääridega maapinna lähedal olevad välised varred maha. Vältige lehestiku riisumist ja palja varre maasse jätmist. Parima maitse saavutamiseks koristage petersell varahommikul, kui lehtedes on õlid kõige tugevamad.

Korja peterselli

Petersell peaks pärast külvi olema koristamiseks valmis kahe kuu jooksul või vähem. Koristamiseks lõigake kääride abil maapinna lähedal olevad välised varred. Vältige rohelise lehestiku rippimist ja paljaste varte jätmist. Parima maitse saavutamiseks vali petersell päeva alguses, kui lehtedes on õlid kõige tugevamad.

Järgmisena

Kuidas kasvatada Hamburgi peterselli

Ehkki see näeb välja ja maitseb nagu maapealne lamedaleheline petersell, kasvab Hamburgi petersellil ka pastinaagiga sarnane paks söödav juur.

Kuidas kasvatada Burnet

Burnet on vähetuntud mitmeaastane ürt, mille lehed on värske maitsega, mis sarnaneb kurgiga.

Kuidas kasvatada pastinaaki

Pastinaak on maitsev lisand igasse köögiviljaaeda, kuid koristamiseks on neil hoolt ja aega.

Kuidas kasvatada Radicchio

Radicchio on gurmeeroheline, hinnatud piprase hammustuse tõttu. Istuta saak varakevadel varase suve maiuspalaks.

Kuidas mädarõigast kasvatada

Mädarõigas on vastupidav mitmeaastane taim oma vürtsikate maitsestatud juurte poolest. Istutage see üks kord, et saada järjepidevat saaki veel aastaid.

Kuidas kasvatada Edamame'i

Edamame on populaarne Jaapani suupiste. Kasvatage oma maitsvat ja toitvat saaki järgides neid lihtsaid juhiseid.

Kuidas kasvatada vesikressi

Nagu nimigi ütleb, on vesikress vett armastav taim. Andke talle õige sait ja naudite seda pipart mitmeaastast rohelist veel aastaid.

Kuidas kasvatada lokkis endiivi

Curly endive on eristuva tekstuuri ja terava maitsega gurmeesalatiroheline. Hiliskevadise saagi saamiseks alustage seemneid siseruumides.

Kuidas maapirni kasvatada

Maapirn on päevalille perekonna liige, keda kasvatatakse söödavate mugulate pärast, mille maitse sarnaneb artišokkidega.

Artišokkide kasvatamine

Artišokk võib olla gurmeetoit köögivili, kuid see ei tee nende kasvatamist võimatuks. Õige kliima korral annavad taimed aastaid vilja.